Explorando las Preferencias de Sabores en Diferentes Regiones del Mundo: Oportunidades para la Industria Alimentaria
Bell te invita a explorar las preferencias de Sabores en diferentes regiones del mundo: Oportunidades para la Industria Alimentaria
México– Marzo, 2024
En este artículo, te compartiremos información sobre las preferencias en el gusto del consumidor a nivel global. La diversidad de sabores a nivel mundial puede inspirarte a crear un sinfín de combinaciones y desarrollar productos que despierten el interés y enriquezcan la experiencia de tus consumidores mediante sabores excepcionales.
La combinación de sabores de distintas culturas puede brindar experiencias culinarias gratificantes al integrar mezclas únicas o poco convencionales motivando al consumidor a explorar un extenso abanico de sensaciones en su paladar. La fusión de ingredientes únicos y poco convencionales de diversas tradiciones culinarias enriquece los paladares y despierta la curiosidad de los consumidores ávidos de nuevas vivencias sensoriales.
Sabores para los paladares más aventureros
La autenticidad y la adaptabilidad son atributos esenciales que cautivan a los consumidores, despertando su interés por nuevas experiencias. En este entorno altamente competitivo, la capacidad de las marcas para destacar depende en gran medida de su habilidad para ofrecer experiencias únicas y emocionantes que conecten con los consumidores modernos.
En Estados Unidos, los consumidores de alimentos preparados muestran interés en una diversidad de sabores inspirados en otros países que incluyen la comida mexicana, italiana, china y japonesa.
50% de los consumidores estadounidenses expresan su deseo de que los establecimientos ofrezcan alimentos y bebidas con sabores representativos de diversas partes del mundo.
Por otra parte, la tendencia de la inclusión de sabores inspirados en flores y hierbas está captando la atención de los consumidores y desafiando la creatividad de los desarrolladores de producto. Estos sabores botánicos ofrecen una oportunidad única para innovar y diferenciarse en un mercado saturado.
El valor de lo exclusivo
Los consumidores muestran disposición a pagar un precio más elevado por bebidas alcohólicas que se presentan en ediciones limitadas.
63% de los consumidores en China es tan interesados en pagar más por las bebidas alcohólicas premium de edición limitada.
Aunque tienen sus preferencias establecidas en diversas categorías de bebidas, como la cerveza, los hard seltzer´s, las bebidas carbonatadas, y los Coolers, etc… gran parte del atractivo de estas se encuentra en la exploración de combinaciones de sabores nuevas y distintivas.
Lanzamiento de productos en Bebidas
Sabores:Lichi, Gengibre, Yuzu
Té 43.5% | Kombucha 13.7% | RTD´s 6.5% | Bebidas Carbonatadas 5.6% | Néctars 4.8%
Fuente: Mintel GNPD | 2023- LATAM
El recorrido de un Like al Sabor: El Papel de las Redes Sociales en la exploración de nuevos sabores para tu consumidor
La innovación no se limita a la creación de nuevos productos.
Las redes sociales han revolucionado la forma en que las marcas interactúan con los consumidores y crean conexiones emocionales.
A través de plataformas como Instagram y TikTok, las marcas pueden compartir historias cautivadoras, ofrecer muestras de productos y organizar eventos de degustación que generen entusiasmo y compromiso entre sus seguidores.En la industria de alimentos y bebidas, la competencia en sabores, texturas e innovación se está convirtiendo en un factor clave para llegar a conectar con las generaciones más jóvenes.
El entusiasmo de los consumidores por mezclas de sabores audaces y poco convencionales sigue siendo notable. Esta preferencia se destaca especialmente al considerar a la Generación Z, que muestra un marcado interés en la estimulación sensorial y busca variedad en términos de sabores, ingredientes, texturas y experiencias ofrecidas por marcas de alimentos y bebidas.
Productos como frituras sabor pizza y cheddar, snacks como palomitas con cobertura de chocolate, y bebidas con mezclas poco convencionales como mocha de chocolate y aguacate, así como café con leche con sabor a lavanda y mora, son parte de la exploración culinaria que esta generación se atreve a conocer al sumergirse en el mundo de las redes sociales.
35% de los brasileños de 18 a 24 años de Gen-Z interesados en IA, reconocen que esta herramienta digital facilita la compra de productos en línea.
¡Te invitamos a conocer productos con sabores y fragancias de México! Da clic aquí.
De la Investigación a la exquisitez: El Proceso de Desarrollo de Sabores en la Industria Alimentaria en Bell Flavors & Fragrances
La importancia de ofrecer sabores exquisitos radica en la capacidad de las marcas para diferenciarse y destacar entre los consumidores que buscan experiencias sensoriales únicas y emocionantes que estimulen sus sentidos y los transporten a nuevos lugares.
La capacidad de ofrecer sabores auténticos y emocionantes e inspirados en otros lugares del mundo te llevará a mejorar el posicionamiento que tienes con tu consumidor incrementando la lealtad hacia tu marca.
¡Únete a la revolución de la industria y descubre un mundo de sabores que te dejará sin aliento! En Bell Flavors & Fragrances, estamos comprometidos con la excelencia en la creación de experiencias gastronómicas únicas.
¡Con nuestros productos lleva tus creaciones culinarias al siguiente nivel hoy mismo! Contacto México: infomexico@bellff.com
Fuentes: Mintel 2021-2023 | Mintel GNPD 2021-2024
Bell Invites Attendees to Experience Nature’s Garden at Natural Products Expo West 2024
Bell Flavors & Fragrances Invites Attendees to Experience Nature’s Garden at Natural Products Expo West 2024
Global Flavors and Fragrances Company to Showcase Citrus and Botanical Mashups at Upcoming Tradeshow in Anaheim, CA from March 12-16 at Booth #1095
NORTHBROOK, Illinois – March 6, 2024 – Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá aNatural Products Expo West (Expo West) from March 12-16, 2024 in Anaheim, CA.
Hosted and produced by New Hope Network, Expo West, the industry’s largest trade show, will spotlight the latest product innovations, including natural and organic food and beverages, ingredients and supplements, and clean beauty and home products. Expo West brings together CPG companies, retailers and emerging brands for five action-packed days of networking events and the exploration of new products and technologies revolutionizing the natural and organics world.
Bell’s flavor and fragrance teams have crafted a collaborative taste and scent experience showcasing their globalSpark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program tracking five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. Their booth theme, Experience Nature’s Garden, will lean into “A Better Me,“ a Macro Trend showcasing consumers’ desire to embrace healthy lifestyles and optimize longevity in a quest to achieve the best version of ‘you.’
“At Bell’s booth, you can experience the fusion of botanicals, flavors and fragrances by indulging your senses in the enchantment of nature’s garden. It’s not just an Expo, it’s an indulgence for our senses,” states Joan Harvey and Deborah French Wright, Senior Vice Presidents and General Managers of Bell’s Flavor & Fragrance Divisions.
Today, individuals now look beyond the basics of nutrition, hydration, and hygiene, seeking added benefits from functional ingredients, such as botanicals and essential oils, that support a holistic approach to their health and well-being. In fact, 76% of U.S. adults agree that natural ingredients offer more functional benefits than artificial ingredients (Mintel, 2023).
With consumer purchase behaviors top of mind, Bell will showcase the synergy of flavors and fragrances, debuting concepts that celebrate the harmonious blend of floral, spice citrus, and botanical pairings straight from nature’s garden.
Journey Through Nature’s Garden Via Innovative Concepts
At booth #1095, Bell’s samples will infuse fresh and natural flavors and scents:
Calm & Restore Fragancia
Top Note: Lavender, Bergamot, Ylang
Mid Note: Earl Grey Tea, Heliotrope, Muguet
Base Note: Amber, Vanilla, Sandalwood
Lavender and Earl Grey Tea Chocolate Bark with Blue Cornflowers
Featuring Bell’s Earl Grey Tea Type and Lavender Flavors
Limequat and Fennel Pollen Snack Mix
Featuring Bell’s Limequat Type and Fennel Sabores
Strawberry Basil Non-Alcoholic Gin
Featuring Bell’s Strawberry, Basil (Thai Type) and Gin Type Flavors and Heat Sensate
Connect with the Bell Flavors & Fragrances Team at Booth #1095
Bell offers 110+ year history in offering cutting-edge, natural and organic solutions for products that let flavors and fragrances shine. Visit Bell’s booth to connect with the company’s Sales, Marketing, Flavor R&D and Fragrance Creative teams and discuss flavor and fragrance solutions tailored to your brand.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 110 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™
Bell Promotes Top Talent to Fuel Strategic Growth at Global Headquarter
Bell Flavors & Fragrances Promotes Top Talent to Fuel Strategic Growth at Global Headquarter
Global Flavors and Fragrance Company Unveils New Leadership Appointments in Northbrook, IL
NORTHBROOK, Illinois – February 13, 2024 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) proudly announces strategic promotions within the company’s Flavor and Fragrance divisions as well as Consumer & Sensory Science and Customer Service departments at its global headquarter in Northbrook, IL.
“Bell Flavors & Fragrances continues to grow thanks to the strategic leadership of these individuals and the impact their teams are having on employee engagement and the customer experience,” notes Ron Stark, President & CEO.
FLAVOR DIVISION
Benjamin Stanley, CRC has been promoted to Director of Sweet Applications at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL. In his new role, Ben will continue to grow Bell’s Sweet Dairy business and serve as lead technical support. He will also co-lead a cross-functional team leveraging Bell’s more than 110-year-long intellectual property legacy by curating internal technology capabilities and expanding them to new applications.
Ben holds a bachelor’s degree in culinary arts from Kendall College and a master’s degree in Innovation through Northeastern University’s D’Amore McKim School of Business. He is certified as a Research Chef by the Research Chef’s Association.
Vuk Levakov has been promoted to Senior Director of Beverage Applications at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.
In his new role, Vuk will continue to manage Bell’s Beverage Applications team and collaborate with cross-functional partners to develop and execute strategic plans. His additional responsibilities involve creating efficient processes and procedures for the team and improving the customer experience for Bell’s beverage clients.
Vuk holds a Master of Science degree in food science and human nutrition from the University of Illinois Urbana-Champaign.
Andrew Petrou has been promoted to Flavorist, Savory Lab Manager at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.
In his new role, Andrew will lead day-to-day operations of Bell’s Savory Lab and spearhead the development of savory innovations and commercial projects to deliver best-in-class results to Bell’s customers. He will also continue training and educating a new generation of future flavorists.
Andrew holds a Bachelor of Science degree from the University of Illinois Urbana-Champaign and in 2023 became certified member of the American Society of Flavor Chemists.
FRAGRANCE DIVISION
Melissa Scharoff has been promoted to Junior Perfumer and Fragrance Evaluation Manager at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.
In her new role, Melissa will begin working as a Junior Perfumer, creating fragrances under the guidance of the Perfumery Team while continuing to work as a Fragrance Evaluator within the Fragrance Development Team.
Melissa holds a bachelor’s and master’s degree in chemistry from the University of Rochester and was recently accepted as a member of the American Society of Perfumers.
CONSUMER & SENSORY SCIENCE DEPARTMENT
Karen Graves has been promoted to Vice President of Shared Technical Services at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.
In her new role, Karen will lead the development and execution of the strategic vision and best-in-class service levels for Bell’s Technical teams. Karen will also co-lead a cross-functional team leveraging Bell’s over 110-year-long intellectual property legacy by curating internal technology capabilities and expanding them to new applications.
Karen earned her bachelor’s degree in food industry and business and master’s degree in food science, specializing in sensory science, from University of Illinois Urbana-Champaign (U of I). She also holds a certificate in business administration from U of I.
CUSTOMER SERVICE DEPARTMENT
Susan Payton has been promoted to Vice President of Customer Service at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.
Susan will be at the forefront of elevating customer satisfaction in her new role, overseeing and guiding Bell’s customer service operations. Her responsibilities include devising and executing strategies to enrich the customer experience, efficiently addressing challenges and fostering ongoing enhancements in Bell’s customer service processes.
Susan holds a Bachelor of Arts degree from the University of Illinois Urbana-Champaign.
Please join Bell Flavors & Fragrances in celebrating these milestone career moments as they continue to strengthen Bell’s collective expertise and deliver on the company’s commitment to efficiency, quality and excellence for customers.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 110 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™
Bell Releases 2024 Trend Predictions Via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform
Bell Flavors & Fragrances Releases 2024 Trend Predictions Via Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform
Bell’s Annual Trends Program Spotlights Consumer Behaviors & Trends Seen Across the Globe
NORTHBROOK, Illinois – January 17, 2024 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) debuts its 2024 global trend inspirations via the Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses® platform. Since its inception in 2015, Bell’s Spark Trends platform is the essence of creativity and the future of influential trends in the flavor and fragrance industries, providing a unique, one-stop guide to what’s next in today’s ever-evolving consumer landscape.
Kelli Heinz, Vice President of Marketing & Industry Affairs, states, “This year, Bell’s Macro Trends continue to shine, reflecting deep-seated behaviors and trends impacting consumers, customers and the broader industry today and in the future. Collectively identified by Bell’s Global Marketing teams, they represent core behavioral and emotional values shared by all humans, which are applied to various regions and across all product categories. As we move into 2024, these boundless trends hold steadfast.”
“Refreshed in 2024 based on current shifts in consumer behaviors and popular culture, Bell’s Micro Trends represent fads shaping consumer experiences. The Micro Trend ‘Globetrotter’ is inspired by taste explorations from the Amalfi coast of Italy to villages of Japan and regional Chinese provinces like Sichuan (Szechuan), Hunan and Guizhou, all of which offer unique blends of spicy, sweet, sour and savory flavors. Consumers seek unique fusions, bizarre collaborations and multi-sensory experiences. And while they love to indulge and experience the unfamiliar, they crave food authenticity, label transparency, ethical solutions and more functional, clean label products in the everyday,” states David Banks, Senior Director of Marketing.
Explore Bell’s 2024 Macro and Micro Trends:
MACRO TREND #1 – NEW HORIZONS:
THE UNION OF IMAGINATION & TECHNOLOGY
Consumers crave ways to engage their senses in new and unexpected ways, and the evolution of technologies makes it possible via ‘phygital’ formats – the fusion of physical and digital experiences.
The 2024 Horizons Micro Trends are:
CREATIVE FUSIONS:Fusing Unexpected Flavors and Fragrances to Unlock New Experiences
The quest for novel and unforgettable experiences has reshaped industries, and the blend of unexpected flavors and scents is forging a path toward unparalleled fusion adventures.
CHISPAS SENSORIALES:Redefining the Boundaries of Sensory Perception
Consumers seek immersive experiences and products that redefine the boundaries of sensory perception. The future holds a world of exciting sensory delights where every bite and every scent tells a unique and personalized story.
GLOBETROTTER:Expanding Culinary Horizons and Unveiling New Senses Through Global Exploration
With the rise of technology, globalization, and a renewed emphasis on the importance of staying connected, consumers can embark on a journey of culinary and fragrance exploration via the comfort of their homes or physical travel.
MACRO TENDENCIA #2 – NATURE R*EVOLUTION: EL NUEVO AMANECER DE LA INNOVACIÓN 'VERDE'
Esta tendencia contempla el nuevo amanecer de la innovación 'verde' para salvaguardar el futuro del planeta, sin sacrificar los aromas familiares y las sensaciones gustativas que los consumidores siguen deseando.
The 2024 Nature R*Evolution Micro Trends are:
PLANT INFUSIONS:Creating Sensory Experiences with the Power of Herbs and Botanicals
As part of a current (r)evolution, nature’s variety of herbs, botanicals, and plant extracts pair with advanced technologies to create sensorial experiences in flavors and fragrances.
ETIQUETA LIMPIA:Building Trust with Transparent Ingredient Information and Positive Global Impact
Brands are pressed to reemplazar ingredientes y métodos de fabricación nocivoscon alternativas sostenibles, mientras se reducen las emisiones de carbono en busca no solo de la neutralidad de carbono, sino también de la positividad climática.
ENVIRONMENTAL TECH:Preserving Natural Resources and Securing Supply Chains with Science
Sustainable technology holds the key to enhancing the flavors, smells, and appeal of natural ingredients and finished products. Environmental technologies help to future-proof supply chains and ensure food security on a global level.
MACRO TREND #3 – A BETTER ME:
A HEALTH-FORWARD LOOK AT THE BEST YOU
This trend explores a fresh approach to the best version of ‘you’ as consumers demand personalization, natural solutions and an inward focus.
The 2024 A Better Me Micro Trends are:
REFRESHED RITUALS: A New Lens on Life
Consumers have taken on a new approach to life, refocusing, reprioritizing and revitalizing their routines. Products and experiences must align with evolving lifestyles that emphasize balance, consistency and simplicity, all with health and wellness seamlessly integrated.
FUNCTIONAL: Elevating the Everyday with Added Benefits
Individuals look beyond the basics of nutrition, hydration and hygiene, seeking added benefits from functional ingredients that support a holistic approach to their health and well-being.
CUSTOMIZED WELL-BEING: Let’s Get Personal with Health and Wellness
Out with the one-size-fits-all approach and in with customization. Consumers embrace a ‘taking health into my own hands’ approach, demanding solutionsthat speak to holistic wellness and their ‘healthspan.’
MACRO TREND #4 – 360º REWARDS:
TANTALIZING CURIOSITIES AND PERMISSIBLE INDULGENCES
Don’t delay rewards! Consumers are embracing indulgences, ‘newstalgia’ and flavors
and fragrances that spark instant joy – unapologetically.
The 360º Rewards Micro Trends for 2024 are:
FUTURE NOSTALGIA: A Forward Twist on Familiar Classics
Nostalgia has always held a powerful sway over our emotions and choices, transporting us back to simpler times and cherished memories. Future nostalgia emerges to enliven consumer interests by bringing back familiar classics with a new twist.
INTENTIONAL INDULGENCE: Saying ‘YES’ to Premium Finds and Small Splurges
Consumers are counteracting years of giving up simple pleasures and saying “no”, to now saying “yes” to premium finds and small splurges of the flavors that bring the most joy.
MADE FOR ME: Elevation of Personalization
In an era defined by individualism and the desire for unique experiences, personalization has become a driving force in various industries. Crafting one’s personal brand within these markets is not only possible but increasingly essential.
MACRO TENDENCIA #5 – ÁRBOL DE LA VIDA: UNIDOS POR RAÍCES CULTURALES
Consumers remain keenly aware of human connections across the globe,
championing diverse heritage, authentic values and sustainable products.
The 2024 Tree of Life Micro Trends are:
NATURALLY SUSTAINABLE: Cultivating Novel Ways to Sustain our Environment
The food, beverage, and fragrance industries are proactively adopting naturally sustainable practices to future-proof their businesses to meet current consumer trends, secure their long-term success and drive sustainability initiatives.
COOLTURA: Mindfully Embracing Human Cultural Connections
This trend entails crafting authentic products that celebrate the rich diversity of global cultures, from traditional recipes in the food sector to culturally inspired beverages and fragrances.
HIPER LOCALES: Rediscovering Local Roots and Authentic Experiences
Hyperlocal emphasizes the sourcing and consumption of products from extremely local sources, fostering a stronger connection between consumers and their immediate communities.
“It’s exciting to be part of an industry that embraces these fast-moving trends, weaving them into communication strategies all the way to product innovation and everything in between,” notes David Banks, Senior Director of Marketing.
Want to learn more? To request a Spark Trends presentation, complete with inspirational flavor and fragrance concepts that bring the Macro and Micro trends to life, please reach out to spark@bellff.com.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™
El Consumidor Holístico
El Consumidor Holístico
México, Enero 2024
A medida que la conciencia sobre la salud crece, los consumidores prestan mayor atención a productos que destacan un enfoque holístico y se muestren comprensivos ante las cambiantes necesidades emocionales de los consumidores modernos.
Este enfoque integral no solo satisface las demandas actuales del mercado, sino que también permite anticipar el desarrollo de nuevos productos que puedan satisfacer las necesidades futuras del consumidor holístico a través de la innovación y la comprensión de los diversos escenarios en los cuales el consumidor busca bienestar.
El 78% de los consumidores de LATAM, consideran que una alimentación saludable es crucial para el bienestar emocional.
Los aspectos clave a considerar para una creación Holistic Mind, son la innovación funcional y la promoción de la salud física y mental. Esto implica el desarrollo de productos que apoyen la cognición, el enfoque, el alivio del estrés, la mejora de la calidad del sueño o que tengan un impacto positivo en el estado de ánimo, facilitando la mejorar la calidad de vida en las actividades diarias.
Varios estudios han demostrado la influencia que tienen los alimentos en el estado de ánimo. Por ejemplo, el consumo de chocolate negro reduce el cortisol, la hormona del estrés. Asimismo, al probar un helado de vainilla se vincula este rico sabor con regiones emocionales relacionadas con la felicidad y la seguridad.
Los lanzamientos de alimentos con claims que dan un plus para lograr un equilibrio cotidiano siguen impulsados por mercados con dietas específicas, o con interés en aumentar sus niveles de energía en distintos momentos del día, lo que lleva a las marcas a explorar mediante productos que incorporan ingredientes como cafeína, vitaminas y sabores novedosos y revitalizantes.
La siguiente bebida ha añadido una variedad de complementos nutricionales, incluyendo la explosión del sabor del guaraná y los beneficios de la carnitina.
En México, el 45% de los consumidores compra alimentos y bebidas con atributos saludables.
Los aromas también ejercen una poderosa influencia en nuestras emociones, desencadenando recuerdos y generando respuestas positivas o negativas. El olfato desempeña un papel clave en nuestra comprensión experiencial del mundo, asociando aromas con personas, lugares y momentos.
Algunos aromas, como los del limón, naranja y mandarina, tienen el poder de energizar y notas como la lavanda y la vainilla ayudan a relajar.
En este emocionante viaje donde la innovación sensorial es la clave para destacar en un mercado dinámico… ¡descubre el poder de la creatividad y potencia tu marca con sabores y fragancias que van más allá de lo esperado!
En Sabores y fragancias de campana, acompañamos a nuestros clientes en el desarrollo de proyectos con inspiración Wellness para el consumidor holístico, con deliciosas propuestas de sabores y fragancias que conquistan el gusto y el olfato de tus consumidores. ¡Contáctanos!
Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.®
Recibe más información sobre las tendencias del consumidor moderno con Spark 2024
Bell Showcases Authentic Tastes Supporting the Industry’s Push for Clean Label Initiatives
Bell Flavors & Fragrances Showcases Authentic Tastes
Supporting the Industry’s Push for Clean Label Initiatives
Global Flavor & Fragrance Company’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors Enhance Natural
Flavor Profiles and Streamline Ingredients Lists
NORTHBROOK, Illinois – November 30, 2023 – In response to rapidly growing interest in clean label claims, Bell introduces a new line of USDA Kettle Cooked Meat Flavors. These flavors, including Free Range Chicken, Grass-Fed Beef and Organic Turkey, enhance a product’s natural broth flavor profile while maintaining a cleaner label.
Developed at Bell’s Technology and Innovation Center, a USDA-certified facility located at the company’s global headquarter that unites diverse expertise under one roof and rapidly produces customized flavors with a clean label, USDA Kettle Cooked Meat Flavors fulfill both consumer expectations and manufacturer needs.
“Bell’s investment into this vertical, bolsters our capability to meet growing consumer demand for clear and simple labels, with flavoring food stuffs made from real meat,” states Peter Gollmer, Bell’s Director of Savory Business Development.
Consumer interest in foods and beverages that present a clean label is at an all-time high. In fact, 78% of U.S. shoppers will pay higher prices for clean label products (Food Navigator-USA, 2023). Today’s consumer expects full transparency on the ingredients incorporated into the products they purchase and demands comprehensive information on the impact of their choices from an environmental, social and health standpoint, with 64% willing to switch brands if a competitor offers more detailed product information (Food Navigator-USA, 2023). Simply put, they’re reaching for products that contain natural, minimally processed ingredients, are free from harmful ingredients and are ethically produced.
In line with consumer desires, Bell’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors are made from organic ingredients, crafted in small batches, and cooked “low and slow” for an authentic flavor experience. In addition to being non-GMO and containing minimally processed flavor and color, they can be customized to fit a variety of culinary and application needs, such as soups and broths, seasoning blends, sauces and more.
To validate flavor efficacy and integrity, Bell’s Sensory & Consumer Science team has evaluated each flavor with trained panelists to understand the impact in corresponding broths. The verdict: All broth flavors maintained the shape of the broth profile while enhancing select flavor attributes.
To learn more about Bell’s USDA Kettle Crafted Meat Flavors and request samples, view this educational brochure.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.®
Bell Invests in New Consumer Science Sensory Center at Global Headquarter in Northbrook, IL
Bell Flavors & Fragrances Invests in New Consumer Science Sensory Center at Global Headquarter in Northbrook, IL
Leading Flavors & Fragrances Company to Enhance Consumer Product Research for U.S. Customers
NORTHBROOK, Illinois – November 15, 2023 – Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) announces the expansion of their Global Consumer & Sensory Science organization by investing in a fully equipped, best in class Consumer Science Sensory Center at Bell’s global headquarter in Northbrook, IL.
This investment demonstrates Bell’s commitment to its global strategy and heightened focus on putting the consumer first. Consumers experience products via an interplay of their five key senses, allowing them to engage in products in unique ways. This Center will infuse consumer voice into the creation process to inspire memorable flavors and fragrances that fit brand, performance, and emotion.
With its roots at Bell’s Northbrook campus, the company’s Consumer & Sensory Science (CSS) professionals work hand-in-hand with its Flavor and Fragrance teams to foster deep collaboration and creativity. The Center enhances Consumer Sensory capabilities locally and is integral to Bell’s global CSS team, with locations in the U.S., Mexico, Germany, and Colombia.
The plans for the investment include a new, 6,500 square foot Consumer Science Sensory Center, set to open in Q4 2024. The Center will house Bell’s CSS team and include space for a focus group room with a viewing area, testing booths, kitchen, reception area, and workspaces. Following the grand opening, Bell’s customers will have the opportunity to tour the facility and discuss utilizing the Center’s capabilities.
Karen Graves, Bell’s Senior Director of Consumer and Sensory Sciences, states “Consumers are the final users of Bell’s flavors and fragrances and we are very excited to incorporate their voice throughout the development process.”
Stay tuned for more information about Bell’s Consumer Science Sensory Center opening later in 2024.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances – The Key Ingredient of Your Brand.™
Bell Flavors & Fragrances to Debut Alcohol-Inspired Flavor Menu at 2023- 2024 Regional IFT Roadshow
Bell Flavors & Fragrances to Debut Alcohol-Inspired Flavor Menu at 2023- 2024 Regional IFT Roadshow
Global Flavors and Fragrances Company Aims to Inspire the Science of Food Community with ‘Sippable’ Flavors for Food & Beverage Innovation
NORTHBROOK, Illinois – October 30, 2023 –
An annual tradition, Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is hitting the road once again to exhibit at theInstituto de Tecnólogos de Alimentos’ (IFT) 2023-2024Regional Section Suppliers’ Nights/Events. Spanning coast-to-coast across the United States, IFT’s Regional Sections encourage professionals steeped in the science of food to make strategic connections at a local level. These engaging events provide the opportunity for networking and education, while allowing suppliers to debut their latest products and services supporting the science of food community.
Bell recently wrapped up their 2022-2023 roadshow, having exhibited at the Minnesota Section IFT Annual Suppliers’ Expo (October 11) and the Longhorn Section IFT Suppliers Night & Food Industry Expo (October 12). During this time, the team debuted a menu featuring citrus flavors, showcasing concepts that delivered sweet-tart tastes from varietal and specialty citrus profiles to ignite tastebuds and broaden palates.
“The Bell team is gearing up for upcoming IFT Regional Section Suppliers’ Events, and we’re excited to debut our new menu, bursting with familiar yet treasured beer, wine, spirits and hops flavors. And, best of all? You can savor the flavor without the burn,” said Casey Schallert, Senior Corporate Chef at Bell Flavors & Fragrances.
Schallert notes, “We’re starting at homebase for the IFT organization and a city close to our global headquarters, Chicago, and will be making our way across the country, spanning Southern California to the Northeast. As consumers continue to prioritize their own health and wellness journeys, many are exploring sober-curious lifestyles. For our menu this year, we’re leaning into this concept while recognizing that alcohol flavors aren’t just reserved for beverages. We’re here to inspire our industry colleagues to take product development to the next level and explore the inclusion of these flavors in confections, snacks and sweet treats.”
Today’s consumer seeks alcoholic beverage options that fit their lifestyle and support mood enhancement and stress reduction, whether it’s a refreshing ready-to-drink seltzer or sippable, botanically infused mocktail. With 1 in 4 U.S. consumers looking for flavor blends in beverages and showing interest in new and unique taste profiles (Mintel, 2023), exotic, floral and tropical flavors are winning over tastebuds. However, tried and true classics, such as whiskey sours and rich red wines, will never go out of style.
Bell offers a wide variety of alcohol inspired and complementary flavors, ranging from full-bodied bourbon to delightfully sweet mango. Also, individual hop varietals and technologies that support an enjoyable sipping experience, such as alcohol boosters and smoothers. Alcohol flavors continue to be infused in a variety of applications that look beyond the glass, and their versatility. Their ability to be incorporated into familiar foods that consumers know and love is undeniably appealing.
Inspired by consumer trends and marketing insights, Bell will debut the following menu items featuring alcohol-based flavors at booth #105:
New York Sour Trail Mix
Featuring Bell’s Malbec Type, Bourbon and Lemon Lime Flavors
co*cktail Gummy Worms
Featuring the following Bell flavor profiles:
Tequila + Lime: Tequila Type, Peruvian Lime Type and Alcohol Booster Type Flavors
Paloma: Tequila Type, Peruvian Lime Type, Alcohol Booster Type and Ruby Red Grapefruit Type Flavors
Tequila Sunrise: Tequila Type, Alcohol Booster Type, Cherry and Blood Orange Flavors
Spicy Mango Mezcal Tepache Mocktail
Featuring Bell’s Pineapple (Fermented Type), Mango and Tequila (Mezcal Type) Flavors + Heat Sensate
Mango IPA Popcorn
Featuring Bell’s Mango IPA Beer Type and Hop (Hallertau + Tettnang Type) Flavors
Chocolate Stout Oatmeal Bar
Featuring Bell’s Chocolate, Beer (Stout Type) and Butterscotch Type Flavors
Take a Bite (and Sip!) Out of Alcohol Flavors at Booth #105 in Chicago, IL
Bell’s presence at the Chicago IFT Annual Expo & Symposium will not only offer buyers and key decision makers a one-stop-shop for networking and collaboration, but the unique chance to engage in a multi-sensorial experience featuring alcohol flavors.
Visit Bell’s booth to connect with our Sales, Marketing and Beverage, Sweet and Savory Applications teams. It’s the perfect opportunity to sample must-try creations, pick up educational flavor and taste technology resources, and get a whiff of delicious scents via our alcohol flavor box.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances – Get in touch with taste.™
Bell Spotlights ‘Newstalgic’ and Health-Forward Menu at SupplySide West & Food ingredients North America
Bell Flavors & Fragrances Spotlights ‘Newstalgic’ and Health-Forward Menu at SupplySide West & Food ingredients North America 2023
Global Flavors and Fragrances Company Inspires Industry to Lean into Flavor Trends at Upcoming Show in Las Vegas, NV from October 23-27 at Booth #3082
BROOK NORTE, Illinois – October 19, 2023 –
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá aSuministro del lado oeste&Ingredientes alimentarios América del Norte 2023 from October 23-27 in Las Vegas, Nevada.
SupplySide West & Food ingredients North America brings together 1,400+ exhibitors as well as health and nutrition professionals to engage in educational and event programming, and learn about the latest trends, strategies and scientific insights driving innovation in global finished products development. This year, Bell will join over 18,000 attendees, including ingredient manufacturers and ingredient suppliers as well as distributors from a variety of industries such as beverage, personal care, dietary supplements, functional foods, and sports nutrition.
At SupplySide West, Bell debuts snack and confectionery concepts that lean into wellness with a healthy dose of ‘Newstalgia.’ These concepts align with the company’s globalSpark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program, which tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.
”We’re excited to showcase savory snack and confectionery concepts that not only support wellness and provide our audience with a memorable ‘throwback,’ but also deliver on the number one purchase driver – taste,“ said Tamara Gabler, Research Chef, Confectionery & Sweet Applications at Bell. “We hope that our flavor-packed creations continue to fuel food, beverage, and supplement innovation that stays true to what’s trending in today’s marketplace and provides consumers with the power duo of health and comfort.“
This trend explores a fresh approach to the best version of ‘you’ as consumers become immersed in holistic wellness and prioritize mental health, self-care, and less crowded calendars. Bell’s health-forward menu includes:
Mezcla de bocadillos de hidromiel
Featuring Bell’s Chevre Cheese, Honey and Lambic Beer Flavors
A lip-smacking savory snack replete with mixed nuts, beef jerky and parmesan crisps, combined with lambic and honey flavors.
Kiwi Twist + Gomitas de adaptógeno de lavanda y mora
Featuring Bell’s Kiwi, Apple Cucumber, Blackberry and Lavender Flavors with a Vitamin Flavor Modifier
Not-your-average gummies incorporating Lion’s Mane, reishi, and chaga mushroom powder for functional benefits.
Los consumidores han estado buscando cosas positivas y ahora se están dando permiso para abrazar el escapismo, disfrutar sin pedir disculpas y provocar alegría de maneras únicas. As part of this Macro Trend, ‘Newstalgia’ enters the conversation. It‘s the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new and drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades. Bell’s ‘Newstalgic’ confectionery creations include:
Banana Salted Soft Caramels
Featuring Bell’s Ripe Banana and Vanilla Flavors
These delightfully sweet and soft caramels blend the fresh flavors of banana and vanilla, topped off with a sprinkle of flaky Maldon salt, to recreate grandma’s banana bread in confection form.
Tropical Citrus Edible Slime Candy
Featuring Bell’s Tropical Citrus Flavor
This edible slime candy is a throwback to ‘90s kids game shows and a cross between the classic ‘ghostly’ beverage from this era. It’s oozing with nostalgic ‘90s fun.
Get Inspired: Catch the Bell Flavors & Fragrances Team at Booth #3082
Bell’s presence at SupplySide West and Food ingredients North America will not only offer unique networking opportunities but encourage buyers and key decision makers to achieve wins in product ideation and innovation with flavor as well as technology that allows taste to shine.
Visit Bell’s booth to connect with our Sales, Marketing and Sweet Applications teams. It’s your chance to collect flavor and taste technology resources in professional toolkits and grab Bell swag.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants worldwide including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with sales offices in more than 90 countries. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers. www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances: póngase en contacto con el gusto.®
About SupplySide West & Food ingredients (Fi) North America:
“Food Ingredients North America and SupplySide West is the premier gathering of health and nutrition professionals in Las Vegas, bringing together buyers and suppliers from throughout the industry. SupplySide convenes ingredient buyers and suppliers from the dietary supplement, beverage, functional food, personal care and sports nutrition industries to network and explore industry trends, scientific innovations, and top performing products. Fi North America is the latest branch of Fi Global events that serve the global food, beverage and dietary supplements markets, offering food, and beverage manufacturers direct access to the widest range of ingredient suppliers from around the world.” www.west.supplysideshow.com
Bell Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation
Bell Flavors & Fragrances Launches Citrus Campaign to Inspire Food, Beverage & Fragrance Marketplace Innovation
Citrus Fruits Provide Ripe Opportunity to Explore Flavors & Fragrances Beyond Iconic Tastes and Scents
BROOK NORTE, Illinois – September 21, 2023 –
Citrus, a beloved and refreshing fruit family, is prized by chefs and perfumers across the globe for its versatility, sweet-tart profile, and ability to elevate the food, beverage, and fragrance marketplace. And, consumers continue to lean into the squeeze! In the United States, 59% of consumers indicate that they like or love citrus and one-quarter (25.7%) of menus feature it (Datassential, 2023). With 56% of global consumers actively look for healthy ingredients in food and beverages (Euromonitor International, 2022), citrus flavors resonate particularly well among those looking to support their immune systems, boost vitamin C intake and elevate their mood.
Consumers are most familiar with orange-, lemon- and lime-based flavors and fragrances, which offer an approachable starting point for marketplace innovation. As they seek novel and sensorial experiences from products, they take interest in new citrus flavors and fragrances, but won’t follow through with a purchase unless they know it’s worth the spend. The industry can ease purchase decision stress and transition newer flavors and fragrances to mainstream palettes by pairing them with and relating to familiar, ‘hero’ elements that consumers know and trust.
“As consumers continue to seek out unique flavors and exotic fruits, our extensive line of citrus varietals offers a way for manufacturers to provide authentic taste experiences without the hassle or expense of sourcing these hard-to-find offerings. Our team of Flavorists and Perfumers have gone to extensive lengths to provide flavors and fragrances that take consumers on a journey around the world without leaving the comfort of their homes. We are excited to bring to life an international collection of rare citrus flavors that may never see the light of day due to their short shelf life or availability,” states David Banks, Senior Director of Marketing.
Citrus Flavor Solutions
While citrus fruits like oranges, lemons and limes continue to be go -to staples, consumers seek more niche and nuanced citrus flavor profiles and unique varietals from around the world to ignite their taste buds and broaden their palates. Bell offers iconic citrus flavors, such as Grapefruit, Mandarin Orange and Meyer Lemon in addition to specialty citrus flavors, like Buddha’s Hand and Peruvian Lime.
These flavors are available in a wide variety of formats and formulations (e.g., natural, organic) to meet product development needs and regulatory standards for a multitude of applications, ranging from baked sweet goods to ready-to-drink co*cktails.
For more sweet-tart inspiration, view Bell’s featured citrus flavor list.
Citrus Fragrance Solutions
With its refreshingly tangy and fragrant profile, Bell features citrus in a variety of natural, plant forward offerings:
- All Natural Blends: 100% natural fragrance creations – including bergamot, calamansi, kumquat and more
- Aromatic Infusions: natural plant essence with a slight scent – including orange and grapefruit
- Botanicals: natural plant essence with no scent – including lime, mandarin, tangerine and more
Bell’s unique fragrances and botanicals can help to differentiate products aesthetically and functionally in a wide array of applications, including personal care, home care and pet care.
Digital Promotions
Citrus Microsite
Bell’s citrus packed hub features a wide variety of educational resources for clients to tap into, including what’s trending in the world of citrus, flavor technology solutions for even the toughest R&D challenges, such as sugar reduction and bitterness masking, Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® 2023 top consumer trends and much more.
Citrus Booklet
Included as part of Bell’s microsite, this citrus booklet offers insight into Bell’s unique approach to citrus flavor and fragrance development, highlights a plethora of citrus profiles ranging from buddha’s hand to pomelo, and spotlights featured citrus flavors and fragrance lists to get creative juices flowing.
Social Media Promotions
On Tuesdays through the end of October, Bell will share a weekly social media post featuring a unique and often overlooked citrus varietal across Facebook, LinkedIn and Twitter. Follow Bell on social via the links below and stay tune for more sweet-tart goodness delivered straight to your social feed.
Get in touch with your Bell representative or reach out to our Sales team to discuss the opportunity for an in-person or virtual presentation featuring citrus flavor/fragrance demonstrations. To request citrus flavor or fragrance samples, please submit your request aquí.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers.www.bellff.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter
Bell Flavors & Fragrances Welcomes New Chief Financial Officer and Activates Key Appointments at U.S. Headquarter
Global Flavors and Fragrance Company Poised for Strategic Growth and Business Development
BROOK NORTE, Illinois – September 19, 2023 –
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is proud to announce its new Chief Financial Officer, Allan Kaplan, as well as strategic promotions within the company’s Finance and IT departments and Culinary and Flavor division at its headquarter in Northbrook, IL.
“This promotion is an exciting testament to Allan’s perseverance and hard work throughout his career. Allan has shown tremendous unwavering dedication to his team, and his colleagues, friends and family are excited to see him take on this new challenge. He shows that he cares about his team by continuously investing his time and energy in positive, professional relationships. I congratulate Allan on his promotion to CFO and wish him continued success,” exclaimed Ron Stark, President & CEO.
Allan M. Kaplan has been promoted to Chief Financial Officer at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his 10+ years with Bell, Allan has assumed positions of increased responsibilities, most recently serving as the Vice President of Finance. In his new role, he will oversee Bell’s Finance and Accounting departments, ensuring adherence to corporate accounting policies and procedures, and serve as a member of the Company’s Executive Management Committee.
Allan has played an integral leadership role during Bell’s domestic and international ERP implementations and has developed strong relationships across the globe in order to understand our business operations and endeavors in each country.
Allan earned his Bachelor of Science degree in accountancy from DePaul University and is a Certified Public Accountant.
“I see the CFO as picture painter. By utilizing ever-changing financial data, the role of the CFO is to understand the drivers behind the company’s financial information and present that data in a clear, precise format. Doing so correctly provides the Executive Management Team with the information necessary to guide the company toward achieving its strategic corporate goals” states Allan M. Kaplan, Chief Financial Officer.
Cristalle Keane takes on the position of Vice President, Sweet & Dairy; Flavor Creation & Application at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In this new role, she will continue to lead the Flavorist team and drive business development and innovation in sweet and dairy flavor applications.
Cristalle has worked at Bell for 23 years and has been essential in inspiring Bell’s Flavorists to be best in class for creativity as well as ingredient replacers and extenders, and establishing a sound analytical and sensory driven duplication process.
Cristalle earned her bachelor’s degree in chemistry from Elmhurst University and is a Certified Flavorist.
Chris Warsow has been promoted to Vice President, Savory & Culinary; Flavor Creation, Application & Delivery Systems at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his new role, Chris will develop strategies for continued growth within Bell’s savory, culinary and delivery systems platforms.
Chris has worked at Bell for over 15 years, most recently serving as the Director of Culinary Application, Savory Flavor Development and Delivery Systems, and has been instrumental in launching Bell’s Technology and Innovation Center.
Chris holds a dual Bachelor of Science and Master of Science degree in food science from Michigan State. He is also an Executive Corporate Chef and member of the Research Chefs Association.
Mauro Batisteza assumes the role of Vice President, International Finance at Bell’s headquarter in Northbrook, IL. In his position, Mauro will partner closely with Bell’s international leaders to support business growth across its 60+ global locations.
Prior to joining Bell, he gained expertise in corporate FP&A, global treasury, strategic planning and mergers and acquisitions, and served as Chief Financial Officer of the Europe, Middle East, Africa and Asia Pacific regions.
Mauro holds a bachelor’s degree in accounting from the University of Buenos Aires and a master’s degree in finance from the University of Illinois at Urbana-Champaign.
mike barron has been promoted to Vice President, Information Technology at Bell’s headquarter in Northbrook, IL, leading all aspects of Bell’s corporate information systems and technology programs.
Mike most recently held the role of Senior Director, Information Technology and has been deeply involved in strategic planning to ensure effective IT operations worldwide.
Mike earned his bachelor’s degree from Illinois State University, majoring in business administration with an emphasis in management information systems and holding a minor in accounting. He also possesses a Six Sigma Master Black Belt and is a Certified Scrum Master.
“I congratulate Mike on his well-earned promotion. His courage and dedication to creating change management culture has impacted Bell greatly. I know our company will do wonderful things under his IT leadership and I can’t wait to see Bell’s limitless future,” said Ron Stark, President & CEO.
Please join Bell Flavors & Fragrances in celebrating these significant career achievements as they deepen the company’s expertise and strategic mindset, and further propel Bell’s commitment to efficiency, quality and excellence for global customers.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavors & Fragrances, Inc. is a leading supplier of flavors, fragrances, botanical extracts and ingredient specialties to the food and beverage industry, as well as the household care and personal care industries, offering over 100 years of exceptional customer service and experience. Bell has 11 manufacturing plants including the United States, Canada, Mexico, Colombia, Brazil, Germany, India, Singapore, and China, with over 90 operating sales offices worldwide. Bell’s global presence allows flexibility in the world marketplace while constantly responding to emerging industry trends with solutions that bring added value and business opportunities to our customers.www.bellff.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell Validates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Event & Expo
Sabores y fragancias de BellValidates Global Spark Trends at the 2023 IFT FIRST: Annual Evento & Expo
Global Flavors and Fragrances Company Confirms 2023Trend Forecasts at el World’s Leading Food Industry Showcase in Chicago, IL from July 16-19
BROOK NORTE, Illinois – August 3, 2023 –
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) confirmed key trend predictions and forecasts at the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST: Annual Event & Expo from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.
Attracting 17,000 international visitors and 1,100 exhibitors, the annual convention, hosted by the Institute of Food Technology (IFT), once again proved its value as the place for trendspotting and networking in the global food industry.
What’s more, the products and technologies on display at McCormick Place confirmed key forecasts from Bell’s global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Specifically, IFT FIRST showcased innovative methods to enhance natural ingredients and resources ( ‘Nature R*Evolution’), support healthy lifestyles and longevity (‘A Better Me’) and spark joy with impactful flavor experiences (‘360-Degree Rewards’).
“Every year, Bell Flavors & Fragrances invests considerable resources to capture the most important dynamics impacting consumers across the globe. It was reassuring to witness key trends from this year’s forecast confirmed by technologies and innovations displayed at the 2023 IFT FIRST: Annual Evento & Expo.” – Kelli Heinz, Vice President of Márketing and Industry Affairs
“IFT FIRST confirmed our central Spark Trends predictions for 2023 and beyond. We see it as a true testament to the accuracy of the global Spark Trends platform and the immense value we provide every single year to Bell customers. Bell returns from IFT FIRST inspired and encouraged by the level of innovation and forward-looking research to support the future of the global food system, with our Spark Trends program leading the way.”– David Banks, director sénior de marketing
Key observations from attending IFT FIRST 2023 include the following predictions featuring three Spark Macro Trends:
As the central theme of IFT FIRST 2023, the show evaluated solutions to current challenges in the food supply asking, “Innovation in a Time of Crisis: Can We Future-Proof the Food System?” In the process, unmodified ingredients and technologies for enhancing nature provide much-needed answers.
Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: Nature R*Evolution figured prominently in a vast variety of alternative protein products, using the latest tech for masking, neutralization, and mouthfeel enhancement alongside natural flavors. Also trending, extenders and replacers provided powerful solutions to challenges in global supply chains, most importantly, honey and citrus varieties. Plus, a new slew of natural sweetness enhancers and upcycled byproducts (e.g., coffee fruit) squeeze more value out of strained food supplies.
Speaking of enhancing value, the quest for healthier lifestyles presented the number one leading consumer trend at IFT FIRST 2023. True to Bell’s Spark Macro Trend, ‘A Better Me,’ consumers demand functional benefits and tangible health improvements from their food. The trend that took the proverbial cake at IFT FIRST? Sugar reduction!
Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The health-focused trends resonate with the mission of IFT FIRST, which is short for “Food Improved by Research, Science, and Technology.” Featured functional ingredients and technologies sought to boost of alertness, immunity, and sleep via mushrooms and probiotics. Collagen for healthy aging and low-carb starches for weight management were also in the spotlight.
The industry demands serious answers to serious challenges, but flavor is still the number one factor influencing purchase decisions. In line with our Spark Trend for ‘360° Rewards’, consumers increasingly use delicious foods to treat themselves with delight and experience culinary escapes. Based on research presented at IFT FIRST, most consumers want familiar flavors with a slightly new twist. According to Bell’s Micro Trend, ‘Newstalgia’, right now is the time to score big with beloved classics, as 59% of U.S. chocolate consumers enjoy familiar flavors in new product releases (Mintel, 2023).
Seeing the Trend at IFT FIRST 2023: The show featured familiar flavors and recipes with their volume turned up to the max. Whether it was extra-stuffed chocolate cookies, explosive umami snack mixes, double-glazed meatballs, BLT-flavored potato chips, and extra hot pepper sauces – companies are serving comfort foods without stepping beyond the comfort zone.
Want to learn more about the Spark Trends platform from Bell Flavors & Fragrances? Click here to dive into this year’s Macro Trends impacting consumers in the here and now.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.www.bellff.com
About Bell’s Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® Trends Program:
Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.
Bell Flavors & Fragrances: póngase en contacto con el gusto.®
About the Institute of Food Technologists:
“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.” www.ift.org
Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter
Flavor Sales, Culinary & Beverage Applications Teams Acquire New Talent at Bell Flavors & Fragrances’ Northbrook Headquarter
Global Flavors and Fragrance Company Reinforces Innovation and Business Development with New Hires
BROOK NORTE, Illinois – June 26, 2023 –
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) is pleased to announce three new hires who recently joined the company’s Flavor Sales and Culinary and Beverage Applications teams.
Jeremy Egle joins Bell as the Southwest National Account Manager – Flavor Sales based out of Denver, CO. In this role, Jeremy will manage a diverse portfolio of accounts and expand Bell’s pipeline throughout the Southwest territory.
Jeremy commands years of sales experience where he’s managed North American customer relationships and spearheaded global account growth. He also commands over 15 years of experience in the food and beverage industry working for multiple consumer packaged goods companies.
Jeremy earned his bachelor’s degree in psychology from the University at Albany. He then went on to earn a second bachelor’s degree in culinary nutrition in addition to an Associate of Science degree in culinary arts from Johnson & Wales University.
Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, notes, “We are thrilled to have someone of Jeremy’s caliber join our team. With his wealth of experience in sales, we know he’ll make an immediate impact at Bell Flavor & Fragrances.”
Jared Goldstein joins Bell’s Culinary Applications Team as a Culinary Technologist. In this new role, he will work cross-functionally to create remarkable customer experiences that showcase Bell’s flavors and technologies in savory applications.
Jared worked as a Chef De Partie at an award-winning restaurant group in Chicago where he gained experience with plant-based applications and worked alongside Chef Grant Achatz to create a pop-up restaurant with a multi-sensory menu.
Jared earned his associate degree in culinary arts and a bachelor’s degree in culinary science from the Culinary Institute of America in Hyde Park, New York. Following his college education, Jared completed his internship at a global spice and flavor company in Hunt Valley, MD.
“Our organization values professionalism and a customer-centric approach, which aligns perfectly with Jared’s background. We believe his skills and insights will greatly contribute to our continued success,” said Joan Harvey, Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division.
Justin Kozlowski joins Bell as a Vice President of Beverage, Flavor Creation & Application. In this role, Justin will be responsible for all beverage development, technology and innovation.
Justin brings a 20-year career in the flavor and beverage industry. He’s a certified flavorist and Society of Flavor Chemists board member. In past work experiences, he’s lead Analytical, Operations and Flavor Teams, and most recently served as a commercialization leader for flavor and beverage launches.
Justin earned his bachelor’s degree in chemistry from DePaul University, master’s degree in food science from the University of Illinois and Master of Business Administration from the Kellogg School of Management at Northwestern University.
Senior Vice President & Commercial General Manger of Bell’s Flavor Division, Joan Harvey, exclaims, “We are excited to bring Jeremy’s talent our team, as his experience and expertise in the flavor and beverage industry provides immense value to our organization.”
Please join Bell Flavors & Fragrances in congratulating Jeremy, Jared and Justin as they strengthen our commitment to delivering excellent service and care to our U.S. customers.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.www.bellff.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo
Bell Flavors & Fragrances Showcases Nineties-Inspired Tasting Menu at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo
Global Flavors and Fragrances Company Leans Into ‘Newstalgic’ Flavors at Upcoming Show in Chicago, IL from July 16-19 at Booth #S1624 Inside McCormick Place
BROOK NORTE, Illinois – June 19, 2023 –
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) will be heading to the 2023 Institute of Food Technologists’ (IFT) FIRST Annual Event & Expo held in person from July 16-19 inside McCormick Place in Chicago, IL.
IFT FIRST is the largest business-to-business food innovation expo, bringing together professionals from across the globe with the collective vision of improving food through research, science and technology. Over the course of four days, exhibitors will showcase new innovations, global trends and the latest cutting-edge research and technology, complemented by strategic networking and business prospecting opportunities.
This year, Bell’s booth (find us at #S1624) showcases food and beverage concepts tied into their global Spark – Ignites Creativity, Inspires Senses® program. Bell’s Spark Trends platform tracks five key consumer Macro Trends impacting consumers today and in the future. These Macro Trends, collectively identified by Bell’s global marketing teams, represent the core behavioral values shared by all humans.
At IFT FIRST 2023, Bell leans into ‘Newstalgia,’ a Micro Trend within the broader 360° Rewards Macro Trend, featuring a menu and booth design inspired by a decade marked by grunge music, blockbuster movies, experimental flavors and Michael Jordan superfans: the 1990s. Newstalgia is the twist that everyone loves, blending the familiar with the excitement of something new, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from different decades.
“We are excited to revisit the ‘90s this year at IFT through Bell’s ‘Newstalgia’ Micro Trend. Our product showings interweave old trends that are still relevant with a modern touch, drawing inspiration from pop culture and refurbishing retro phenomena from our favorite ‘90s staples. Reinventing the ‘90s has been one of the most exciting trends Bell has put forth and we are thrilled to have everyone go back in time for a totally rad experience.” – Kelli Heinz, Vice President of Marketing and Industry Affairs
“This year, our culinary team has created a fun and flavorful trip back to the 1990’s, including adventurous formats that are guaranteed to transport you to the birth of crazy flavors and bizarre eating experiences. Consumers continue to seek the comforting moment of their youth, but with a real-world twist. We are seeing this ‘Newstalgic’ approach increasingly come to life as Gen Xer’s look to relive their youth and crave their childhood favorites with a Gen Z twist. Bell is bringing to life wild formats like edible slime and unique flavors like a Cubano inspired bagel bite. All are guaranteed to get your inner child smiling.” – David Banks, director sénior de marketing
Take a sneak peek at a few items from Bell’s flavor-packed menu that will transport consumer tastebuds to their ‘90s favorites:
Get Inspired by Bell Flavors & Fragrances at Booth #S1624 at McCormick Place, Chicago, from July 16-19, 2023
Bell’s presence at the 2023 IFT FIRST Annual Event & Expo will push brand awareness and powerful networking opportunities to new heights while offering Newstalgic flavor inspiration and state-of-the-art taste technology solutions to buyers and R&D teams. These resources help elevate product portfolios and connect consumers with a taste of the past, well-earned escapes and comforting memories.
Visit Bell’s booth (#S1624) for more Newstalgic favorites – including ‘90s trivia, a photo station with the chance to win ‘90s swag and more – that will take you on a trip down memory lane.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances: póngase en contacto con el gusto.®
About the Institute of Food Technologists:
“Since 1939, the Institute of Food Technologists (IFT) has been a forum for passionate science of food professionals and technologists to collaborate, learn, and contribute all with the goal of inspiring and transforming collective scientific knowledge into innovative solutions for the benefit of all people around the world. IFT envisions a world where science and innovation are universally accepted as essential to safe, nutritious, and sustainable food supply for everyone. As a scientific community grounded in purpose, which includes scientists, technologists, manufacturers, policy makers, marketers, and more, IFT feeds the minds that feed the world.” www.ift.org
Holger Wetzler Appointed Managing Director of Bell Flavors & Fragrances EMEA
Holger Wetzler Appointed Managing Director of Bell Flavors & Fragrances EMEA
Leipzig-Based Fragrance and Flavor Manufacturer Rejuvenates Top Management
LEIPZIG, Germany – June 13, 2023 –
In the year of its 30th anniversary, Bell Flavors & Fragrances is reorganizing its management team. Holger Wetzler has taken over the role as Managing Director of the Leipzig-based company on May 1, 2023. As a business graduate with many years’ experience in the industry, he is now responsible for all business units and international locations of Bell Flavors & Fragrances GmbH in Europe, the Middle East and Africa.
“With Holger Wetzler, we are gaining an experienced industry expert who understands the needs of our customers. Having been responsible for large parts of the value chain during his career, Holger knows all facets of the fragrance and flavor business and will position Bell to be even more successful and resilient in the future. His in-depth knowledge of our industry and his ability to develop and implement innovative strategies make him an ideal choice for the position of Managing Director,” says President Raymond Heinz.
Holger Wetzler has most recently held management positions at renowned companies in the industry. He brings more than two decades of sales and marketing experience in the fragrance and flavors industry as well as various consumer goods companies. In close cooperation with the existing management team, Holger Wetzler will continue to build on Bell’s long-standing success story. Raymond Heinz, who founded Bell Flavors & Fragrances GmbH in Leipzig in 1993 and has successfully managed the company ever since, will remain with the company to ensure a smooth transition.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.www.bellff.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell Awarded Silver Medal Certification by EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts
Bell Flavors & Fragrances Awarded Silver Medal Certification by
EcoVadis for Third Consecutive Year for Sustainability Efforts
Global Flavors & Fragrances Company Continues Strong Partnership with EcoVadis
BROOK NORTE, Illinois – June 1, 2023 –
Bell Flavors & Fragrances, Inc. (“Bell”) was recently awarded a silver medal by EcoVadis in recognition of global sustainability achievements. EcoVadis provides holistic sustainability ratings that covers a range of systems including environmental, labor and human rights, ethics, and sustainable procurement. To date, EcoVadis has rated over 75,000 partners worldwide including some of the world’s largest organizations while positively impacting the environment and fostering transparency.
The mission at Bell is to be passionate, hard-working, and creative, and invest in people and processes. The company aligns its wholehearted commitment to make a difference for the planet with customer needs top-of-mind.
Diego Darquea C., Bell’s Vice President, Global Quality, Compliance and Safety, works on a global scale to drive the company’s sustainability programs. Diego states “Bell Flavors & Fragrances, Inc. is dedicated to aligning with the IFRA-IOFI Sustainability Charter and we continue to see this commitment with a third consecutive year of silver certification. Our commitment continues to make a difference for the planet, for people, and for our business by achieving the highest standards in the industry.”
Bell’s continued sustainability focus is built around five focus areas: 1) Responsible Sourcing, 2) Environmental Footprint, 3) Employee Well-Being, 4) Product Safety, and 5) Transparency.
Sostenibilidad a través de la cadena de suministro
Bell is proud to partner with suppliers and focus on sustainability and responsible sourcing to provide solutions for customers and consumers that demand transparency. Bell is committed to making a difference for the planet and its customers, and its passion for the environment drives the company to protect ecosystem use and supply chain health and safety.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.www.bellff.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
About Ecovadis:
“Since its founding in 2007, EcoVadis has grown to become the world’s largest and most trusted provider of business sustainability ratings, creating a global network of more than 100,000+ rated companies. Their methodology is built on international sustainability standards, including the Global Reporting Initiative, the United Nations Global Compact, and the ISO 26000, covering 200+ spend categories and 175+ countries. The Sustainability Scorecard illustrates performance across 21 indicators in four themes: 1) Environment, 2) Labor & Human Rights, 3) Ethics, and 4) Sustainable Procurement.” www.ecovadis.com
Bell presenta dulces y creaciones saladas de moda en la Sweets & Snacks Expo 2023
Bell Flavours & Fragrances debuta en tendenciaDulces y creaciones saladas en 2023 Sweets & Snacks Expo
Compañía global de sabores y fragancias destaca las tendencias anuales de los consumidoresPerspectivas del programa y exploraciones de sabores a través de la presencia de la marca en la Expo
BROOK NORTE, Illinois – 16 de mayo, 2023 –
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá a la2023Expo Dulces y Snacks, celebrada en persona del 22 al 25 de mayo en Chicago, IL, y organizada por la Asociación Nacional de Confiteros. Cada año, Sweets & Snacks Expo reúne a miles de fabricantes, minoristas y proveedores de la industria de la confitería y los bocadillos durante cuatro días de ideas inspiradoras, innovaciones de productos de vanguardia y conexiones poderosas. La edición de este año cuenta con más de 150 expositores en la Exhibición de proveedores y 16 sesiones educativas reveladoras que se llevan a cabo en el Escenario de innovación.
“La plataforma Spark de Bell continúa rastreando cinco macrotendencias globales clave que están afectando la mentalidad de los consumidores hoy y en el futuro. Estas macrotendencias, identificadas colectivamente por nuestros equipos de marketing global, representan los valores fundamentales de comportamientopredecir las tendencias más impactantes del futuro. Cada región ha curado un conjunto único de microtendencias que se relacionan con las principales macrotendencias. En esta presentación, relacionaremos las tendencias de Bell's Spark con los perfiles de sabores de bocadillos emergentes que se deben tener en cuenta al desarrollar productos innovadores.conceptos. Estamos encantados de compartirlos con la industria”.
– Kelli Heinz, vicepresidenta de marketing y asuntos industriales
“Estamos muy emocionados de que nos vuelvan a invitar para hablar sobre las tendencias de sabor en el espacio de dulces y bocadillos y aplicar nuestro enfoque único a lo que está sucediendo en la cultura popular y la influencia que esto tiene en el desarrollo de nuevos productos. También estamos emocionados de ofrecer deliciosas muestras de cada Bell Spark Macro Trend para ayudar a la audiencia a probar y sentir la tendencia a medida que cobra vida en un delicioso bocado”. – David Banks, director sénior de marketing
LLEGA A LA ETAPA DE INNOVACIÓN PARA DESCUBRIR LAS TENDENCIAS DE SABOR EN LOS SNACKS
La participación de Bell este año destaca su evento anualSpark–Ignites Creativity, plataforma Inspires Senses®.Esta plataforma continúa rastreando cinco macrotendencias globales de consumidores que impactan a los consumidores hoy y en el futuro cercano, que representan valores de comportamiento fundamentales compartidos por todos los humanos. Se ven en todo el mundo y sirven como base para comportamientos de consumo más detallados a nivel micro (Micro Tendencias). Las microtendencias están estrechamente vinculadas a geografías, categorías, sabores, fragancias y productos botánicos únicos en el aquí y ahora. Bell sigue de cerca estas tendencias en los EE. UU. y en todas las ubicaciones regionales.
Únase a la vicepresidenta de marketing y asuntos de la industria, Kelli Heinz, y al director sénior de marketing, David Banks, mientras toman el escenario de innovación el 23 de mayo de 2023 a las 3 p. m. CST para destacar las opciones audaces: tendencias de sabor en bocadillos. Esta discusión mostrará las tendencias de sabores "calientes" en la categoría de refrigerios y lo que sigue para la innovación de sabores de refrigerios a través de la lente de la plataforma Spark-Ignites Creativity, Inspires Senses® de Bell.
Los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar de cinco degustaciones, cada una explorando una de las cinco macrotendencias globales de consumo de Bell:
New Horizons: la unión de la imaginación y la tecnología
Racimo de 5 especias de chocolate negro del Himalaya
Una delicia crujiente de corteza de chocolate amargo que contiene chips de quinua, almendras y pistachos
Nature R*Evolution: El nuevo amanecer de la innovación 'verde'
Mezcla de bocadillos de hidromiel
Un delicioso refrigerio para relamerse los labios con sabores de Lambic y miel.
Un mejor yo: una mirada hacia el futuro de la salud en lo mejor de ti
Kiwi Twist + Gomitas de adaptógeno de lavanda y mora
Gomitas fuera de lo común que incorporan polvo de hongo Lion's Mane, Reishi y Chaga para obtener beneficios funcionales
Recompensas 360°: Curiosidades tentadoras e indulgencias permitidas
Malvavisco de sorbete de arcoíris
Un clásico de fogata se encuentra con una dosis de nostalgia en esta delicia de malvavisco que debes probar
Árbol de la vida: unidos por raíces culturales
Palomitas de mostaza con queso
Las palomitas de maíz y los sabrosos sabores a queso chocan en este refrigerio crujiente y apetecible.
Para obtener más información sobre esta sesión única, haga clic enaquí.
ÚNASE A NOSOTROS EN LA EXPOSICIÓN DE PROVEEDORES (STAND #30406) Y EXPLORE LAS TENDENCIAS A TRAVÉS DEL GUSTO
Bell se une a más de 150 expositores en la Exhibición de proveedores del 22 al 23 de mayo de 2023 de 1 p. m. a 5 p. m. CST. Los asistentes tendrán la oportunidad de conectarse con el equipo multifuncional de Bell, que incluye ventas, investigación y desarrollo (incluidas las aplicaciones dulces y saladas) y marketing. Pueden cargar recursos educativos y descubrir tendencias de sabor y tecnologías de sabor (p. ej., mejora del sabor, reducción de azúcar, enmascaramiento del sabor) que afectan a la confitería, la panadería y los productos salados.
La presencia de Bell en la Sweets & Snacks Expo 2023 no solo impulsará una mayor conciencia de marca y oportunidades únicas para establecer contactos, sino que también ofrecerá inspiración innovadora en sabores y soluciones tecnológicas de vanguardia para compradores y equipos de I+D. Estas ofertas y conocimientos ayudan a elevar las carteras de productos de confitería, panadería y refrigerios, asegurando una mejor alineación con los estilos de vida y preferencias de los consumidores, al tiempo que alientan a los consumidores a disfrutar de recompensas en ocasiones cotidianas.
Para programar una cita en persona, haga clic enaquí.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.www.bellff.com
Bell Flavors & Fragrances: póngase en contacto con el gusto.®
Sobre la Asociación Nacional de Pasteleros:
La Asociación Nacional de Confiteros (NCA) es la organización comercial que promueve el papel único del chocolate, los dulces, la goma de mascar y las mentas en un estilo de vida feliz y equilibrado y las empresas que elaboran estos dulces especiales. A través de la defensa y la orientación normativa, las comunicaciones, los conocimientos de la industria y el compromiso de la cadena de suministro y minorista, la NCA ayuda a crear un entorno que permite que los fabricantes de dulces prosperen. www.candyusa.com
Bell Flavours & Fragrances inaugura nueva oficina en la Ciudad de México
MÉXICO CIUDAD, México -Abril 25,2023 – Bell Flavours & Fragrances inauguró oficialmente su nueva oficina comercial y laboratorios en Polanco, en la Ciudad de México, el 9 de marzo de 2023.
Estas nuevas instalaciones están ubicadas en Campos Elfos 385 y seguirán sirviendo no solo a la Ciudad de México, sino a toda la región, incluidos otros estados vecinos como el Estado de México, Querétaro yPuebla.
La nueva oficina cuenta con laboratorios especializados para la aplicación de sabores y fragancias donde se desarrollan propuestas innovadoras de acuerdo a los requerimientos del mercado. Para ello, nuestros laboratorios en MéxicoCiudad cuenta con el mejor de nuestro sabores y fragancias de nuestro Biblioteca BellEssence de Guadalajara, enademás de contar con el apoyo de talentosos aromatizantes y perfumistas para el desarrollo de sabores y fragancias a la medida.
La ubicación estratégica de estas nuevas instalaciones facilitará tanto la proximidad con los clientes como la logística de desarrollo de soluciones para sus proyectos. Cecilia Paredes, Directora General de Bell México, afirma: “Con este cambio de oficina buscamos estar más cerca de nuestros clientes y poder invitarlos a trabajar en nuestros laboratorios, para brindarles un mejor servicio”
Es importante resaltar que a partir de este cambio de domicilio, Bell planea no solo brindar mayor proximidad a sus clientes en el desarrollo de proyectos, sino también compartir innovación y conocimiento a través de eventos, capacitaciones y talleres. “Este es un evento muy importante para Bell México, ya que refleja el compromiso de servicio e innovación con sus clientes”, dijo Daniel Castillo, Vicepresidente de la División Internacional de Bell.
Es así como Bell busca estar más cerca de los clientes, ofreciendo una atención personalizada y tiempos de respuesta más rápidos, garantizando la calidad que distingue a la empresa a través de la certificación SQF de la planta productiva ubicada en Guadalajara, e inspirando la innovación a través de su plataforma SPARK™ para la creación de sabores. y fragancias que cautivan los sentidos de los consumidores.
Para obtener más información sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.como siga a Bell Flavours & Fragrances enGorjeo. LinkedIn. yFacebook.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Sabores de campana&Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la comida y la industria de bebidas, como Bueno como el cuidado del hogar y las industrias del cuidado personal, ofreciendo más 700 años de excepcional servicio al cliente y experiencia. Bell tiene 11 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur y China, con oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras respondiendo constantemente a tendencias emergentes de la industria con soluciones eso traer agregado valor y negocio oportunidades a nuestros clientes.www.bellff.com
Campana Sabores & Fragancias-Las Llave Ingrediente de Su Marca.
Bell Flavours & Fragrances da la bienvenida a las nuevas incorporaciones a la división de sabores y al departamento de producción en la ubicación de Northbrook
Global Sabor y Fragancia Compañía se expande Arriba Talento a FortalecerSabor Innovación y Negocio Operaciones
BROOK NORTE, Illinois – Marzo 15, 2023 – Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se complace en anunciar dos nuevas contrataciones que recientemente se unieron a los equipos de Planeación de Producción y Sabor de la compañía.
“Tom es una adición sobresaliente a la familia Bell, ya que posee un amplio talento técnico y operativo que le permitirá sobresalir en este rol mientras planificamos el presente y miramos hacia el futuro”, dijo Lee Brooks, vicepresidente de operaciones globales de sabores y fragancias. .
beca tomasume el cargo de Director de Planificación y Pronósticos Integrados de Negocios. En este nuevo puesto, Tom liderará los procesos de planificación de operaciones y demanda para las ubicaciones de Bell en Northbrook y Middletown, además de administrar la planificación de producción de Northbrook.equipo.
Tom está versado en el liderazgo de equipos y en el avance de iniciativas de gestión de cambios, ya que trabajó en empresas de sabores y fragancias en puestos de alto nivel relacionados con las operaciones y la cadena de suministro. Tiene una licenciatura en administración de empresas de Fairhaven College.
Miguel Morrison se une a la División de Sabor como Junior Flavorist. En este puesto, Michael apoyará proyectos de sabores y creará perfiles de sabores innovadores para los clientes de Bell.
Michael logró su estatus de aprendiz de sabores, según lo define la Society of Flavor Chemists, en octubre de 2022, y pasó los últimos seis años capacitándose en una empresa global de sabores y fragancias. Tiene una licenciatura en ciencia y tecnología de alimentos y una especialización en química de la Universidad Estatal de Oregón.
“Estamos muy contentos de dar la bienvenida a Michael a la División de Sabor. Tiene un inmenso entusiasmo y pasión por aprender, y aportará ideas innovadoras y sabores creativos al equipo de investigación y desarrollo de Bell”, dijo Joan Harvey, vicepresidenta sénior y gerente general comercial de Sabores.
Bell Flavours & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Teléfono: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web:www.bellff.com
Únase a Bell Flavours & Fragrances para felicitar tanto a Tom como a Michael, ya que fortalecen nuestro compromiso de brindar un excelente servicio y atención a nuestros clientes de EE. UU.
Para obtener más información sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.como siga a Bell Flavours & Fragrances enGorjeo,LinkedIn, yFacebook.
Para solicitudes de medios, póngase en contacto conDavid Bancos, director sénior deMarketing.
Acerca de Campana Sabores & Fragancias:
Campana Sabores & fragancias, Cª es a principal proveedor de sabores, fragancias, botánico extractos y ingredienteespecialidades a el alimento y bebida industria, como Bueno como el familiar cuidado y personal cuidado industrias, ofreciendo encima 100 años de excepcional cliente servicio y experiencia. Campana tiene 11 fabricación plantasmundial incluido el Unido estados, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur, yPorcelana. Campana opera ventas oficinas en más que 60 países. de campana global presencia permite flexibilidad en el mundomercado mientras constantemente respondiendo a emergente industria tendencias con soluciones eso traer agregado valory negocio oportunidades a nuestro clientes. www.bellff.com
Campana Sabores & Fragancias – El Llave Ingrediente de Su Marca.
Bell Flavours & Fragrances fortalece la sede de EE. UU. al promover a los mejores talentos a puestos clave
Sabores globales y Compañía de fragancias apoya el crecimiento entre los sabores&Divisiones de fragancias y Dentro Departamentos Internos en brooklyn, ILLINOIS Instalación
NORTHBROOK, Illinois- 24 de febrero de 2023– Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se enorgullece en anunciar promociones estratégicas dentro de las divisiones de Sabor y Fragancia de la compañía, así como en los departamentos de Operaciones Internas y Finanzas en su sede en Northbrook, IL.
“Es un honor contar con un talento excepcional que abarca todos los aspectos de nuestro negocio global en Bell Flavours & Fragrances. Estas promociones estratégicas son fundamentales para potenciar el crecimiento de Bell y garantizar que mejoremos continuamente las experiencias de nuestros clientes en cada punto de contacto, y eso comienza con empleados comprometidos. Bell tratará a nuestros clientes como familia y liderará con nuestra mentalidad de familia primero”, dijo Ron Stark, presidente y director ejecutivo.
SABOR DIVISIÓN
Benjamín stanley, CDN ha sido ascendido a Chef Corporativo Senior y Gerente de Aplicaciones Dulces en la sede de Bell en Northbrook, IL. En este nuevo puesto, Benjamin seguirá gestionando el equipo de Sweet Applications, incluidos los proyectos internos y de clientes. Continuará ideando y promoviendo sabores innovadores para Spark Trends de Bell y otros programas.
Desde que se unió a Bell hace 3 años y medio, Benjamin ha desempeñado un papel fundamental en el equipo de aplicaciones culinarias, en el que demuestra un fuerte compromiso
para ampliar la cuota de mercado de sabores de Bell y aumentar la visibilidad de Bell dentro de la industria de productos dulces y dulces. Benjamin se graduó recientemente con una Maestría en Ciencias en Innovación de la Escuela de Negocios D-Amore-McKim de la Universidad Northeastern.
Andrés Petrou ha sido ascendido a Flavorist II en la sede de Bell en Northbrook, IL. En este nuevo puesto, Andrew continuará ideando y desarrollando sabores salados de vanguardia para su uso en una variedad de aplicaciones de alimentos y bebidas.
Andrés es a llave miembro de de campana Sabroso equipo, apoyando el Campana Tecnología& Innovation Center y desarrollando con éxito nuevos sabores salados. Recientemente fue aceptado en la Sociedad de Químicos del Sabor con el estado de certificación completo y es uno de los pocos miembros certificados que se especializan en la Química del Sabor Salado. Andrew tiene una licenciatura en Ciencias Químicas de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign.
Cody Heinz ha sido ascendido a Director de Ventas en la sede de Bell en Northbrook, IL. En este nuevo puesto, Cody implementará y administrará la herramienta de métricas de ventas de Bell. Se involucrará en una variedad de iniciativas para respaldar los objetivos de ventas y equipar al equipo de ventas con datos de gestión de ventas y planificación de recursos transparentes, efectivos y eficientes.
Cody recientemente celebró diez años con Bell, desempeñando funciones como representante de ventas internas y gerente de cuentas nacionales. Cody obtuvo una Maestría enAdministración de Empresas en Administración de Empresas, Gestión & Operaciones
de Lake Forest Graduate School of Management y una Licenciatura en Ciencias en Kinesiología y Salud de la Universidad de Miami de Ohio.
FRAGANCIA DIVISIÓN
kenny Enríquez ha sido ascendido a Director de Ventas en la sede de Bell en Northbrook, IL. En este nuevo cargo, será responsable de implementar y administrar las métricas de ventas clave. Apoyará al equipo de ventas en la utilización de datos de gestión de ventas transparentes, efectivos y eficientes y participará en la planificación de recursos y el seguimiento de la rentabilidad.
Antes de este cargo, Kenny fue gerente de cuentas clave de ventas y ejecutivo de cuentas en Bell. Kenny tiene una Maestría en Administración de Empresas de la Universidad de Lewis y una Licenciatura en Economía de la Universidad de Kansas.
ted Heinz tiene estado promovido a Gerente de Desarrollo de Negocios de Fragancias.En este nuevo cargo, Ted será un actor clave en la iniciativa de desarrollo comercial de Bell para continuar fortaleciendo la división de Fragancias.
Ted se unió a Bell en 2005 como analista del departamento analítico, pasó a ventas internas y luego a su puesto anterior como gerente de cuentas. Ted tiene una Licenciatura en Ciencias en Comunicación y Negocios de St. Norbert College en De Pere, Wisconsin.
OPERACIONES DEPARTAMENTO
olu Famoyínha sido ascendido a Director de Fabricación en la sede de Bell en Northbrook, IL. En este nuevo cargo, Olu liderará los equipos de fabricación, envío y mantenimiento, lo que impulsará el compromiso de Bell de optimizar la productividad, maximizar la eficiencia y garantizar el pleno cumplimiento de los procesos, los estándares de calidad y las políticas de seguridad.
Olu se unió a la familia Bell como Director Asociado de Operaciones, donde trabajó en mejoras de fabricación y adopción de un nuevo sistema ERP. Olu desempeñó un papel fundamental en la implementación de mejoras de envío para optimizar las operaciones diarias. Olu obtuvo una licenciatura enQuímica
de rutgers Universidad y tiene extenso Sabor industria experiencia múltiplo líder sitios
FINANZAS DEPARTAMENTO
Enlace Teresa ha sido ascendido a controlador en la sede central de Bell en Northbrook, IL. En este nuevo puesto, será responsable de la contabilidad general, la nómina, la gestión de efectivo, los controles internos y los cierres financieros de las ubicaciones de Bell en Northbrook y Nueva York. También garantizará estados financieros y análisis precisos para respaldar el negocio.
Theresa ha sido un miembro dedicado de la familia Bell durante 17 años. Antes deeste role, Hay una era de campana Director de Costo Contabilidad. Ella poseeexperiencia en costos de inventario, administración de efectivo y libro mayor, y
se desempeña como experto en la materia para el sistema ERP de Bell. Theresa obtuvo su Maestría en Administración de Empresas en Contabilidad y Finanzas de la Universidad de Elmhurst.
Brian Enríquez ha sido ascendido a Director de Contabilidad de Costos en la sede de Bell en Northbrook, IL. En esta nueva función, Brian continuará implementando un nuevo sistema de productos, trabajando en estrecha colaboración con el equipo de operaciones de Bell para evaluar la mano de obra de fabricación y las tasas de gastos generales y realizar un seguimiento de los costos incurridos desde las materias primas hasta los productos terminados.
Antes de este cargo, Brian fue gerente sénior de finanzas y precios de Bell. Brian obtuvo su licenciatura en planificación financiera y su maestría en finanzas en la Universidad de Illinois Urbana-Champaign.
Únase a Bell Flavours & Fragrances para celebrar estos hitos en la carrera a medida que continúan fortaleciendo la experiencia colectiva de Bell y cumpliendo el compromiso de Bell con la eficiencia, la calidad y la excelencia para nuestros clientes.
Para más en Sabores de campana & fragancias,visitawww.bellff.com o seguir Campana Sabores & Fragancias en Gorjeo,LinkedIn, yFacebook.
Para solicitudes de medios, póngase en contacto con David Bancos, director sénior deMarketing.
Acerca de Campana Sabores y Fragancias:
Campana Sabores & fragancias, Cª es un liderazgo proveedores de sabores, fragancias, botánico extractos e ingredienteespecialidades a el alimento y bebida industria, como Bueno como el cuidado del hogar y personal cuidado industrias, ofreciendo encima 100 años de excepcional cliente servicio y experiencia. Campana tiene 11 fabricación plantas en todo el mundo incluido el Unido estados, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur, y china Campana opera ventas oficinas en mas que 60 países. de campana presencia global permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que aportan valor agregado y oportunidades de negocio para nuestros clientes.www.bellff.com
Campana Sabores & Fragancias-Las Llave Ingrediente de Su Marca.
El centro de tecnología e innovación de Bell Flavours & Fragrances avanza en desarrollos estratégicos en sabores de etiqueta limpia
de campana Expandido Sabor Producción Capacidades & Pericia en brooklyn, ILLINOIS La sede central continúa posicionando a la empresa como líder de la industria del sabor
NORTHBROOK, Illinois – 20 de febrero de 2023 –Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) presenta su Bell Technology and Innovation Center (BTIC), una instalación de vanguardia en la intersección de la innovación, la ingeniería, la tecnología, el desarrollo de productos de investigación y las ciencias aplicadas. Esta incubadora de innovación y espacio de trabajo colaborativo une diversas experiencias bajo un mismo techo. Ubicado en la sede de Bell en Northbrook, el centro conecta mentes creativas entre desarrolladores de sabores, tecnología, aplicaciones culinarias, regulación y fabricación, para fomentar el desarrollo de nuevos sabores y expandir las capacidades clave de Bell en la industria.
“El Centro de Tecnología e Innovación de Bell es una instalación emblemática para mantener a Bell a la vanguardia, en la cúspide de la innovación y continuar brindando un excelente servicio al cliente para nuestros clientes. BTIC fomenta una línea de investigación y desarrollo de sabores sin interrupciones, desde la ideación hasta la fabricación, y permite a Bell ofrecer sabores de etiqueta limpia con velocidad y precisión”, dijo Joan Harvey, vicepresidente sénior y gerente general comercial de Sabores.
BTIC ha ampliado la capacidad de Bell para producir rápidamente sabores personalizados que se pueden incorporar en una amplia variedad de productos de alimentos y bebidas galardonados con un panel de ingredientes simplificado, que van desde bebidas saladas a dulces, bebidas alcohólicas y cócteles sin alcohol, y todo lo demás. El consumidor actual aboga por etiquetas limpias con menos ingredientes: el 56 % de los consumidores equipara las largas listas de ingredientes con productos poco saludables y el 61 % de los consumidores está de acuerdo en que los alimentos ultraprocesados no son favorables para la salud (Mintel, 2022).
Dado el continuo aumento del interés en las afirmaciones de etiqueta limpia, Bell ha introducido una nueva línea de sabores de carne cocida en hervidor USDA. Estos sabores, que incluyen pollo, res y pavo, mejoran el perfil de sabor natural del caldo de un producto mientras mantienen una etiqueta más limpia, satisfaciendo tanto las expectativas del consumidor como las necesidades del fabricante. El sólido equipo de expertos en regulación de Bell tiene una comprensión integral del entorno regulatorio de los sabores, incluido el etiquetado, las políticas y los requisitos de inspección del USDA, y sirve como guardián final para ofrecer sabores de alta calidad.
Bell también ofrece una línea de sabores con certificación USDA Organic. Y, su propiedad BellTech™Las tecnologías de sabor, como la modulación del dulzor, el enmascaramiento y las mejoras en la sensación en boca, permiten a las empresas de bienes de consumo envasados perfeccionar sus carteras de productos. Estas nuevas soluciones de ingredientes personalizados ofrecen ventajas sensoriales específicas que son valiosas tanto para los fabricantes como para los consumidores.
Bell se enorgullece de brindar un servicio superior, tanto en el desarrollo de productos como con los clientes, además de brindar tiempos de respuesta rápidos, flexibilidad en las ofertas, producción de sabores en lotes pequeños y la capacidad de personalizar los sabores para satisfacer una variedad de necesidades regulatorias y de aplicaciones.
Bell Flavours & Fragrances, Inc., 500 Academy Drive, Northbrook Illinois 60062 Teléfono: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web:www.bellff.com
Para obtener más información sobre Bell Flavors & Fragrances, visite www.bellff.como siga a Bell Flavours & Fragrances enGorjeo,LinkedIn, yFacebook.
Para solicitudes de medios, póngase en contacto conDavid Bancos, director sénior deMarketing.
Acerca de Campana Sabores & Fragancias:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos e ingredientesespecialidades a el alimento y bebida industria, como Bueno como el familiar cuidado y personal cuidado industrias,ofrecimiento encima 100 años de excepcional cliente servicio y experiencia. Campana tiene once fabricación plantasmundial incluido el Unido estados, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, India, Singapur, yPorcelana. Campana opera ventas oficinas en más que 60 países. de campana global presencia permite flexibilidad en el mundomercado mientras constantemente respondiendo a emergente industria tendencias con soluciones eso traer agregado valory negocio oportunidades a nuestro clientes. www.bellff.com
Campana Sabores & Fragancias – Conseguir En Tocar Con ¡Gusto!
Bell Flavours & Fragrances da la bienvenida a un nuevo empleado para impulsar el crecimiento estratégico del equipo de ventas y la división de sabores
Global Sabores y Fragancia Compañía asegura Arriba Talento a Fortalecer NegocioDesarrollo
BROOK NORTE, Illinois- 25 de enero, 2023– Bell Flavors & Fragrances, Inc. (Bell) se complace en anunciar una nueva contratación que se unió recientemente al equipo de ventas de sabores de la compañía.
“Johanna es una excelente adición a Bell, ya que posee experiencia que no solo fortalecerá a nuestro equipo, sino que continuará expandiendo la presencia de Bell en todo el país, impulsará nuevos esfuerzos comerciales y mejorará aún másllave relaciones con clientela," dicho Juana harvey, Vicepresidente senior Presidente & Gerente General Comercial, Sabores.
johanna kearneyes la incorporación más reciente al equipo de ventas de sabores de Bell y se une como ejecutiva de cuentas. En este cargo, administrará las cuentas de Bell en la región sureste de los Estados Unidos.
Johanna cuenta con una amplia experiencia en la industria de los sabores comobebida científico con ventas técnicas pericia. Ella servido previamente como una ciencia Educador y mayoría recientemente como a medio escuela profesor en Nashville,TENNESSE. La experiencia docente de Johanna se extiende al nivel universitario, habiendoenseñó en estado de colombia Comunidad Colega. Johanna obtuvo su licenciaturade Ciencias en Educación Biológica de la Universidad de Auburn y una Maestría en Artes en Educación Biológica de la Universidad de AlabamaBirmingham.
Únase a Bell Flavours & Fragrances para felicitar a Johanna mientras fortalece nuestro compromiso de brindar un excelente servicio y atención a nuestros clientes de EE. UU.
Para más en Campana Sabores & Fragancias, visita www.bellff.com o seguir Campana Sabores & Fragancias en Gorjeo,LinkedIn, yFacebook.
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Teléfono: +847.291.8300, Fax: +847.291.1217, Web: www.bellff.com
Acerca de Campana Sabores & Fragancias:
Campana Sabores y fragancias, Inc. es a proveedor líder de sabores, fragancias, botánico extractos y ingrediente especialidades a la industria de alimentos y bebidas, así como a las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, ofreciendo más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos los Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur, y Porcelana. Campana opera ventas oficinas en más que 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria.con soluciones que aportan valor añadido y negocio oportunidades para nuestro clientes.www.bellff.com
Bell captura comportamientos de consumidores y tendencias de la industria granulares y relevantes a nivel mundial en la edición 2023 de Spark Trends Platform
Bell Flavours & Fragrances captura comportamientos de consumidores y tendencias de la industria granulares y relevantes a nivel mundial en la edición 2023 de la plataforma Spark Trends
El Programa Anual de Tendencias de Bell explora macro y microtendencias que afectan a los clientes aquí y ahora
12 de enero de 2023 –
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) anunció recientemente nuevas inspiraciones de tendencias a través de su plataforma Spark–Ignites Creativity, Inspires Senses®. Desde 2015, la plataforma Spark Trends de Bell es la esencia de la creatividad y el futuro de las tendencias influyentes en las industrias de sabores y fragancias. Spark proporciona una guía integral única sobre lo que sigue en el panorama actual de consumidores que cambia rápidamente.
La plataforma Spark Trends de Bell continúa rastreando cinco macrotendencias globales de consumidores que están impactando a los consumidores hoy y en el futuro cercano, que representan valores de comportamiento fundamentales compartidos por todos los humanos. Se ven en todo el mundo y sirven como base para comportamientos de consumidores más granulares a nivel micro (es decir, microtendencias). Las microtendencias están estrechamente ligadas a geografías, categorías, sabores, fragancias y productos botánicos únicos en el aquí y ahora. Bell sigue de cerca estas tendencias en los EE. UU. y en todas las ubicaciones regionales.
“Predecir las tendencias más impactantes del futuro es un desafío, pero la plataforma Spark siempre comienza con un denominador común: la esencia de lo que nos hace a todos humanos. Cuando pensamos en las Micro Tendencias, son los fenómenos que impactan firmemente a los consumidores en el aquí y ahora. Las microtendencias dan forma a las experiencias de los consumidores en función de lo que sucede en el mundo actual y se pueden atribuir a acciones específicas o cambios en la dinámica del mercado o del consumidor. Estamos encantados de compartirlos con la industria”, dice Kelli Heinz, Vicepresidenta de Marketing y Asuntos de la Industria.
MACRO TENDENCIA N.º 1: NUEVOS HORIZONTES: LA UNIÓN DE LA IMAGINACIÓN Y LA TECNOLOGÍA
MACRO TENDENCIA N.º 1: NUEVOS HORIZONTES: LA UNIÓN DE LA IMAGINACIÓN Y LA TECNOLOGÍADesde soñar con un escape de la realidad hasta adoptar celebraciones virtuales y nuevas formas de conectarse digitalmente, los consumidores anhelan una nueva era de interconexión a través de la fusión física y digital llamada 'phygital'.
Las microtendencias de New Horizons incluyen:
FUSIONES EXTREMAS: Se pueden encontrar combinaciones nuevas y audaces en promociones de fragancias y comidas de marca compartida, así como en camiones de comida y restaurantes de comida callejera en la intersección de cocinas anteriormente separadas, como consumidores.romper los límites y alterar las rutinas mundanas.
CHISPAS SENSORIALES: Hay millones de opciones para crear experiencias inmersivas y productos que redefinen los límites de la percepción con sabores y fragancias excitantes quecomprometer los sentidosy crear momentos memorables.
NUEVA ERA: La tendencia del año anterior hacia el escapismoadquiere una dimensión digital, a medida que las mentes y los paladares de los consumidores gravitan hacia el metaverso como un lugar para descubrir e interactuar con alimentos, bebidas y productos de consumo.
MACRO TENDENCIA #2 – NATURE R*EVOLUTION: EL NUEVO AMANECER DE LA INNOVACIÓN 'VERDE'
MACRO TENDENCIA #2 – NATURE R*EVOLUTION: EL NUEVO AMANECER DE LA INNOVACIÓN 'VERDE'
Esta tendencia contempla el nuevo amanecer de la innovación 'verde' para salvaguardar el futuro del planeta, sin sacrificar los aromas familiares y las sensaciones gustativas que los consumidores siguen deseando.
Las microtendencias de Nature R*Evolution incluyen:
TODO ALTERNATIVO:Las alternativas inteligentes ocupan un lugar centraly los estilos de vida de los consumidores continúan tendiendo hacia opciones más saludables, con opciones de comida vegetariana y vegana en alta demanda y estilos de vida 'flexitarianos' como la nueva corriente principal.
ETIQUETA LIMPIA: Las marcas están presionadas parareemplazar ingredientes y métodos de fabricación nocivoscon alternativas sostenibles, mientras se reducen las emisiones de carbono en busca no solo de la neutralidad de carbono, sino también de la positividad climática.
TECNOLOGÍA DE VALOR:Naturaleza aún más valiosa y sostenible– con tecnología. La tecnología de valor agregado es la clave para mejorar los sabores, los olores y el atractivo de los ingredientes naturales y los productos terminados.
MACRO TENDENCIA N.º 3: UN MEJOR YO: UNA MIRADA HACIA EL FUTURO DE LA SALUD EN LO MEJOR DE TI
MACRO TENDENCIA N.º 3: UN MEJOR YO: UNA MIRADA HACIA EL FUTURO DE LA SALUD EN LO MEJOR DE TI
Esta tendencia explora un nuevo enfoque de la mejor versión de 'usted' a medida que los consumidores se sumergen en el bienestar holístico y priorizan la salud mental, el autocuidado y calendarios menos concurridos.
Las microtendencias de A Better Me incluyen:
MODALIDADES DE ESTADO DE ÁNIMO:A medida que evolucione esta tendencia, los consumidores seguirán prefiriendo remedios naturales como 'buen humor' aceites esenciales y productos que contienen extractos botánicos o productos botánicos de calidad alimentaria para cambiar el color de ese anillo de estado de ánimo.
FELICIDAD EQUILIBRADORA:La búsqueda para lograr'salud' con un enfoque holísticose entremezclarán con asignaciones indulgentes a medida que los consumidores recurran a fragancias naturales y productos elaborados con ingredientes orgánicos, al tiempo que honran las cocinas tradicionales y los platos caseros favoritos.
HALLAZGOS FUNCIONALES:Las marcas tendrán el reto de seguir incorporandoingredientes funcionales y adaptógenosen productos de alimentos, bebidas y fragancias, manteniendo los sabores familiares, las texturas y las experiencias sensoriales que los consumidores conocen y esperan.
MACRO TENDENCIA #4 – RECOMPENSAS 360º: CURIOSIDADES TENTADORAS E INDULGENCIAS PERMISIBLES
MACRO TENDENCIA #4 – RECOMPENSAS 360º: CURIOSIDADES TENTADORAS E INDULGENCIAS PERMISIBLES
Los consumidores han estado buscando cosas positivas y ahora se están dando permiso para abrazar el escapismo, disfrutar sin pedir disculpas y provocar alegría de maneras únicas.
Las Micro Tendencias de Recompensas 360º incluyen:
NOVEDADESTALGIA: El giro que a todos les encanta.Al usar algo nuevo que se remonta a momentos compartidos de la cultura pop, las marcas pueden ayudar a los consumidores a despegarse de las pantallas digitales y sumergirse en los placeres de su propia realidad.
EDICIÓN LIMITADA:Las ediciones limitadas se tratan decapturando un momento pasajero– en formas exclusivas que motiven a los consumidores a hacer fila o realizar compras en momentos fugaces en el tiempo. Están buscando la próxima novedad del mañana.
VOLVER A LO BÁSICO: Alimentos y aromas tradicionalesproporcionar una conexión con las historias de nuestros antepasados. Las marcas deben dar un paso atrás y recordar los buenos viejos tiempos y lo que los hace especiales.
MACRO TENDENCIA #5 – ÁRBOL DE LA VIDA: UNIDOS POR RAÍCES CULTURALES
MACRO TENDENCIA #5 – ÁRBOL DE LA VIDA: UNIDOS POR RAÍCES CULTURALES
Los consumidores siguen apasionados por pagarle a la madre tierra, pero ahora son más conscientes de las conexiones humanas en todo el mundo, defendiendo el patrimonio diverso, los valores auténticos y los productos sostenibles.
Las Micro Tendencias del Árbol de la Vida incluyen:
PRUEBA DEL FUTURO:Ha llegado el momento pa'a prueba de futuro' modelos comerciales y cadenas de suministro, ya que las crisis globales y las presiones inflacionarias agregan urgencia y requieren nuevas formas de reemplazar y reconstruir recursos, guiados por estándares regulatorios globales.
CONEXIÓN HUMANA:Este es el momento de prosperar para las marcas que lo están pagando, ya sea creando negocios sostenibles y con certificación de comercio justo en economías emergentes o sacando a la luz a los desfavorecidos.comunidades y sus tradiciones.
HIPER LOCALES:Si bien la tendencia hacia la exploración y el descubrimiento ha regresado con fuerza, ladiversidad de comunidades localescomienza a brillar a medida que los consumidores encuentran las huellas de las cocinas étnicas en sus propias comunidades.
El programa anual Spark de Bell permite a las empresas mantenerse al tanto de las últimas tendencias y dinámicas del mercado. Por lo tanto, alimenta las industrias de sabores y fragancias con ideas innovadoras para nuevos conceptos de desarrollo de productos y marketing con visión de futuro que inspiran los paladares de los consumidores y fortalecen las iniciativas de marca.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 60 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell logra la máxima calificación en la 12.ª auditoría consecutiva del Programa de inocuidad de los alimentos SQF en la sede de Northbrook
Bell Flavours & Fragrances logra la máxima calificación en 12elAuditoría consecutiva del programa de inocuidad de los alimentos SQF en la sede de Northbrook
Compañía global de sabores y fragancias mantiene una calificación excelente en cuatro ubicaciones globales
5 de enero de 2023 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se enorgullece en anunciar la finalización reciente de su auditoría anual del programa de inocuidad de los alimentos SQF realizada por el Safe Quality Food Institute. El año pasado marcó el 12elAuditoría consecutiva que resultó en una calificación 'Excelente' (96/100) lograda en su sede en Northbrook, IL. Cada una de las ubicaciones globales de Bell, incluidas Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur, China y Nueva York, se someten a esta rigurosa auditoría anualmente. Los sitios norteamericanos adicionales de Bell (Canadá (96/100), México (100/100) y Nueva York (98/100)) también obtuvieron la calificación más alta de 'Excelente'.
“El Programa de inocuidad de los alimentos SQF es bien conocido en toda la industria alimentaria, utiliza un estándar de calidad y seguridad de los alimentos reconocido internacionalmente y enfatiza el cumplimiento en la aplicación de HACCP para los peligros de la inocuidad de los alimentos. La preparación requirió preparación y colaboración de varios departamentos de Bell, incluidos Operaciones, Producción, Control de calidad, Seguridad y más, para garantizar que todos los documentos, sistemas y equipos cumplan con el estándar SQF, y estamos orgullosos de ser reconocidos continuamente por nuestro logro. ”, afirma Kathleen Hoppie, gerente sénior del sistema de calidad.
El Programa de Alimentos Seguros y de Calidad, como parte del Instituto de Alimentos Seguros y de Calidad (SQF), es un “programa riguroso y creíble de seguridad y calidad de los alimentos que es reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios de alimentos en todo el mundo. Reconocido por la Iniciativa mundial de inocuidad de los alimentos (GFSI), la familia SQF de códigos de calidad e inocuidad de los alimentos está diseñada para cumplir con los requisitos normativos, de los clientes y de la industria para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta las tiendas minoristas”. (Instituto SQF, 2023). Hay una variedad de Programas SQF disponibles para su implementación a nivel de proveedor (p. ej., el Programa de fundamentos de SQF y el Programa de abastecimiento ético de SQF), con Bell participando activamente en la Auditoría del Programa de inocuidad de los alimentos de SQF de tres días que abarca categorías clave como eliminación de desechos, tratamiento de agua , ventilación, defensa alimentaria y más.
Bell está arraigado en la producción y el almacenamiento seguros de ingredientes de sabor y continúa explorando formas en las que pueden reinventar la seguridad y la calidad de los alimentos. Para obtener más información sobre la Auditoría de inocuidad de los alimentos SQF de Bell (# de certificación: 110052 | 167419), haga clic enaquí.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes. bellff.wpengine.com
Acerca del Instituto de Alimentos de Calidad Segura:
“El Instituto SQF (Alimentos de Calidad Segura) es una división de FMI, la Asociación de la Industria Alimentaria, establecida para administrar el Programa SQF, un sistema de gestión y certificación de calidad y seguridad alimentaria líder a nivel mundial. Su misión es ofrecer programas de certificación de calidad y seguridad alimentaria consistentes y reconocidos a nivel mundial que se basen en principios científicos sólidos, aplicados en todos los sectores de la industria y valorados por todas las partes interesadas. En SQFI, el objetivo siempre es la inocuidad de los alimentos, y se dedican no solo a redactar un estándar riguroso, sino también a desarrollar una capacitación integral, materiales de orientación cohesivos y recursos educativos gratuitos para ayudarlo en el camino”.www.sqfi.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell presenta nuevas tendencias de inspiración en sabores y fragancias a través de Spark: Ignites Creativity, Inspires Senses® Platform
Bell Flavours & Fragrances presenta nuevas inspiraciones de tendencias a través de Spark: enciende la creatividad e inspira los sentidos® Plataforma
El programa anual de sabores y fragancias de Bell revela macrotendencias evolucionadas con un enfoque global
13 de diciembre de 2022 –
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se complace en anunciar sus nuevas predicciones de la plataforma Spark Trends. Desde su creación en 2015, Spark proporciona una comprensión multifacética del panorama global del consumidor, combinando un conocimiento integral de las influencias culinarias, la dinámica del mercado y las innovaciones de productos con las actitudes, el uso y los hábitos de compra de los consumidores para comprender qué está dando forma al futuro de los sabores y las fragancias. y botánicos.
“Este año, la plataforma de Bell continúa rastreando cinco macrotendencias clave de consumidores globales que están impactando la mentalidad actual y futura. Estas macrotendencias, identificadas colectivamente por nuestros equipos de marketing global, representan los valores de comportamiento fundamentales compartidos por todos los seres humanos en este momento. A medida que avanzamos hacia otro año de cambios a escala global, las tendencias de Bell's Spark revelan varias formas en que los consumidores están respondiendo a los cambios actuales”, dice Kelli Heinz, vicepresidenta de marketing y asuntos industriales.
“La aventura, los viajes y las experiencias inolvidables están de vuelta en el menú a medida que los consumidores buscan nuevos horizontes de exploración tanto en el mundo físico como en el virtual. La salud holística y el bienestar personal requieren que las actividades diarias sean funcionales y mejoren el estado de ánimo. En el futuro, los consumidores continúan exigiendo formas nuevas y sostenibles de conectarse con la naturaleza, optimizadas por la innovación 'verde'. Buscan cada vez más experiencias sensoriales profundamente arraigadas en culturas auténticas mientras buscan esa 'chispa' adicional para encontrar recompensas aquí y ahora”, según David Banks, director sénior de marketing.
Explore las nuevas tendencias macro de Spark de Bell:
Una nueva era está en el horizonte para la humanidad:Desde soñar con un escape de la realidad hasta celebrar celebraciones virtuales y nuevas formas de conectarnos digitalmente, ahora anhelamos una nueva era de interconexión a través de la fusión física y digital llamada 'phygital'. Esta tendencia es anteriormente una combinación de las macrotendencias Escapism + Together Apart de Bell.
Basado en plantas, libre de crueldad y bueno para el planeta:Esta tendencia contempla el nuevo amanecer de la innovación 'verde' para salvaguardar el futuro del planeta, sin sacrificar los aromas familiares y las sensaciones gustativas que los consumidores siguen deseando. Es una nueva incorporación a las tendencias macro de Bell.
Prioridades de salud y bienestar, redefinidas:Si bien los aspectos físicos y sociales de la salud llegaron para quedarse, nos estamos sumergiendo en el bienestar holístico, priorizando la salud mental, el cuidado personal y calendarios menos saturados. Esta tendencia era anteriormente la macrotendencia Well-Balanced de Bell y explora un nuevo enfoque para la mejor versión de 'usted'.
No demore las recompensas:Hemos estado buscando resquicios de esperanza: las cosas cotidianas que nos hacen felices y nos brindan comodidad. Ahora, nos estamos dando permiso para abrazar el escapismo, disfrutar sin pedir disculpas y generar alegría de maneras únicas. Esta tendencia era anteriormente la macrotendencia Finding Silver Linings de Bell.
Todos en el planeta están conectados por sus elecciones ambientales:Seguimos apasionados por pagarle a la madre tierra, pero, ahora más que nunca, somos conscientes de las conexiones humanas en todo el mundo y nos estamos convirtiendo en campeones de la herencia diversa, los valores auténticos y los productos sostenibles como un medio para hacer que el mundo un lugar mejor para todos. Esta tendencia era anteriormente la macrotendencia de Conciencia Global de Bell.
El programa anual Spark de Bell permite a las empresas mantenerse al tanto de las últimas tendencias y fomenta ideas innovadoras para nuevos conceptos de marketing y desarrollo de productos de sabores y fragancias que inspiran las paletas de los consumidores y fortalecen la presencia de la marca.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell completa con éxito la auditoría de comercio ético de los miembros de Sedex (SMETA) en la sede de Northbrook
Bell Flavours & Fragrances completa con éxito la auditoría de comercio ético de los miembros de Sedex (SMETA) en la sede de Northbrook
Global Flavors and Fragrances Company continúa avanzando en prácticas comerciales responsables a través de 3rdPartido Membresía de IFRA-OIFI Carta de Sostenibilidad y Auditoría Ética
6 de diciembre de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se enorgullece en anunciar la finalización exitosa de su Auditoría de Comercio Ético de Miembros de Sedex (SMETA) 2020 en su sede corporativa (ZS1013925). Como miembro signatario de la Carta de Sostenibilidad de IFRA-OIFI, la compañía sigue de cerca cinco áreas de enfoque que incluyen: 1) Abastecimiento responsable, 2) Huella ambiental, 3) Bienestar de los empleados, 4) Seguridad del producto y 5) Transparencia. De acuerdo con estos objetivos, Bell se enfoca en mejorar su cadena de valor empresarial a través de prácticas responsables y orientadas a la sustentabilidad.
“Como miembro activo de Sedex Corporate B, Bell Flavours & Fragrances se compromete a ser una empresa responsable, abasteciendo teniendo en cuenta los impactos críticos y mejorando los estándares éticos y las condiciones de trabajo dentro de la cadena de suministro. Tener las herramientas y los servicios de Sedex al alcance de la mano le permite a Bell implementar y mejorar continuamente las prácticas comerciales sostenibles”, afirma Diego Darquea C., vicepresidente de calidad, cumplimiento y seguridad de sabores y fragancias globales.
Sedex es la plataforma de intercambio de datos éticos y el programa de auditoría más grandes y reconocidos con más de 55000 miembros en 180 países, en 35 sectores industriales, incluidos alimentos, agricultura, servicios financieros, prendas de vestir, embalaje y productos químicos. La certificación global voluntaria del programa se renueva anualmente, y se requiere que Bell se someta a un SMETA realizado en cinco niveles específicos del sitio, incluidos Illinois (sede corporativa), Nueva York, México, Canadá y Alemania.
SMETA es una de las auditorías sociales más utilizadas en el mundo, realizada para comprender las condiciones laborales y de las relaciones humanas, como la salud y la seguridad de los trabajadores. A través de la auditoría de comercio ético, Sedex se enfoca en tres áreas clave, que incluyen: 1) Estándares laborales, 2) Salud y seguridad, y 3) Medio ambiente y ética comercial. Los clientes y proveedores con acceso a la plataforma Sedex pueden ver el informe de auditoría completo de Bell, que se ha agregado a las más de 40000 auditorías SMETA cargadas en la plataforma anualmente.
Bell se enorgullece de asociarse con proveedores y centrarse en la sostenibilidad y el abastecimiento responsable para brindar soluciones a los clientes y consumidores que exigen transparencia. Desde el seguimiento de nuestra huella de carbono utilizando el GHG Protocol hasta la adopción de medidas para minimizar los desechos y manejar la eliminación de manera segura y regulada, Bell adopta un enfoque activo para maximizar los impactos ambientales y sociales positivos a escala local y global, al mismo tiempo que minimiza nuestra huella en todo el mundo.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes. bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell se embarca en el roadshow regional IFT 2022-2023
Bell Flavours & Fragrances se embarca en 2022-2023 Regional IFT Roadshow
Compañía global de sabores y fragancias viaja a través del país para unirse a los eventos de proveedores de la comunidad de la ciencia de los alimentos
26 de octubre de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) sale a la carretera para exhibir en elInstituto de Tecnólogos de Alimentos(IFT) 2022-2023Eventos de Proveedores Sección Regionalextendiéndose de costa a costa. Las Secciones Regionales del IFT ofrecen una forma de establecer contactos con profesionales inmersos en la ciencia de los alimentos para hacer conexiones estratégicas a nivel local. Estos eventos atractivos brindan la oportunidad de establecer contactos y educación, y permiten a los proveedores presentar sus últimos productos y servicios que respaldan la ciencia de la comunidad alimentaria.
Bell exhibió recientemente en la Exposición Anual de Proveedores IFT de la Sección de Minnesota (12 de octubre) y en el Simposio y Noche de Proveedores de la Sección Intermountain IFT (19 al 21 de octubre), mostrando elementos del menú con mezclas de sabores audaces de frutas y especias, incluida Urfa Chili Meyer Lemon Snack Mix , refresco Nimbu de lima y caviar, palomitas de maíz Togarashi Ponzu, bocaditos de brownie de avellana y chocolate y caramelo de lima y fruta del dragón con caviar. Después de los eventos recientes, el equipo de Bell se dirigirá a los próximos eventos de proveedores de la sección regional de IFT de 2022 para presentar su nuevo menú con infusión de cítricos:
- 1 de noviembre de 2022: Exposición y simposio anual de proveedores de Chicago Section IFT (CSIFT) (stand n.º 308)
- 16-17 de noviembre de 2022: Exposición de proveedores IFT de la sección Longhorn (stand n.º 242)
“El equipo de Bell está emocionado de embarcarse en nuestro Roadshow Regional IFT para conectarse con otros colegas de la industria y lanzar nuestro nuevo menú con sabores cítricos, como Ruby Red Grapefruit y Calamansi. Los consumidores continúan prefiriendo alimentos y bebidas que contengan sabores naturales dado el creciente interés por las etiquetas limpias. Y, con el estrés de los acontecimientos actuales, están gravitando hacia la comodidad y los productos que brindan un impulso estimulante del estado de ánimo. Dados sus colores vibrantes y sus sabores agridulces, los cítricos se asocian típicamente con sentimientos de alegría, y estamos entregando un poco de felicidad y un impulso de sabor bocado a bocado, afirma Benjamin Stanley, CRC, Chef Corporativo - Gerente de Aplicaciones Dulces.
Bell se unirá a los expositores en el piso de la Expo para mostrar un nuevo menú con infusión de cítricos, recursos educativos y un equipo de expertos culinarios. En todo el mundo, los consumidores continúan inclinándose por los cítricos, con un 52 % de los consumidores de EE. UU. indicando que les gusta o les encanta y una cuarta parte (25,7 %) de los menús de EE. UU. lo presentan. Los sabores cítricos resuenan particularmente bien entre aquellos que buscan apoyar su sistema inmunológico y aumentar su ingesta de vitamina C. Bell ofrece sabores cítricos icónicos y naturales, como pomelo, naranja mandarina y limón Meyer, además de sabores cítricos especiales, como la mano de Buda y el kumquat de Meiwa. Estos sabores se pueden agregar a una multitud de aplicaciones, que incluyen confitería, salsas y aderezos, bebidas, refrigerios, productos dulces y más.
Inspirándose en las preferencias de los consumidores y los datos de marketing, Bell exhibirá los siguientes elementos de menú refrescantes con sabor a cítricos:
Mezcla de bocadillos Sudachi
Esta mezcla de refrigerios presenta el sabor Sudachi de Bell para brindar notas ácidas y frescas de una lima japonesa Sudachi. Sudachi es una fruta cítrica pequeña, redonda y verde y es una especialidad de la prefectura de Tokushima en Japón. Dada su acidez natural, normalmente no se come como una fruta, sino que se usa como saborizante en lugar de limón o lima.
Esta deliciosa mezcla también presenta el sabor Wasabi de Bell para impartir una especia impulsada por el calor, mientras que la tecnología Kokumi de Bell hace que la mezcla de bocadillos sea más rica y compleja.
Citrus Slice Gummy Medley: mano de Buda, calamansi y naranja sanguina
mano de buda:El sabor de la mano de Buda de Bell tiene un perfil de sabor distinto, con notas de limón y yuzu con un aroma dulce de flor de limón y ofrece un giro único en el clásico caramelo de rebanada de fruta.
Calamansí:El sabor de Bell's Calamansi muestra notas mezcladas de limón, lima y naranja. Esta fruta cítrica se usa comúnmente en las cocinas filipina y del sudeste asiático y puede variar de color verde a amarillo y naranja.
Sangre naranja:El sabor Blood Orange Citrus de Bell tiene notas de naranja navel con toques de acidez y frutas florales y, por lo general, es menos ácido que una naranja tradicional.
Cóctel rosa de Limoncello y champán Spritz
Ya sea que se saboree en un caluroso día de verano o se disfrute durante una cena acogedora con amigos, este cóctel sin alcohol seguramente será refrescante y brindará un estímulo que mejorará el estado de ánimo. La combinación del sabor natural tipo champán de Bell, el extracto de sabor tipo limón rosa y el sabor limón (tipo Sorrento) brindan notas cítricas agridulces con un toque burbujeante.
Ruby Red Pomelo IPA Palomitas de Maíz
Estas palomitas de maíz sazonadas presentan los sabores naturales de toronja roja rubí, IPA y lúpulo de Bell, que se combinan para impartir notas de toronja recién exprimida y cerveza IPA lupulada. Un giro refrescante en un refrigerio diario, estas palomitas de maíz inspirarán recuerdos del dulce verano y de una cerveza fría.
magdalena kumquat
Estas mini magdalenas son una versión condensada de una magdalena francesa tradicional. Están aromatizados con los sabores Bell's Kumquat y Vanilla, lo que les da una nota cítrica distintiva que es dulce con notas agrias y picantes. La vainilla completa este dulce regalo para elevar la galleta.
La presencia de Bell en los eventos de proveedores de la sección regional del IFT fomentará un fuerte conocimiento de la marca y despertará el interés en ofrecer productos de alimentos y bebidas que destaquen los sabores cítricos. Junto con las muestras con infusión de cítricos, las discusiones sobre las capacidades tecnológicas patentadas de Bell y las tendencias anuales de Spark impulsarán conexiones comerciales exitosas entre clientes potenciales y clientes.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Acerca del Instituto de Tecnólogos de Alimentos:
“El Instituto de Tecnólogos de Alimentos(SI T)es una comunidad de profesionales y estudiantes apasionados por el papel esencial que juegan la ciencia y la innovación engarantizar que nuestro sistema alimentario mundial sea seguro, nutritivo y sostenible. Desde 1939, IFT ha sido un foro para colaborar, aprender y contribuir, todo con el objetivo de inspirar y transformar el conocimiento científico colectivo en soluciones innovadoras para el beneficio de todas las personas en todo el mundo. IFT genera valor para sus miembros en más de 90 países trabajando a través de las fronteras, compartiendo contenido, promoviendo actividades y creando redes que conectan la ciencia de los profesionales de la alimentación dondequiera que vivan”.www.ift.org
Bell Flavors & Fragrances – ¡Ponte en contacto con el gusto!
Bell presenta un nuevo menú centrado en bocadillos y con infusión de cítricos en SupplySide West & Food Ingredients North America 2022
Bell Flavours & Fragrances presenta un nuevo menú centrado en refrigerios y con infusión de cítricos en SupplySide West & Food Ingredients North America 2022
Compañía global de sabores y fragancias se une a más de 18000 compradores y proveedores de ingredientes en la próxima conferencia de productos terminados
25 de octubre de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá aSuministro del lado oeste&Ingredientes alimentarios América del Norte2022 celebrada en persona del 31 de octubre al 4 de noviembre de 2022 en Las Vegas, Nevada. Bell se unirá a más de 18,000 compradores y proveedores de ingredientes de una variedad de industrias, que incluyen bebidas, cuidado personal, suplementos dietéticos, alimentos funcionales y nutrición deportiva. Esta conferencia reúne a profesionales de la salud y la nutrición y a más de 1300 expositores para participar en programas educativos y de eventos y aprender sobre la ciencia, las tendencias y las estrategias más recientes que impulsan el desarrollo global de productos terminados. SupplySide West & Food Ingredients North America también brinda a las empresas la inspiración necesaria para el crecimiento y la innovación, y la oportunidad de establecer contactos con colegas de la industria en I+D, marketing, gestión de la cadena de suministro y más.
“El equipo de Bell se dirige a Supply Side West y Food Ingredients North America 2022 listo para inspirar a la industria con creaciones de refrigerios y nuevas combinaciones de sabores, como nuestras palomitas de maíz IPA de pomelo rojo rubí y gominolas de vinagre de sidra de manzana, que incorporan sabores como sidra de manzana, hibisco y lúpulo. La demanda de bocadillos y gomitas entre los consumidores continúa aumentando, y los productos con beneficios funcionales están experimentando un fuerte crecimiento. En el pasado, estas categorías de productos sacrificaban el sabor, sin embargo, la innovación reciente satisface las preferencias de nutrición y sabor, al tiempo que se adapta a estilos de vida saludables. Continuamos experimentando con sabores sabrosos, cítricos e indulgentes en las categorías de bocadillos y gominolas mientras mantenemos los deseos de los consumidores y los datos del mercado como prioridad”, afirma Casey Schallert, chef corporativo sénior.
Estos últimos años han animado a los consumidores a hacer una pausa, reflexionar y revitalizar su interés en tomar medidas positivas para mejorar su salud personal y crear la mejor versión de sí mismos. Al hacerlo, están recurriendo a productos minoristas para satisfacer sus necesidades de apoyo para la ansiedad (+38%), estado de ánimo y estrés (+24%) y apoyo para dormir (+37%) (Nielsen, 2022). Los productos funcionales, incluidas las gomitas, tienen un gran potencial de mercado; de hecho, las declaraciones de funciones en la categoría de gomitas han aumentado un 171 % entre 2016 y 2021. Y, entre aquellos que buscan aumentar su consumo de vitamina C y reforzar el apoyo inmunológico, los sabores cítricos continúan resonando particularmente bien. Bell ofrece una variedad de sabores cítricos naturales (p. ej., limón Meyer), sabores salados (p. ej., cerdo asado) y mezclas culinarias y sabores de frutas del huerto (p. ej., cardamomo y albaricoque) que se pueden incorporar en una variedad de aplicaciones, como refrigerios, confitería y más.
Este año,cabina de campana(#1447) contará con recursos educativos y brindará a los asistentes la oportunidad de conectarse con el equipo culinario y disfrutar de un nuevo menú de aperitivos con infusión de cítricos:
Mezcla de bocadillos Sudachi
Esta mezcla de refrigerios presenta el sabor Sudachi de Bell para brindar notas ácidas y frescas de una lima japonesa Sudachi. Sudachi es una fruta cítrica pequeña, redonda y verde y es una especialidad de la prefectura de Tokushima en Japón. Dada su acidez natural, normalmente no se come como una fruta, sino que se usa como saborizante en lugar de limón o lima.
Esta deliciosa mezcla también presenta el sabor Wasabi de Bell para impartir una especia impulsada por el calor, mientras que la tecnología Kokumi de Bell hace que la mezcla de bocadillos sea más rica y compleja.
Citrus Slice Gummy Medley: mano de Buda, calamansi y naranja sanguina
mano de buda:El sabor de la mano de Buda de Bell tiene un perfil de sabor distinto, con notas de limón y yuzu con un aroma dulce de flor de limón y ofrece un giro único en el clásico caramelo de rebanada de fruta.
Calamansí:El sabor de Bell's Calamansi muestra notas mezcladas de limón, lima y naranja. Esta fruta cítrica se usa comúnmente en las cocinas filipina y del sudeste asiático y puede variar de color verde a amarillo y naranja.
Sangre naranja:El sabor Blood Orange Citrus de Bell tiene notas de naranja navel con toques de acidez y frutas florales y, por lo general, es menos ácido que una naranja tradicional.
Ruby Red Pomelo IPA Palomitas de Maíz
Estas palomitas de maíz sazonadas presentan los sabores naturales de toronja roja rubí, IPA y lúpulo de Bell, que se combinan para impartir notas de toronja recién exprimida y cerveza IPA lupulada. Un giro refrescante en un refrigerio diario, estas palomitas de maíz inspirarán recuerdos del dulce verano y de una cerveza fría.
Gomita de vinagre de sidra de manzana con hibisco
Este giro elevado en los dulces de goma tradicionales presenta el sabor natural de hibisco de Bell, que ofrece un sabor deliciosamente agrio y agrio. Las flores de hibisco brindan un sabor agrio y terroso que está en aumento en la innovación de nuevos productos, desde cócteles hasta dulces, brindando un tono carmesí innegablemente vibrante.
Acerca de los sabores y fragancias de Bell:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Acerca de SupplySide West & Food Ingredients (Fi) Norteamérica:
“Food Ingredients North America y SupplySide West es la principal reunión de profesionales de la salud y la nutrición en Las Vegas, que reúne a compradores y proveedores de toda la industria.Suministro del lado oestereúne a compradores y proveedores de ingredientes de las industrias de suplementos dietéticos, bebidas, alimentos funcionales, cuidado personal y nutrición deportiva para establecer contactos y explorar tendencias de la industria, innovaciones científicas y productos de alto rendimiento. Fi North America es la rama más reciente de los eventos de Fi Global que atiende a los mercados mundiales de alimentos, bebidas y suplementos dietéticos, y ofrece a los fabricantes de alimentos y bebidas acceso directo a la más amplia gama de proveedores de ingredientes de todo el mundo”.
Bell Flavors & Fragrances – ¡Ponte en contacto con el gusto!
Bell anuncia nuevas contrataciones en el departamento de marketing
Bell Flavours & Fragrances anuncia nuevas contrataciones en el departamento de marketing
El equipo de marketing incorpora nuevos talentos y fortalece la estrategia global
27 de septiembre de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se enorgullece de anunciar nuevas contrataciones en el equipo de marketing de su sede en Northbrook, Illinois, México y la sede de EMEA en Europa.
“Hemos fortalecido nuestro equipo de marketing global con nuevas incorporaciones, promociones y puestos recién creados para elevar nuestra estrategia de marketing global y proporcionar a nuestros clientes conocimientos continuos del consumidor y del mercado relevantes para los mercados de sabores, fragancias y botánicos que servimos. Bell está posicionado globalmente para prestar servicio localmente y el nuevo talento de marketing elevará nuestra estrategia de servicio a través de nuestro programa de tendencias Global Spark y muchas otras iniciativas de marketing global”, afirma Kelli Heinz, vicepresidenta de marketing y asuntos industriales de Bell Flavours & Fragrances.
“Estas incorporaciones al equipo de marketing global aumentarán nuestra comprensión de los mercados de sabores y fragancias y traerán la voz del consumidor a cada producto que desarrollemos. Esto nos permite concentrar mayores esfuerzos en una comprensión más profunda de la categoría y la comprensión del consumidor en relación con las tendencias de sabores y fragancias, ampliando aún más nuestra plataforma de tendencias Spark”, dijo David Banks, director sénior de marketing de Bell Flavours & Fragrances.
renee reyse une al equipo de Marketing como nuevo Director de Marketing centrado en las divisiones de fragancias y productos botánicos. Renee creará y ejecutará nuevos conceptos, modelos comerciales y canales para posicionar a Bell como innovador y líder en las industrias de sabores y fragancias. Ella ayudará a construir la marca Bell en el mercado, activará nuevas campañas de marketing, ampliará nuestro alcance de marketing, mejorará el desarrollo de productos e impulsará la estrategia en torno a las divisiones de fragancias y botánica.
Renee llega a Bell con más de 20 años de experiencia en el mundo de la belleza y las fragancias enfocada en marketing, evaluación, estrategia, creación de marca y desarrollo con casas de fragancias globales y compañías de CPG. Obtuvo su Maestría en Ciencias en Marketing de Cosméticos y Fragancias del Fashion Institute of Technology.
sarah campbelles el nuevo especialista en mercadeo de Bell con un enfoque en el diseño, la creación y la entrega de programas de mercadeo para apoyar la expansión y el crecimiento de los servicios y productos de Bell. Su función será una parte integral del desarrollo y la ejecución de planes de marketing para alcanzar los objetivos, desde el conocimiento de la marca hasta la promoción del producto. Sarah trabajará con los laboratorios de I+D y aplicaciones para preparar presentaciones para los clientes.
Sarah se une a Bell de una empresa de suministros de oficina donde trabajó en numerosas iniciativas de marketing, incluidas las redes sociales, el diseño gráfico, la videografía, el sitio web y las ferias comerciales virtuales, además de servir como punto de contacto para las promociones trimestrales. Sarah obtuvo su Licenciatura en Artes en Comunicación con un enfoque en Periodismo de la Universidad Estatal de Michigan.
dirk vogelse une a Bell como el nuevo especialista sénior en marketing, donde administrará el desarrollo y la ejecución de proyectos que respaldan las tecnologías, las categorías, los clientes y las iniciativas internas clave de Bell. Dirk trabajará de manera transversal para desarrollar, producir y comunicar materiales promocionales y colaterales para respaldar los programas de ventas y marketing proactivo, mientras lidera las presentaciones para clientes para comunicar claramente las capacidades de la división de sabores y fragancias de Bell.
Dirk tiene más de 20 años de experiencia en estrategia de marketing, branding, comunicación y desarrollo creativo. Antes de Bell, trabajó como proveedor de servicios independiente ayudando a las empresas en el espacio de comercio electrónico y CPG a crear marcas y ejecutar planes de marketing totalmente integrados. Dirk aporta experiencia en redacción periodística/de documentos técnicos, marketing de contenidos, investigación de mercado, informes de tendencias, publicación digital y optimización de motores de búsqueda. Tiene un título de Magister Artium en Estudios Americanos, Estudios de Medios y Psicología de la Universidad Johannes Gutenberg, Mainz, Alemania, y domina tanto el inglés como el alemán.
Parques Lindsayes el nuevo especialista en comunicaciones de marketing y redes sociales de Bell. Lindsay será el principal punto de contacto para todas las comunicaciones de marketing y la actividad de las redes sociales, y ayudará a administrar el desarrollo y la ejecución de las estrategias de comunicaciones internas y externas de Bell para impulsar los esfuerzos de desarrollo comercial en los clientes clave. Trabajará de forma transversal para desarrollar, producir y comunicar materiales promocionales y colaterales para apoyar las ventas y los programas de marketing proactivo.
Lindsay aporta experiencia en marketing de marca, comunicaciones sobre nutrición y gestión de redes sociales. Completó su pasantía dietética en la Universidad de Vanderbilt y obtuvo su licenciatura y maestría en ciencias de la Universidad Estatal de Iowa.
ana ladase une al equipo de marketing de Bell como especialista sénior en marketing. En esta función, Anna utilizará datos secundarios e investigaciones primarias para desarrollar una comprensión profunda del consumidor objetivo y aprovechará estos conocimientos para influir en la estrategia de marketing general de Bell y desarrollar productos innovadores para nuestros clientes. Ayudará a desarrollar e implementar estrategias para mantener, administrar y hacer crecer las plataformas de marketing internas y apoyará a los clientes externos en el crecimiento de sus negocios a través de la innovación y los esfuerzos de desarrollo de nuevos productos.
Anna tiene 20 años de experiencia en marketing y diseño gráfico y tiene una licenciatura en comunicación visual del Instituto de Arte de Illinois en Chicago.
antonia federselse une al equipo de marketing global y a la familia Bell como nuevo especialista en marketing en el segmento de sabores en Bell EMEA. En su nuevo cargo en las instalaciones de Leipzig en Alemania, Antonia impulsará los proyectos de Sweet & Dairy y se encargará de las promociones de sabores entre divisiones, como RedSugar y la expansión de la plataforma PlantFuture de la compañía, entre otros.
Más recientemente, Antonia fue directora de marketing de una empresa de moda, con experiencia en gestión de productos, preparación de análisis (datos internacionales y relevantes para el surtido) e implementación y seguimiento de estrategias de marketing, con un enfoque en negocios en línea. Antonia obtuvo una Maestría en Ciencias en Gestión y Marketing de Freie Universitaet Berlin.
leon kuttlerse une al equipo de marketing global y a la familia Bell como nuevo especialista en marketing en el segmento de sabores. Basado en Bell EMEA, su función como especialista en marketing de la empresa Savory incluye trabajar con I+D y el equipo de ventas para impulsar el negocio de Savory. Leon utilizará su experiencia y comprensión estratégica, así como su creatividad, para dar forma activa al futuro de la Unidad de Negocios Savory en la región EMEA.
Antes de unirse a Bell, Leon trabajó como gerente de desarrollo de categorías para una empresa global de sabores en Alemania. Leon completó sus estudios en el campo de la administración de empresas y se graduó con una licenciatura en artes de Berufsakademie Goettingen. Actualmente está finalizando su Maestría en Psicología Empresarial.
Jesscia Calmringse une al equipo de marketing global y a la familia Bell como nuevo especialista en marketing en el segmento de fragancias.
En su función como especialista en marketing de cuidado personal, Jessica será responsable de los proyectos de marketing personalizado e innovación para clientes de cuidado personal en EMEA y trabajará con I+D y ventas para impulsar el éxito de Bell en el espacio de las PC.
Jessica tiene un título en administración de redes sociales. Más recientemente, trabajó como representante de marketing para un fabricante de productos profesionales para el cuidado del cabello. Con su experiencia en marketing y cuidado del cabello, se unirá a Bell y desarrollará nuevos conceptos de productos innovadores para que los clientes den forma activa al futuro de la Unidad de Negocios Savory en la región EMEA.
Antje Wittichha estado en Bell desde 2006 y asumió el cargo de directora de marketing en la región EMEA en febrero de 2022. Con su conocimiento y experiencia en liderazgo de equipos, impulsará el desarrollo estratégico y orientado al mercado de Bell en la región EMEA junto con su equipo de marketing. e impulsar un mayor desarrollo de las comunicaciones corporativas en Europa, Medio Oriente, África y Vietnam.
Además de la exploración de tendencias, el desarrollo de innovaciones de productos y el fortalecimiento de las actividades de comunicación y redes sociales, también están en la agenda la organización e implementación de ferias comerciales en todo el mundo.
Lorenza Pérezse une al equipo de Marketing global como Coordinador de Marketing con sede en México. En este rol, será responsable de implementar estrategias comerciales para la región de México, desarrollar presentaciones, analizar tendencias e investigaciones y medir los resultados de iniciativas de innovación, entre otras actividades.
En sus funciones anteriores, fue administradora de la comunidad y pasante de marketing digital para empresas de belleza, donde creó contenido para redes sociales y estuvo a cargo del servicio de atención al cliente digital para la categoría profesional de cuidado del cabello. Después de esos puestos, asumió el rol de pasante de marketing regional para América del Norte y LATAM en productos de estilo minorista. Lorenza obtuvo su título en marketing de la Universidad UNIVA y tiene un diploma de Community Manager.
bancos davidha sido ascendido al puesto de director sénior de marketing en la sede central de Bell en Northbrook. Su papel en el equipo de marketing es fundamental para crear y ejecutar nuevos conceptos, modelos comerciales y canales para impulsar la posición de Bell como líder en innovación en las industrias de sabores y fragancias. En este cargo, planificará los objetivos de marketing y desarrollo de la marca, analizará las tendencias del mercado y recomendará estrategias de marketing y desarrollo empresarial, supervisando la publicidad, los comunicados de prensa, las campañas y estrategias de correo electrónico y redes sociales.
Desde que se unió a Bell hace tres años, David ha liderado proyectos de marketing con una importante colaboración multifuncional. Ha asegurado una comprensión profunda del cliente de Bell y el mercado y ha desarrollado asociaciones con talento clave en Bell para ayudar a nuestro cliente a determinar y realizar sus necesidades actuales y futuras.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes. bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell anuncia ascensos a puestos estratégicos en la sede de Northbrook
Bell Flavours & Fragrances anuncia ascensos a posiciones estratégicas en la sede de Northbrook
Compañía global de sabores y fragancias apoya la estrategia mundial con citas clave
22 de septiembre de 2022 —
megan paulha sido ascendido al puesto de científico sensorial en la sede de Bell en Northbrook, Illinois. En su nuevo cargo, Megan liderará el trabajo sensorial para todos los proyectos de gestión interna de fórmulas y tecnología de sabores. También continuará liderando paneles de sabores para apoyar los esfuerzos clave de desarrollo de productos y sabores.
Durante su permanencia en Bell, Megan ha demostrado un fuerte impulso por los resultados y un compromiso con la disciplina de Ciencias Sensoriales del Consumidor. Los logros clave incluyen el liderazgo estratégico de Sensory Panels para los requisitos de las etiquetas FMP y proyectos seleccionados de administración de fórmulas. Megan también demostró ser fundamental en los esfuerzos por aumentar la eficiencia en la configuración de paneles y creó SOP para procesos de laboratorio. Ahora es experta en la materia en Compusense y R Software y está en camino de completar su Certificado de Posgrado en Ciencias Sensoriales y del Consumidor para fines de 2022.
Noor Abo Alzahbha sido ascendido al puesto de Gerente de Proyectos de Ventas, con base en la sede central de Bell en Northbrook. En este puesto, Noor será responsable de la gestión y el crecimiento de un segmento de cuentas de clientes, así como del procesamiento de las solicitudes entrantes de clientes potenciales mediante la selección de consultas telefónicas y del sitio web. Continuará mejorando la experiencia del cliente de Bell Flavors & Fragrances a través de mejoras en los procesos y trabajando directamente con los equipos de ventas de Flavor and Fragrance para agilizar el flujo de trabajo. Otra responsabilidad clave consiste en desarrollar informes relevantes. En consecuencia, sus esfuerzos continuarán para mejorar la actividad de ventas y las tasas de ganancias. Además, Noor participará en proyectos del equipo de ventas, incluido el apoyo para reuniones de grupos grandes y la mejora de la experiencia del cliente.
Desde que se unió a Bell en 2019, Noor ha estado trabajando como asistente administrativo de laboratorio en Flavors. Tiene un amplio conocimiento de los sistemas de clientes y proyectos de Bell que será clave en su nuevo cargo. Antes de Bell, Noor trabajó en puestos con un fuerte enfoque en la experiencia del cliente.
bancos davidha sido ascendido al puesto de director sénior de marketing en la sede central de Bell en Northbrook. Su papel en el equipo de marketing es fundamental para crear y ejecutar nuevos conceptos, modelos comerciales y canales para impulsar la posición de Bell como líder en innovación en las industrias de sabores y fragancias. En este cargo, planificará los objetivos de marketing y desarrollo de la marca, analizará las tendencias del mercado y recomendará estrategias de marketing y desarrollo empresarial, supervisando la publicidad, los comunicados de prensa, las campañas y estrategias de correo electrónico y redes sociales.
Desde que se unió a Bell hace tres años, David ha liderado proyectos de marketing con una importante colaboración multifuncional. Ha asegurado una comprensión profunda del cliente de Bell y el mercado y ha desarrollado asociaciones con talento clave en Bell para ayudar a nuestro cliente a determinar y realizar sus necesidades actuales y futuras.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes. bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Bell da la bienvenida a las nuevas contrataciones al equipo de EE. UU.
Bell Flavours & Fragrances da la bienvenida a las nuevas contrataciones al equipo de EE. UU.
Compañía global de sabores y fragancias adquiere nuevos talentos para fortalecer múltiples divisiones
19 de septiembre de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) anuncia nuevas contrataciones para respaldar los esfuerzos de crecimiento estratégico en su sede en Northbrook, IL. Estas nuevas incorporaciones fortalecerán los equipos de Ventas y Sensory/Consumer Insights.
craig dunlapse une al equipo de ventas de sabores como gerente global de cuentas clave. En este cargo, administrará las cuentas de Bell en las regiones del este y del Atlántico medio de los Estados Unidos.
Craig comenzó su viaje en la industria como científico de desarrollo de productos durante varios años antes de pasar a las ventas. Una vez en el campo de las ventas, estableció una experiencia diversa en el suministro exitoso de ingredientes y sabores terminados a las industrias de bebidas y alimentos preparados. Craig obtuvo una Licenciatura en Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Delaware y una Maestría en Administración de Empresas de la Escuela de Negocios Kelley de la Universidad de Indiana.
jared hamillse une a la familia Bell y al equipo de ventas de sabores como ejecutivo de cuentas clave global. Las responsabilidades de Jared incluirán la gestión de las cuentas de Bell principalmente en la región este de los Estados Unidos.
Jared comenzó su carrera como científico de desarrollo de productos con un enfoque en la creación y el desarrollo de bebidas dentro de las categorías alcohólicas y no alcohólicas. Después de diez años en el desarrollo de productos, hizo la transición a ventas y se estableció como un exitoso profesional de ventas. Jared obtuvo una Licenciatura en Ciencias en Biología/Química de la Universidad Richard Stockton de Nueva Jersey y una Maestría en Administración de Empresas de la Universidad de Texas (Dallas).
Lidia Wangse une al equipo sensorial de Bell como científica sensorial. En este cargo, Lydia liderará múltiples iniciativas, incluida la investigación sensorial para los proyectos de fragancias de Bell, los descriptores sensoriales para la biblioteca de productos de Bell y la mejora del programa de paneles descriptivos de Bell.
Lydia se une a Bell con experiencia en investigación sensorial del consumidor. En los últimos años, trabajó para empresas que ofrecen una amplia cartera de productos de alimentos y bebidas, incluidos alimentos preparados y congelados. Lydia obtuvo su Maestría en Ciencias en Ciencias de los Alimentos de la Universidad de Guelph.
Únase a Bell Flavours & Fragrances para felicitar a estos nuevos empleados, ya que fortalecen nuestro compromiso de brindar un excelente servicio y atención a nuestros clientes de EE. UU.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
Las 5 principales tendencias de Plant Based World Expo 2022
Bell Flavours & Fragrances captura una instantánea de lo que era tendencia en el piso de exhibición del Javits Center en septiembre de 2022.
Del 8 al 9 de septiembre, las últimas tendencias en alimentos de origen vegetal se exhibieron por completo en Plant Based World Expo (PBW) 2022 dentro del Javits Center en la ciudad de Nueva York.
En su tercera edición, la feria comercial oficial de la Asociación de Alimentos a Base de Plantas (PBFA, por sus siglas en inglés) una vez más brindó una plataforma única para que marcas, fabricantes, distribuidores, así como profesionales minoristas y de servicios de alimentos experimenten lo que sigue en el mundo de las proteínas alternativas.
El tremendo revuelo en torno a los alimentos de origen vegetal fue palpable dentro del Javits Center durante dos días llenos de acción. Más de 245 expositores, incluidas muchas más marcas internacionales, exhibieron sus ofertas frente a más de 3700 asistentes; un 20% más que en 2021.
Foco en los alimentos de origen vegetal
Dulce, salado, funcional y gourmet: caminar por los pasillos brindó a los invitados la oportunidad de probar y descubrir las últimas iteraciones de alimentos y tecnologías a base de plantas.
Las presentaciones de productos en el piso se complementaron con plataformas PBW ricas en contenido, como el Teatro culinario, el Jardín de aprendizaje y las sesiones de conferencias. En ese sentido, ¡la cantidad de sesiones con expertos y expertos de la industria se duplicó con creces en comparación con el año pasado!
Los puntos destacados incluyeron evaluaciones estratégicas como "Comprender el cambio del consumidor de productos animales a productos vegetales" organizada porPBFA y Kroger, así como "El 'por qué' detrás de las tendencias actuales en alimentos y estilo de vida" de Eve Turow-Paul y "Aprenda a crear sabor sin comprometer su dieta" del chef Shenarri Freeman.
Otro punto destacado de PBW regresó este año: los ganadores de los premios oficiales World Plant-Based Awards 2022 se anunciaron durante la feria, elegidos entre más de 140 entradas en 17 categorías de 20 países.
Celebrando la delicia vegana
Los productos de los clientes de Bell ocuparon un lugar central en los platos de muestra presentados en el stand de Bell Flavours & Fragrances (número 602). Bajo el lema Bell Taqueria, los visitantes tuvieron la oportunidad de degustar bocados veganos al pastor con proteína alternativa de MycoTechnology, Inc. sazonados con cerdo Bell's y sabores de pimienta mexicana, acompañados de una deliciosa crema vegana de chipotle y lima.
Continuando con la delicia, Bell sirvió masa vegana para galletas, a base de proteína de garbanzo y llena de sabores de vainilla y mantequilla dorada. Para completar la oferta de taquería, Bell sirvió café helado de horchata no lácteo utilizando café de origen ético de Westrock Coffee cargado con una cobertura batida vegana de Ingredion mejorada con sabor a leche de coco.
En general, el muestreo estuvo en pleno apogeo en el puesto de Bell Flavours & Fragrances durante todo el espectáculo. Mientras tanto, también hicimos tiempo para caminar por los pasillos y explorar elLas 5 principales tendencias de Plant Based World Expo 2022 en la ciudad de Nueva York:
1. La próxima ola de mariscos alternativos
Los bocados de pollo vegano y las hamburguesas de ternera falsa ya se están volviendo omnipresentes en los menús principales. Ahora, las proteínas de pescado alternativas presentan la próxima ola en términos de innovación de productos. En ese sentido: cuando se trata de hacer que las alternativas de atún, salmón y camarones sepan como "reales", Bell ofrece una serie de alternativas veganas.sabores de mariscosy tecnologías para hacerlos estallar.
En Plant Based World Expo (PBW) 2022, la innovación en#altmariscosera innegable: Ingredion probó la última versión de sus tacos de pescado, mientras que varias marcas exhibieron versiones de ensalada de atún a base de plantas. Plant Based Seafood Co. de Virginia cautivó a los visitantes con sus Crab Cakes veganos, mientras que BeLeaf ganó el World Plant-Based Award por sus camarones a base de plantas.
¿El siguiente nivel de innovación? ¡Sushi a base de plantas y pescado 'crudo'! Finless Foods presentó una alternativa de atún crudo que se puede usar en poke bowls, sin los efectos negativos de la sobrepesca. Lo mismo ocurre con Current Foods y su delicioso 'atún crudo'. Buenas noticias, ya que las existencias mundiales de atún se han agotado por60 por cientoen comparación con hace 50 años.
2. Hongo gigantesco
¡Hazte a un lado, soja y seitán! El mercado de proteínas a base de hongos está literalmente creciendo como hongos: de 2022 a 2029, se prevé que el mercado de proteínas fúngicas crezca a una CAGR del 7,6% para alcanzar$ 397,5 millones.
Los hongos también brotaron en Plant Based World Expo (PBW) 2022. Los champiñones obtuvieron una victoria en los World Plant-Based Awards, y The Mushroom Meat Co. se llevó el trofeo por su 'cerdo' desmenuzado. MycoTechnology, Inc., con sede en Colorado, aprovecha el motor de crecimiento de los hongos, conocido como micelio, en su proteína FermentIQ™. Se elabora tomando proteína de guisante o una mezcla de proteína de guisante y arroz, y luego fermentándola con micelio de hongos shiitake para crear análogos de carne como el taco de chorizo que se sirve en su puesto.
Proveniente de Corea del Sur, la compañía Better Meat impresionó con su almuerzo a base de plantas (también conocido como spam vegano) que usa micoproteínas para tener un sabor real. Los sabores a champiñones también aparecieron en los chips de champiñones crujientes de Popadelics y en numerosos condimentos con aromas de trufa de lujo.
3. Arraigado en la cultura
La comida vegana es aún más atractiva cuando se basa en raíces culturales genuinas. Y a los consumidores les encanta:Dos de cada tres consumidores estadounidenses“amor” para descubrir nuevos sabores y cocinas. Mientras tanto,39 por cientode los consumidores en los EE. UU. están tratando de incorporar más alimentos veganos en sus dietas.
Incluir esos sabores veganos es mucho más fácil gracias a productos como Shicken, con sede en el Reino Unido, que trae delicias panasiáticas como el curry y los kebabs de pollo a la esfera del consumidor sin carne. Después de solo 18 meses en el negocio, Shicken ya se vende en Costco en el Reino Unido y generó mucho revuelo sobre un lanzamiento en EE. UU. con sus sabores arraigados culturalmente en PBW.
Hablando de cultura, Mia Green Food, con sede en Italia, entregó versiones veganas de queso parmesano, prosciutto y pepperoni sin ingredientes animales ni colesterol, pero con todas las auténticas notas de sabor italiano. Los conocedores de la comida también se entusiasmaron con el paté de verduras de Verduns, mientras que la nueva empresa suiza Share ofreció albaricoque fermentado basado en una antigua receta de la dinastía Tang para dar sabor y salud intestinal.
4. ¿Queso Vegano Pico?
Si bien las ediciones anteriores del programa vieron una explosión de proteína de pollo, caminar por los pasillos este año fue imposible sin ver innumerables iteraciones de queso de origen vegetal. Eso no es una sorpresa: el mercado mundial de queso a base de plantas se valoró en$ 2.43 mil millonesen 2021 con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) esperada de 12.6% hasta 2030.
Al obtener una victoria en PBW 2022, los innovadores europeos New Roots AG obtuvieron el premio por el "Enfoque de economía circular" detrás de su alternativa basada en plantas al queso duro. Proveniente de Alemania, Bedda mostró una variedad de quesos, desde brie hasta cheddar. Hablando de variedad, Bell Flavours & Fragrances ha desarrollado una biblioteca de más de 30 perfiles de sabor de queso vegano, repleta de potenciadores de sabor y tecnologías de enmascaramiento a juego para crear aromas profundos (ver más informaciónaquí).
Para el deleite de los amantes de la comida italiana (ver también3. Arraigado en la cultura), Miyoko's Creamery volvió a mostrar mozzarella 'realista' tanto en forma sólida como líquida para derretir en la pizza. En la sección del programa dedicada a empresas emergentes, Plant Smart LLC entregó el primer queso de origen vegetal sin grasa del mundo, Cheezilla, junto con una alternativa de queso derretido llamada Meltee*za. Y para una versión adulta de un alimento básico de la infancia, GrownAs* Foods sirvió Truffle Vegan Mac & Cheese.
5. Dulces delicias
Terminando nuestro informe de tendencias con una guinda, los postres veganos se robaron el show en PBW 2022. Las múltiples ofertas de delicias dulces en Nueva York fueron indicativas de una tendencia más grande: se espera que el mercado mundial de postres veganos alcance$ 5.97 mil millones para 2027, mientras que actualmente crece a tasas de dos dígitos.
En la categoría de postres a base de plantas, el Premio Mundial a Base de Plantas fue para PLAYin CHOC por su 'Chocolate con leche de cacao orgánico peruano' con toda esa cremosidad, pero sin lácteos. Mientras tanto, los locales de Nueva York Rule Breaker Snacks traen brownies y blondies sin nueces y veganos a los almuerzos escolares, mientras que Pri's Puddings satisface los antojos sobre la marcha con pasteles de bolsillo. Sin olvidar los malvaviscos veganos Dandies de Chicago Vegan Foods, también conocidos como creadores de los postres helados veganos Temptation.
Hablando de congelados, ¿mencionamos el helado vegano? Ahora es una categoría de premios en toda regla con SuperSeed Ice Creme de Eat Drink Innovate Pty llevándose la galleta proverbial en los premios de la feria este año. El helado Lick hecho con altramuces italianos también alcanzó todos los sabores correctos, mientras que los postres Choc Ganache de Bon Dévil y los pasteles crudos de Nats Rawline elevaron el nivel de delicias pecaminosas sin ninguna crueldad (animal).
¿Hambriento de más recursos alimentarios de origen vegetal? Asegúrate de visitarEspacio de trabajo de la Expo mundial basada en plantas de Bellpresentando nuestro folleto actual sobre sabores y tecnologías para Proteínas Alternativas y más materiales.
También espera elEdición europea de PBWsucediendo en Londres, Reino Unido, del 30 de noviembre al 1 de diciembre de 2022. ¡Nos vemos allí!
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Bell Flavors & Fragrances – ¡Ponte en contacto con el gusto!
Bell se dirige a la Expo mundial basada en plantas de 2022
Bell Flavours & Fragrances exhibirá sabores y tecnologías de proteínas alternativas en la Plant-Based World Expo 2022
Compañía global de sabores y fragancias se une a los patrocinadores de Plant-Forward en el próximo evento
1 de septiembre de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá a la Plant-Based Food Association'sExposición mundial basada en plantas– América del Norte celebrada en persona en Nueva York, NY, del 8 al 9 de septiembre de 2022. Plant-Based World Expo es el único evento basado exclusivamente en plantas que se lleva a cabo en los Estados Unidos, conectando a inversionistas, distribuidores, fabricantes y profesionales minoristas y de servicio de alimentos de marcas líderes e innovadoras, y este año marca el tercer evento desde su creación. En la Expo, los asistentes tendrán la oportunidad de establecer contactos con profesionales enfocados en el comercio, descubrir productos únicos a base de plantas y aprender de destacados líderes de la industria a través de sesiones educativas.
“Bell está encantada de exhibir en la Expo mundial basada en plantas de 2022. Este año marca el primero en la conferencia, y esperamos no solo mostrar nuestra propia línea de sabores veganos, sino también unirnos a la industria en la elaboración de productos innovadores a base de plantas que brinden una experiencia sensacional para los sentidos de los consumidores: brindando un sabor apetecible, texturas atractivas, aromas deliciosos y mucho más. Los consumidores buscan una aventura de sabor completa con la salud en mente, y la industria está perfectamente preparada para continuar innovando en esta área a fin de crear experiencias memorables”, afirma Casey Schallert, Chef Corporativo Senior.
Bell se unirá a una colección de patrocinadores en el Expo Hall para presentar un stand de vanguardia (# 602), completo con un menú a base de plantas, recursos educativos y un equipo de expertos culinarios. Se exhibirán los siguientes artículos para despertar el paladar de los asistentes:
Bocado Vegano Al Pastor
Al pastor a base de plantas con una combinación de chile guajillo, chipotle, piña, bloqueadores amargos, Super Savor, salchicha de cerdo vegana y sabores de grasa de cerdo cubierto con una crema vegana de aguacate y cilantro. Esta crema vegana cuenta con sabor a aguacate, sabor a crema, tecnología de enmascaramiento de amargura y tecnología de mejora del sabor de Bell. El sabor a aguacate agrega notas cremosas, mantecosas y terrosas de un aguacate maduro, mientras que el sabor a crema agrega notas lácteas complejas y ácidas. La tecnología de enmascaramiento de la amargura de Bell suaviza la base y cubre las notas de la proteína de origen vegetal, mientras que la tecnología de mejora del sabor de Bell aumenta todo el perfil para una experiencia de sabor más brillante.
Café Helado De Horchata Con Leche De Avena + Cobertura Batida Vegana
Un reconfortante café helado mezclado con una crema de café vegana hecha con leche de avena y aceite MCT con sabor a leche y enmascaramiento de Bell para obtener notas lácteas cremosas y limpias y sabores de horchata y café de olla de Bell para un sabor y aroma especiado, tibio y mantecoso con un toque de café oscuro. La cobertura batida a base de coco que utiliza la máscara de coco de Bell para cubrir el sabor del coco y mejorar los componentes lácteos/grasos. Los sabores de vainilla y leche de Bell brindan un aroma dulce y un final similar al de los lácteos.
Masa vegana para galletas con chispas de chocolate
Esta masa comestible para galletas es vegana y excelente para comer directamente de la batidora o hornearla en una galleta. Los sabores Bell's Vanilla, Brown Butter y Protein Masking hacen de esta masa para galletas una golosina saludable que te hace sentir bien al comerla, ¡sin saber que contiene garbanzos!
Acerca de los sabores y fragancias de Bell
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
Bell Flavors & Fragrances: ¡póngase en contacto con el gusto!
Bell renueva asociaciones estratégicas para impulsar compromisos de sostenibilidad
Bell Flavours & Fragrances renueva alianzas estratégicas para impulsar compromisos de sustentabilidad
Compañía global de sabores y fragancias dedicada a la sustentabilidad corporativa
22 de agosto de 2022 —
Programa de sustentabilidad de Bell
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es miembro signatario de la Carta de sustentabilidad de IFRA-IOFI, que se basa en cinco áreas de enfoque: Abastecimiento responsable, Huella ambiental, Bienestar de los empleados, Seguridad del producto y Transparencia. Ya sea mediante la reducción del uso de recursos finitos, la gestión cuidadosa de los recursos renovables, las prácticas de empleo responsable, la promoción de estándares de seguridad de vanguardia o el fomento de las relaciones con las partes interesadas, los clientes y los consumidores, todos los aspectos de una cadena de valor empresarial pueden beneficiarse de una gestión sostenible. Acercarse.
“Bell se asocia con proveedores y se enfoca en la sustentabilidad y el abastecimiento responsable para brindar soluciones a los clientes y consumidores que exigen y esperan transparencia. Nuestra empresa está comprometida a marcar la diferencia para el planeta y los clientes: nuestra pasión por el medio ambiente nos impulsa a proteger el uso de su ecosistema y la integridad de nuestra cadena de suministro”, afirma Diego Darquea C., vicepresidente de calidad global de sabores y fragancias. Cumplimiento y Seguridad.
Bell cuenta con programas para la aprobación y validación de proveedores para 3rdrequisitos de certificación de partes como EcoVadis, Sedex y Safe Quality Food. Además, a través de la cultura de fuerte cooperación y actitud de ganar-ganar de Bell, están explorando activamente el potencial de certificación o verificación de programas de sostenibilidad acreditados con socios de la cadena de suministro (es decir, UEBT, Rain Forest Alliance/UTZ, ECOCERT).
EcoVadis
Bell recibió recientemente una medalla de plata en reconocimiento a los logros de sostenibilidad de EcoVadis después de completar su auditoría en la sede mundial de Bell en Northbrook, Illinois. EcoVadis proporciona una calificación de sostenibilidad holística que cubre una variedad de sistemas que incluyen derechos ambientales, laborales y humanos, ética y adquisiciones sostenibles. Hasta la fecha, Ecovadis ha calificado a más de 75000 socios en todo el mundo, incluidas algunas de las organizaciones más grandes del mundo, al tiempo que impacta positivamente en el medio ambiente y fomenta la transparencia.
SAlimentos de calidad afe
Bell se ha asociado con el Safe Quality Foods Institute para mostrar su compromiso con una “cultura de seguridad alimentaria y excelencia operativa en la gestión de la seguridad alimentaria. El Programa de Alimentos Seguros y de Calidad es un programa de calidad y seguridad alimentaria riguroso y creíble que es reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios de alimentos en todo el mundo, reconocido por la Iniciativa Global de Seguridad Alimentaria”. Bell se complace en anunciar que para el período 2021-2022, sus cuatro sitios de América del Norte recibieron una calificación de "Excelente".
Sedex
Bell se enorgullece de continuar su membresía corporativa continua con Sedex, la plataforma de intercambio de datos éticos y el programa de auditoría más grandes y reconocidos con más de 55000 miembros en 180 países, en 35 sectores industriales, que incluyen alimentos, agricultura, servicios financieros, ropa y prendas de vestir, embalaje y productos químicos. Esta certificación global voluntaria se renueva anualmente, y Bell debe someterse a una Auditoría de comercio ético de miembros de Sedex (SMETA) realizada en cinco niveles específicos del sitio, incluidos Illinois (sede corporativa), Nueva York, México, Canadá y Alemania. SMETA es una de las auditorías sociales más utilizadas en el mundo, realizada para comprender las condiciones laborales y de las relaciones humanas, como la salud y la seguridad de los trabajadores.
Certificación orgánica de EE. UU.
Cada año, Bell certifica sus sabores orgánicos como una casa de fabricación de sabores que maneja productos orgánicos antes de que lleguen a los consumidores y a los estantes de las tiendas. Para ser definidos como orgánicos, los sabores, productos botánicos e ingredientes que utiliza Bell para aplicaciones de productos finales deben cumplir con ciertos criterios y estándares de cumplimiento estricto, incluido el crecimiento y la extracción sin pesticidas sintéticos ni OGM. Entre otros criterios, los animales productores de proteínas también reciben un tratamiento adecuado y sin el uso de antibióticos u hormonas de crecimiento. Bell actualmente produce más de 200 sabores orgánicos certificados que cumplen con estos altos estándares de Quality Assurance International (QAI) y USDA.
Certificación orgánica de la Unión Europea (UE)
Con el fin de ofrecer una cartera integral de sabores que satisfa*gan las necesidades del mercado y las crecientes demandas de los consumidores de productos orgánicos, Bell EMEA (Europa) ha llevado a cabo una certificación orgánica para su sitio europeo. Bell ofrece una nueva gama diseñada de compuestos de bebidas y sabores de origen natural con certificación orgánica, lo que permite a los fabricantes de bebidas cumplir con las nuevas regulaciones orgánicas de la UE al mismo tiempo que ofrece propiedades de sabor auténticas como naranja, limón, manzana, lima o cola, entre otras. La gama también tiene como objetivo agregar valor para los fabricantes y marcas que están altamente comprometidos con el abastecimiento únicamente de materias primas orgánicas certificadas y que afirman proporcionar productos de mercado basados exclusivamente en ingredientes orgánicos.
“Con la inversión en soluciones de productos orgánicos certificados, no solo estamos apoyando a nuestros clientes en el desarrollo de productos orgánicos que cumplen con la UE. Reflejamos aún más la ambición de Bell de enfocarnos en las aspiraciones de salud y bienestar de los consumidores y brindar a nuestros clientes oportunidades para interactuar con grupos objetivo más amplios mientras aumentan el valor de su propia marca”, dijo Antje Wittich, directora de marketing de Bell EMEA.
Sostenibilidad a través de la cadena de suministro
Bell se enorgullece de asociarse con proveedores y centrarse en la sostenibilidad y el abastecimiento responsable para brindar soluciones a los clientes y consumidores que exigen transparencia. Bell se compromete a marcar la diferencia para el planeta y sus clientes, y la pasión por el medio ambiente y sus empleados impulsa a la empresa a proteger el uso de su ecosistema y la salud y seguridad de la cadena de suministro.
Para obtener más información sobre Bell Flavors & Fragrances, visitebellff.wpengine.como siga a Bell Flavours & Fragrances enGorjeo,LinkedIn, yFacebook.
Para solicitudes de medios, póngase en contacto conbancos david, director sénior de marketing.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes. bellff.wpengine.com
Sabores y fragancias de Bell: el ingrediente clave de su marca.
3 tendencias clave en el floreciente mercado de proteínas alternativas
Las proteínas alternativas son la clave para un futuro sostenible para el planeta. En la actualidad, el mercado está creciendo a un ritmo sin precedentes: las proteínas alternativas representan un mercado de 2200 millones de dólares en todo el mundo, a punto de aumentar a una tasa compuesta anual del 9,5 % entre 2019 y 2025 (Mintel).
Este nivel de crecimiento se ve actualmente acelerado por la agitación global. Los precios minoristas de carnes y mariscos se ven afectados por la pandemia mundial de COVID-19 y las interrupciones de la guerra en Ucrania. El precio promedio de la carne molida ha aumentado un 18 por ciento durante 2021 (Bloomberg) y los principales proveedores esperan aumentos de precios en los próximos años.
El suministro de productos del mar también se ve afectado, especialmentelos 27.500 millones de dólares anualesmercado de sushi de Estados Unidos. El salmón salvaje del Atlántico está en peligro de extinción en los EE. UU. y décadas de sobrepesca han diezmado las poblaciones mundiales de especies como la anguila. Los productos del mar cultivados ya representan el 50 por ciento del suministro de EE. UU., pero solo una fracción se considera 'sostenible'.
Con estos factores en mente, el mercado de proteínas alternativas solo está comenzando a ganar impulso. Siga leyendo para descubrir las tres tendencias clave que afectan el mercado de alternativas a la carne, los lácteos y los mariscos en 2022.
1. Consumidores: Veggie Curious
Atrás quedaron los días de la carne barata. En respuesta a los aumentos de precios y los informes de preocupaciones sobre la seguridad alimentaria en la cría de animales, un número creciente de consumidores está adoptando alternativas vegetarianas o veganas. Como resultado, la proporción de proteínas cárnicas alternativas creció un 317 % en los menús de los restaurantes durante los últimos tres años (Mintel).
De acuerdo con las encuestas actuales, 1 de cada 5 consumidores informa que trata de limitar su consumo de carne. Entre los consumidores que ya consumían productos cárnicos alternativos, los que buscaban aumentar su consumo de estos alimentos aumentaron en un 49 % en comparación con hace un año (Mintel).
2. Mercado: Dinero real en productos cárnicos 'falsos'
Las tiendas de comestibles estadounidenses han estado ofreciendo productos proteicos alternativos durante décadas. Hoy en día, la cantidad de SKU y proveedores está en su punto más alto: se prevé que el mercado de proteínas alternativas alcance los $ 17,9 mil millones para 2025 (Mintel). De cara al futuro, cada décima parte de la carne, los huevos, los productos lácteos y los mariscos que se consumen en todo el mundo se elaborarán a partir de proteínas alternativas para 2035 (BCG).
Además, ya no se trata solo de hamburguesas vegetarianas y nuggets de pollo 'falsos'. El mercado de la leche alternativa creció un 60 % entre 2015 y 2020 y actualmente representa casi el 15 % del mercado lácteo total (Mintel). En general, el cambio subyacente en los gustos de los consumidores no solo beneficia a las empresas, sino también al planeta. Para 2035, se espera que el cambio a huevos y carne de origen vegetal ahorre más de 1 gigatonelada de CO2 equivalente (BCG).
3. Perfiles de sabor: ¿mejores que los auténticos?
Los consumidores son más conscientes que nunca acerca de las alternativas veganas y libres de crueldad a la carne. Desde la perspectiva de la industria, esta demanda ha impulsado enormes esfuerzos de investigación y desarrollo en la creación de alternativas basadas en plantas, microorganismos y células animales.
Pero hay una trampa: a pesar de los beneficios para la salud (y el medio ambiente) asociados con las proteínas alternativas, los consumidores no están dispuestos a comprometer el sabor.
En una encuesta reciente, el 36 % de los consumidores informan que evitan los yogures de origen vegetal debido al mal sabor y las opciones mínimas de sabor (Mintel). En un estudio separado, el 54 por ciento de los consumidores estadounidenses estuvo de acuerdo en que las alternativas a la carne deberían imitar mucho el sabor de la carne.
La buena noticia es que empresas como Bell Flavours and Fragrances están apoyando a empresas en la industria de proteínas alternativas con décadas de experiencia. Ofrecemos amplias plataformas tecnológicas que no solo coinciden con lo "real", sino que se mantienen firmes en términos de originalidad y delicia.
Nuestros expertos crean perfiles de sabor específicos que enmascaran los sabores amargos e indeseados, potencian las deliciosas notas umami y mejoran la sensación general en boca de las proteínas veganas y vegetarianas alternativas. A medida que más y más consumidores están listos para explorar opciones de alimentos libres de animales, nuestros expertos en sabor trabajan horas extra para crear el tipo de sensaciones gustativas que los dejan con hambre de más.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Bell Flavors & Fragrances – ¡Ponte en contacto con el gusto!
La principal Flavorist Cyndie Lipka se une al Consejo Asesor de Perfumer & Flavorist+ 2023
Cyndie Lipka, principal experta en sabores de Bell Flavors & FragrancesSe une al Consejo Asesor de Perfumer & Flavorist+ 2023
Profesional experimentado de la industria del sabor contribuye con su experiencia a una publicación de medios B2B líder
2 de agosto de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) felicita a nuestra Principal Flavorist, Cyndie Lipka, por unirse a la Junta Asesora de la publicación de medios B2B de 2023Perfumista y Saborista+ (P&F+).
Lipka cuenta con casi tres décadas de experiencia en la industria de los sabores con un enfoque en el desarrollo y la duplicación de sabores en capas elegantes para una variedad de mercados, incluidos los de confitería, goma de mascar y bebidas. Lipka, una panelista sensorial capacitada, es miembro activo de la Sociedad de Químicos de Sabor (SFC), la Asociación de Fuentes Químicas (CSA), Mujeres en el Comercio de Sabor y Fragancia (WFFC) y FEMA.
Una voz activa en la industria durante muchos años, se desempeñó como presidenta del comité del simposio para el simposio SFC en 2014. También fue presidenta y presidenta de la junta directiva de la Society of Flavor Chemists and Chemical Sources Association. En 2017, Lipka recibió el premio Flavorist of the Year de la WFFC.
Antes de unirse a laP&F+Consejo Asesor, Lipka pasó diez años como miembro del panel de características organolépticas de materiales de sabor de la publicación. En 2022 pasó a ser moderadora de la columna de la revista mensual del mismo nombre y continuará en esta función.
En su nuevo puesto como miembro del Consejo Asesor, Lipka también aprovechará su amplia experiencia para opinar sobre los estudios recientemente publicados y las características propuestas para la revista. Además, brindará orientación sobre las tendencias emergentes y los factores que dan forma a la industria. Además, Lipka contribuirá con comentarios a la programación de podcasts publicada porP&F+.
Seguirá un anuncio formal sobre el nuevo cargo de Cyndie Lipka enP&F+Número de enero de 2023.
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Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal, y ofrece más de 100 años de servicio al cliente y experiencia excepcionales. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial mientras responde constantemente a las tendencias emergentes de la industria con soluciones que brindan valor agregado y oportunidades comerciales a nuestros clientes.bellff.wpengine.com
Acerca de Perfumista y Saborista+
Una fuente de medios B2B líder, Perfumer & Flavorist+ apoya la excelencia sensorial global al proporcionar contenido técnico y comercial profundo y de vanguardia para aromatizantes, perfumistas y profesionales aliados para crear perfiles ganadores que construyan marcas y se conecten con los consumidores.www.perfumerflavorist.com
Bell Flavors & Fragrances – ¡Ponte en contacto con el gusto!
Promociones Estratégicas y Nuevas Contrataciones Fortalecen la División de Fragancias
Bell Flavours & Fragrances anuncia promociones y nuevas contrataciones para fortalecer la división de fragancias
Compañía global de sabores y fragancias mejora el enfoque en el negocio de fragancias con los mejores talentos
14 de julio de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se enorgullece en anunciar una serie de promociones y nuevas contrataciones dentro de su división de Fragancias.
“Este equipo de liderazgo será parte integral del diseño y la entrega de nuestra estrategia de fragancias para optimizar la experiencia del cliente y del consumidor al vincular estrechamente los recursos creativos y tecnológicos de Bell con las marcas de nuestros clientes”, dijo Deborah French Wright en Bell.
roberto olivaes el nuevo Vicepresidente de Ventas de Fragancias de Bell Flavours & Fragrances, Inc. En su nuevo rol de liderazgo, Roberto es responsable de diseñar y entregar las estrategias comerciales que llevarán al equipo de ventas de Fragancias a lograr los objetivos de ingresos y crecimiento del mercado de Bell, alineados con estrategia general de la División de Fragancias.
Roberto ha ocupado altos cargos ejecutivos y gerenciales en compañías de Flavor & Fragrance en los EE. UU. y en todo el mundo. Aporta una amplia experiencia en el desarrollo de negocios, la construcción de relaciones con los clientes, así como la planificación y ejecución estratégicas. Roberto tiene un MBA en Estrategia Competitiva y Organizacional y Marketing, así como una Licenciatura en Economía.
campos de maravillaha sido ascendido para asumir el papel clave de Director de Perfumería. Marvel asumirá las responsabilidades de liderazgo para seguir desarrollando y fortaleciendo nuestras estrategias creativas y de innovación. También brindará orientación a los laboratorios botánicos y de perfumería de fragancias, mientras continúa con sus responsabilidades como perfumista sénior, según lo permita el tiempo. Reportando a Marvel estará el Equipo de Perfumería y la Gerencia del Laboratorio Botánico y de Fragancias.
Desde que se unió a Bell hace ocho años, Marvel ha contribuido enormemente al Centro Creativo de Fragancias. Antes de unirse a Bell, Marvel trabajó como perfumista para varias compañías destacadas de fragancias y sabores y fue presidente de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas y presidente emérito.
Rosa Casanova Gugliottaamplía su liderazgo como Directora de Evaluación y Aplicaciones de Fragancias. En esta función, Rose asumirá las responsabilidades de liderazgo adicionales de administrar tanto los laboratorios de aplicación de fragancias como la evaluación.
Rose cuenta con 16 años de experiencia en la industria cosmética y doce años en el desarrollo de fragancias y estrategias olfativas para todo tipo de productos de belleza. Se especializa en construir identidad de marca a través de fragancias. Inmediatamente antes de Bell, Rose dirigió un equipo de evaluadores de fragancias en una compañía global de sabores y fragancias para clientes de cuidado del cabello y cuidado del cuerpo. Rose obtuvo una licenciatura en bioquímica de la Universidad de Hofstra y una maestría en química de la Universidad de Northwestern.
renee reyse une al equipo de Marketing como nuevo Director de Marketing centrado en las divisiones de fragancias y productos botánicos. Renee creará y ejecutará nuevos conceptos, modelos comerciales y canales para posicionar a Bell como innovador y líder en las industrias de sabores y fragancias. Ella ayudará a construir la marca Bell en el mercado, expandirá nuestro alcance de marketing, mejorará el desarrollo de productos e impulsará la estrategia en torno a las divisiones de fragancias y botánica.
Renee llega a Bell con más de 20 años de experiencia en el mundo de la belleza y las fragancias enfocada en marketing, evaluación, estrategia, creación de marca y desarrollo con casas de fragancias globales y compañías de CPG. Obtuvo su Maestría en Ciencias en Marketing de Cosméticos y Fragancias, cum laude, del Fashion Institute of Technology.
Este equipo de expertos en fragancias será clave para mejorar y ejecutar la estrategia de fragancias de Bell e implementar soluciones innovadoras para impulsar la satisfacción del cliente. Únase a Bell Flavours & Fragrances para felicitar estos nuevos nombramientos, ya que fortalecen nuestro compromiso de brindar excelencia a nuestros clientes en todo el mundo.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
Sabores y fragancias de Bell: sienta la variedad de la naturaleza.
Karen Graves, MS, representará a la división durante la primera conferencia y exposición anual de IFT de 2022
El director sénior de ciencias sensoriales y del consumidor de Bell Flavours & Fragrances representará a la división durante la primera conferencia y exposición anual IFT de 2022
Karen Graves, MS, formará parte del panel de expertos que explora oportunidades y desafíos para aprovechar el conocimiento y la comprensión del consumidor para el éxito del producto
8 de julio de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se complace en anunciar que Karen Graves, MS, directora sénior de Ciencias Sensoriales y del Consumidor, representará a Bell en la Primera Conferencia y Exposición Anual 2022 del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) celebrada en persona. ya pedido del 10 al 13 de julio en Chicago, IL.
IFT primeroes la exposición de innovación alimentaria de empresa a empresa más grande, que reúne a profesionales de todo el mundo, tanto en persona como virtualmente, para descubrir las últimas innovaciones, tendencias globales y soluciones estratégicas, todo mientras establece conexiones poderosas. La organización cuenta con 25 grupos temáticos basados en intereses (divisiones), con Karen como presidenta actual de la División de Ciencias Sensoriales y del Consumidor (SCSD). Ella representará a la División en una multitud de eventos a lo largo de la conferencia, incluido el Laboratorio de Innovación de Líderes de SDSC, la Recepción de Redes, la Competencia Social y Estudiantil, además del Desayuno de Redes de Líderes Estudiantiles de SCSD y el Piso de Exposición de Redes de Líderes Estudiantiles, ambos nuevos este año.
Como parte del programa a pedido del IFT, la presentación de Karen, “Sensorial, Vale la pena. Conozca el valor de la investigación sensorial y del consumidor”, presentado conjuntamente con Sharon Bender, MS, Sensory Scientist en Gehl Foods, Inc., estará disponible en línea a través del portal IFT First. Esta sesión ayudará a los participantes a comprender el valor de la investigación sensorial y del consumidor. “Mientras que el mantra tradicional del Consumidor Sensorial se enfoca en diseñar/responder de acuerdo con el objetivo, la expectativa para el profesional de hoy es brindar valor comercial e impulsar las decisiones. Dado que los investigadores sensoriales y del consumidor deben tener una influencia, perspicacia comercial y habilidades de comunicación excepcionales, al mismo tiempo que manejan datos científicos y estadísticos, esta presentación discutirá consejos y técnicas para mejorar el valor de la investigación sensorial, la investigación del consumidor, las pruebas discriminatorias y las evaluaciones en equipo. ”
Además de su presentación a pedido, Karen participará en un panel de expertos el martes 12 de julio de 3:15 p. m. a 4:30 p. m. CT como parte de la sesión, “¿Cómo aprovechamos el conocimiento y la comprensión del consumidor para el éxito del producto?Esta sesión “reunirá diversas voces y perspectivas de presentaciones seleccionadas a pedido que se relacionan con esta pregunta guía. La discusión moderada describirá los desafíos y oportunidades sobre cómo abordar la pregunta, seguida de un período prolongado de preguntas y respuestas donde los asistentes tendrán la oportunidad de interactuar con otros asistentes”.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
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Bell exhibe en la primera conferencia y exposición anual IFT 2022
Bell Flavors & Fragrances to Debut Interactive Booth at the 2022 IFT First Annual Conference & Expo
Global Flavors and Fragrances Company destaca las exploraciones de sabores globales en un próximo evento
5 de julio de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) se dirigirá a la Primera Conferencia y Exposición Anual 2022 del Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) que se llevará a cabo en persona y bajo demanda del 10 al 13 de julio en Chicago, IL. IFT First es la exposición de innovación alimentaria de empresa a empresa más grande, que reúne a profesionales de todo el mundo, tanto en persona como virtualmente, para descubrir las últimas innovaciones, tendencias globales y soluciones estratégicas, todo mientras establece conexiones poderosas. Se unirán a más de 700 expositores, presentando un nuevo stand inmersivo completo con un menú de degustación de inspiración mundial, recursos educativos y un equipo de expertos culinarios.
La nueva exhibición de Bell llevará a los visitantes a un viaje como nunca antes lo habían experimentado. Al acercarse a la exhibición, los visitantes encontrarán un gran mostrador de recepción completo con una caja de vidrio retroiluminada, almacenamiento con llave y estaciones para iPad, su primer punto de contacto con el equipo de Bell. Una vez dentro, podrán tomar café y recursos impresos gratuitos en el mostrador de hospitalidad. Luego, los visitantes pueden dirigirse al mostrador de maridaje de alimentos y bebidas, equipado con un mostrador de demostración, fregadero y refrigerador, donde el equipo culinario servirá deliciosas comidas globales. Al igual que el mostrador de maridaje de alimentos y bebidas, el mostrador de degustación ofrecerá refrescantes bebidas sin alcohol que se pueden tomar en el área de asientos estilo lounge. La exhibición también viene equipada con un mostrador de gamificación de sabores y una ventana de exhibición de alimentos y productos con almacenamiento con llave.
A través de su programa de tendencias, "Spark", que muestra inspiraciones de tendencias de sabores y fragancias, Bell descubrió que los consumidores están en busca de escapismo, viajando por todo el mundo para encontrar sabores auténticos y únicos desde Europa del Este hasta recetas coloridas e inspiradoras de América Latina y Malasia. . Están descubriendo la abundancia de sorpresas culinarias que el mar tiene para ofrecer mientras exploran las maravillas de la naturaleza en su propio patio trasero, incluidos ingredientes locales y recetas tradicionales que son fundamentales para nuestra existencia culinaria.
Las áreas de enfoque de exploración de sabores de Bell para 2022 inspiraron el menú de degustación que estará disponible para los visitantes del stand, que incluye:
- los balcanes: cocina desde el Mar Negro hasta los Cárpatos
- Artículo de degustación: Baklava de mantequilla de miel vegana
- Malasia: auténtica cocina asiática, con cocina y cultura malaya
- Artículo de degustación: Empanadillas veganas de cerdo con aceite de chile Sambal Crisp + Mocktail de calamansi y umeboshi con sabor a ron
- tierras altas latinas: una deslumbrante variedad de sabores diversos e intercambiables que abarcan 22 países
- Artículo de degustación: Bebida de cóctel sin alcohol Michelada
- Cocina Costera: regalos del mar nutritivos, delicados y sabrosos
- Artículo de degustación:Hibisco Fresa Kombucha Arbusto Refrescante
- Cocina patrimonial: Sabores indígenas, folklore local y recetas familiares atemporales
- Artículo de degustación: Cacahuetes cubiertos de chocolate negro con sabor a cereza ahumada + granos de café cubiertos de chocolate con leche con sabor a fruta de mezquite
La presencia de Bell en IFT First generará una fuerte conciencia de marca a través de muestras de alimentos y bebidas y redes en persona. Juntas, las nuevas tecnologías patentadas de Bell y las tendencias de Spark impulsarán conocimientos únicos, generando conexiones comerciales exitosas entre nuestros clientes y sus consumidores, creando una experiencia memorable para todos.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
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Nuevos empleados ingresan a puestos clave en la sede de Northbrook
Bell Flavours & Fragrances anuncia nuevas contrataciones para puestos clave en la sede de Northbrook
Empresa internacional continúa su crecimiento estratégico y crea nuevas posiciones de liderazgo
21 de junio de 2022 —
En apoyo de los esfuerzos de crecimiento estratégico, Bell Flavours & Fragrances anuncia nuevas contrataciones, incluidos puestos recién creados en la sede de la empresa en Northbrook, Illinois. Las nuevas incorporaciones fortalecerán el liderazgo, la eficiencia y la supervisión en departamentos como el de Regulación, Recursos Humanos, Sistemas de Calidad, Ciencias Analíticas y Aplicaciones Dulces.
Únase a Bell Flavors & Fragrances para dar la bienvenida a estos nuevos empleados y desearles un comienzo exitoso en la realización del compromiso global de Bell con la excelencia en toda nuestra organización.
Bell F&F se complace en dar la bienvenidakathleen hoppiea su ubicación en Northbrook, Illinois, como nuevo Gerente Senior de Sistemas de Calidad. Será responsable del desarrollo, la implementación y la auditoría de los sistemas de calidad (QS) y los programas de requisitos previos relacionados con la certificación SQF y las auditorías de los clientes. Kathleen proporciona un gran conocimiento sobre auditoría interna y externa, gestión de proveedores y requisitos de GFSI.
Kathleen tiene una Maestría de la Universidad Northwestern en Garantía de Calidad y Cumplimiento Normativo.
Dr. Thomas Mangosse une al Equipo de Regulación de Northbrook como Director de Asuntos Regulatorios - Sabores. Su enfoque inicial estará en las líneas de productos regulatorios de nueva tecnología/USDA, al mismo tiempo que respaldará algunos de los otros programas regulatorios de la compañía, como Kosher, Halal, así como la aprobación y el control de proveedores.
Thomas tiene un doctorado en Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Hannover, Alemania.
katie knappfortalece el Equipo de Aplicaciones Dulces en Northbrook con un enfoque principal en clientes de panadería y pastelería, además de apoyar al equipo más amplio en dulces y postres lácteos. Katie es Chef de Investigación Certificada a través de la Asociación de Chefs de Investigación con un título en Panadería y Pastelería del Instituto Culinario de América (CIA) en Hyde Park, Nueva York.
Anteriormente, fue gerente principal, pastelera y/o chocolatera de múltiples panaderías de alto nivel, chocolaterías/confiterías y panaderías en el área de Wisconsin. Actualmente, Katie está trabajando para obtener un título en liderazgo comercial de alimentos a través del Culinary Institute of America en línea y se está mudando a Illinois desde el área metropolitana de Milwaukee, Wisconsin.
Bell F&F ha aseguradochris curranpara el puesto recién creado de Director de Recursos Humanos, EE. UU. Trabajando desde el Departamento de Recursos Humanos en Northbrook, Chris reporta directamente a Maureen West, Directora Sénior de Recursos Humanos Globales para supervisar la política y los procedimientos de Recursos Humanos para las operaciones de EE. UU. de Bell F&F. Garantizará la alineación estratégica de las políticas y programas de recursos humanos, incluida la adquisición de talentos, la gestión del desempeño, la capacitación y el desarrollo de los empleados, la compensación, la gestión del cambio, los beneficios y las relaciones con los empleados.
Chris cuenta con una amplia experiencia en el nivel superior de recursos humanos con experiencia en la industria de fabricación, investigación de mercado, logística y organizaciones de ventas y distribución. Se ha desempeñado en funciones especializadas en la adquisición de talentos, la gestión del desempeño y la incorporación de nuevos empleados.
Dra. Rama Rengarajan, PhDse unió a Bell como el nuevo Director de Ciencias Analíticas. Será responsable de desarrollar, implementar y ejecutar planes analíticos estratégicos para Bell. Brindará a los equipos de colaboración de Bell, tanto locales como internacionales, conocimientos y amplias capacidades de creación de equipos, aprovechando su comprensión de la ciencia de los alimentos y la química física. Rama liderará, co-creará y ejecutará nuevos procesos analíticos, metodologías y actualizará el departamento según sea necesario para las necesidades analíticas de sabores y fragancias.
Rama se une a Bell con más de 20 años de experiencia en empresas de productos de consumo y sabores (CPG). Rama tiene una exitosa trayectoria de éxito en la creación de equipos de innovación y estrategia, tanto con clientes internos como externos. Tiene un doctorado en Ciencias de la Alimentación de Granos y una Maestría en Ciencias en química física del estado de Kansas.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
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Delphine Perdon Rupnow incluida en la Sociedad Estadounidense de Perfumistas
Delphine Perdon Rupnow de Bell Flavours & Fragrances es incluida en la Sociedad Estadounidense de Perfumistas (ASP)
Nombramiento a la Asociación de la Industria de Estreno en los Estados Unidos Fortalece la Estrategia de Fragancias
16 de junio de 2022 —
Bell Flavours & Fragrances, Inc. (Bell) felicita a Delphine Perdon Rupnow, perfumista, por haber sido aceptada en la Sociedad Estadounidense de Perfumistas (ASP). Perdon Rupnow recibió su Certificado de Membresía de ASP en la reunión de negocios de ASP en la primavera de 2022.
Perdon Rupnow se une a la Sociedad Estadounidense de Perfumistas luego de su tutoría de tres años con Robert Siegel, Perfumista Senior de Bell. Su nombramiento fortalece la estrategia global de fragancias de Bell y refleja el compromiso de la empresa con la innovación, fomentando su talento para crear fragancias que aman a los consumidores.
“La membresía de ASP promueve agendas para educar, apoyar y empoderar a los perfumistas. La inclusión de Delphine en esta sociedad le ofrecerá muchas oportunidades de conocer y consultar con algunas de las personas más exitosas en fragancias. Felicitaciones en nombre de todo el equipo creativo de fragancias por este logro”, dijo Deborah French Wright, vicepresidenta sénior y gerente general de la división de fragancias de Bell.
“Además de haber sido Director de la Junta de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas durante más de un año y liderar sus redes sociales durante tres años, estoy muy orgulloso de haberme graduado como miembro de pleno derecho de este grupo único de talentosos profesionales. También quiero agradecer a mi mentor Robert Siegel en Bell, quien me enseñó mucho y con quien me encanta compartir ideas nuevas e innovadoras sobre la creación de perfumes”, dijo Delphine Perdon Rupnow.
El objetivo principal de la ASP es fomentar y fomentar el arte y la ciencia de la perfumería en los Estados Unidos y representar a la comunidad a nivel internacional. Esto se logra mediante la promoción del intercambio profesional con un alto estándar de conducta dentro de la industria de las fragancias. El logro de estos objetivos se logra a través de múltiples canales, creación de redes y eventos selectos, así como copatrocinio y desarrollo de relaciones conjuntas con otras organizaciones.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
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Acerca de la Sociedad Americana de Perfumistas
La Sociedad Estadounidense de Perfumistas es una organización sin fines de lucro, fundada en 1947, con una membresía actual de aproximadamente trescientos perfumistas calificados. La Sociedad Estadounidense de Perfumistas tiene funcionarios y una Junta Directiva, que son nominados y votados por los miembros para defender los estatutos y brindar una visión para el futuro.www.asperfumers.org
Bell Flavours & Fragrances anuncia promociones estratégicas en sus ubicaciones de Northbrook, IL y Middletown, NY
Bell Flavours & Fragrances anuncia promociones estratégicas en sus ubicaciones de Northbrook, IL y Middletown, NY
Bell Flavours & Fragrances mejora la estrategia global al ocupar puestos clave de liderazgo con talento interno
11 de junio de 2022 —
Bell Flavours and Fragrances se complace en anunciar varios ascensos a puestos estratégicos en la sede central de la empresa en Northbrook, Illinois, así como en Middletown, Nueva York. Con los nuevos nombramientos, la empresa internacional refuerza su estrategia global en segmentos clave como la fabricación, el control de calidad, las finanzas, la gastronomía y la gestión de la cadena de suministro.
thomheinzha sido ascendido al puesto de Vicepresidente de Gestión de Proveedores y Abastecimiento Estratégico. En este nuevo cargo, Thom liderará las iniciativas de gestión de proveedores globales y abastecimiento estratégico. Analizará de manera proactiva las tendencias de la industria y los mercados emergentes que impactan en las materias primas y las estrategias de abastecimiento. Este enfoque prospectivo mantendrá a Bell F&F a la vanguardia de los problemas del mercado y la cadena de suministro en desarrollo en medio de los cambios actuales. Thom colaborará con Business Development and R&D para identificar nuevas fuentes aprobadas de materiales utilizando tecnologías innovadoras.
Casey Schallertes el nuevo chef corporativo sénior en Bell F&F y reporta directamente a Chris Warsow, director sénior de aplicaciones de sabores/chef ejecutivo corporativo. Desde que se unió a Bell hace 3,5 años, Casey ha desempeñado múltiples funciones con responsabilidades cada vez mayores en el equipo de aplicaciones culinarias. Más recientemente, Casey trabajó en el rol de Chef Corporativo durante el cual demostró un fuerte compromiso con el trabajo en equipo multifuncional y la experiencia técnica en sabores.
Sabrina Entwistleha sido ascendido al puesto de Director Asociado, Sistemas de Calidad. Con la nueva posición, el papel de liderazgo de Sabrina crece para incluir todas las actividades de Calidad, Mejora Continua y EH&S en las instalaciones de Middletown, Nueva York. Una de las principales responsabilidades de este puesto clave de liderazgo es continuar fomentando nuestra cultura de mejora continua en Middletown, al mismo tiempo que se adopta la gestión del cambio en todos los departamentos relacionados con la calidad.
Ken Beecherahora se desempeña en el rol de Director Asociado de Manufactura. En esta nueva posición, el liderazgo de Ken se está expandiendo para incluir todas las actividades de producción en las instalaciones de Middletown, NY. Su enfoque principal radica en superar los objetivos de satisfacción del cliente al tiempo que garantiza el cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad de los empleados, calidad del producto, seguridad alimentaria y defensa, reglamentarios y de conducta de los empleados.
mike smithha sido ascendido al puesto de SeniorDirector, Manufacturing-Fragrance en Middletown, NY. Mike asumirá responsabilidades de liderazgo adicionales para desarrollar e implementar estrategias, políticas y procedimientos que garanticen que las instalaciones de Middletown continúen operando con éxito de manera eficaz y eficiente. Continuará como líder de la instalación de Middletown brindando dirección y orientación al equipo en el sitio día a día. Mike supervisará las mejoras continuas en las instalaciones de Middletown mientras guía la gestión de cambios.
jake pupiloha asumido el cargo de Director de Fabricación - Sabores en las instalaciones de Northbrook, Illinois. En este puesto, Jake asumirá responsabilidades de liderazgo adicionales para desarrollar e implementar estrategias, políticas y procedimientos que garanticen que el equipo de fabricación de Northbrook adopte la gestión del cambio y la eficiencia operativa. Jake continuará con sus responsabilidades como líder de fabricación de Northbrook brindando dirección y orientación a los equipos de Líquidos, Secado por pulverización, Extracciones, Mezcla en seco y Reacción a diario.
zig polakha sido ascendido a Gerente Sénior de Materiales, Planificación y Logística - Sabores en Northbrook, IL. Zig asumirá responsabilidades de liderazgo adicionales para desarrollar e implementar estrategias, políticas y procedimientos que garanticen que los equipos de depósito, envío y recepción de Northbrook operen de manera efectiva y eficiente a través de la gestión de cambios. Día a día, Zig continuará con sus responsabilidades como líder de materiales, planificación y logística de Northbrook, brindando dirección y orientación a los equipos de almacén, envío y logística.
mike barronha recibido un ascenso al puesto de Director Senior, Tecnología de la Información. En esta función clave, Mike liderará el equipo técnico de TI interno de Bell Flavours & Fragrances en todas las actividades, incluida la programación, la configuración y el soporte de la red, así como la evaluación del software, la seguridad y la integridad de los datos. Su equipo también mantiene la mesa de ayuda de TI de la empresa y ayuda a los empleados a configurar y mantener dispositivos corporativos como computadoras, computadoras portátiles y teléfonos celulares.
allan kaplanes el nuevo Vicepresidente de Finanzas y liderará el Equipo de Contabilidad en todas las actividades, incluidos los estados financieros, las cuentas por cobrar/por pagar, la administración de efectivo, la contabilidad de costos, los activos fijos, la contabilidad corporativa y la planificación y elaboración de presupuestos. Liderará los análisis financieros de nuestro negocio global general y dirigirá al equipo de contabilidad en la auditoría anual y la preparación de impuestos, asegurando los controles internos adecuados a nivel mundial mientras evalúa los niveles de precios en función de los movimientos de costos de los productos básicos. Allan respaldará el presupuesto de capital y el proceso de gasto, asegurará un seguro comercial apropiado y supervisará todas las demás áreas dentro de la estructura financiera corporativa.
Enlace Teresaha sido ascendido al puesto de nueva creación de Director de Contabilidad de Costes. Theresa liderará la implementación financiera de nuestro nuevo sistema de productos con costo total. Theresa también trabajará en estrecha colaboración con el equipo de operaciones para evaluar la mano de obra directa específica y los costos generales asignables a cada tipo de producto producido. El equipo también realizará estudios de tiempo y movimiento según corresponda, y establecerá factores de costo para cada categoría de producto (tiempo de máquina, número de procesos de producción, etc.) como base para ciertas asignaciones de costos. También usará esta información para calcular las tasas apropiadas de mano de obra y gastos generales para asignar a cada proceso.
Brian Enríquezes el nuevo gerente sénior de informes financieros y precios de Bell Flavours & Fragrances con sede en Northbrook. En este puesto, Brian continuará liderando el proceso de fijación de precios de nuevos productos y cambios de formulación mientras trabaja en estrecha colaboración con I+D. Una vez que el nuevo Sistema de Contabilidad de Costos esté implementado, su enfoque cambiará de los múltiplos del costo de la materia prima al cálculo de los márgenes apropiados sobre los costos del producto totalmente absorbidos, incluida la mano de obra directa y los gastos generales.
Madeleine van Overbeekha sido ascendido al puesto de analista financiero sénior en las instalaciones de Northbrook. En este cargo, Madeleine continuará brindando análisis del negocio en una variedad de áreas financieras. Desde que se unió a Bell en 2019, Madeleine no solo ha realizado valiosos análisis financieros y trabajos de estados financieros, sino que también ayudó voluntariamente a otras áreas de Finanzas cuando se requería apoyo.
wesley loyasha recibido un ascenso al puesto de químico de control de calidad. En este nuevo rol, el liderazgo de Wes se está expandiendo para incluir un mayor nivel de responsabilidad en el Departamento de Control de Calidad en las instalaciones de Middletown con el objetivo de respaldar el impulso para superar los objetivos de satisfacción del cliente. También está a cargo de garantizar el pleno cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad de los empleados, calidad del producto, seguridad alimentaria y defensa, regulación y conducta de los empleados en las instalaciones de Nueva York.
“Personalmente, estoy muy orgulloso de dar la bienvenida a nuestros empleados recién ascendidos a sus nuevos títulos y roles. Somos capaces de promover desde adentro, para ocupar estos puestos de importancia mundial, a medida que continuamos enfocándonos en hacer crecer nuestro aprendizaje corporativo y el desarrollo de talentos. Nuestras inversiones en aprendizaje y desarrollo permitirán a Bell aumentar el compromiso de nuestros empleados y la experiencia del cliente con un éxito aún mayor en el futuro”, dijo Ron Stark, presidente y director ejecutivo de Bell Flavours & Fragrances.
“Esta nueva ola de promociones es una vez más una prueba de que nuestra cultura empresarial colaborativa e impulsada por la innovación proporciona la tutoría y la educación para que los miembros de nuestro equipo desarrollen sus habilidades personales y avancen en sus carreras”, dijo Maureen West, directora sénior de Recursos Humanos Globales de Sabores y fragancias de Bell.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para atender a nuestros clientes a nivel regional con el fin de satisfacer sus necesidades.
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2022 Recertificación Orgánica
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar la finalización de la auditoría anual de recertificación orgánica para sabores fabricados para el Programa de Sabor Orgánico del USDA en su ubicación de Northbrook, IL
18 de mayo de 2022 —
Recertificación de sabores orgánicos USDA
Bell Flavours & Fragrances (Bell F&F) completó recientemente una auditoría sobre su gama ampliada de sabores orgánicos certificados por el USDA en su ubicación de Northbrook, IL, en asociación con Quality Assurance International (QAI). Esta evaluación anual de la línea de sabores orgánicos de Bell F&F es crítica dentro de la industria, y el programa QAI es un factor de apoyo clave para brindarles a los clientes la confianza de la cartera de sabores orgánicos de Bell F&F. QAI está autorizada por el USDA como una empresa de certificación orgánica internacional que trabaja para certificar procesos y operaciones de fabricación orgánica para cumplir con los estándares del Programa Orgánico Nacional.
Estándares de principios para la certificación de sabores orgánicos
Cada año, Bell F&F certifica sus sabores orgánicos como una casa de fabricación de sabores que maneja productos orgánicos antes de que lleguen a los consumidores y a los estantes de las tiendas. Para ser definidos como orgánicos, los sabores, productos botánicos e ingredientes que utiliza Bell F&F para aplicaciones de productos finales deben cumplir con ciertos criterios y estándares estrictos de cumplimiento, incluido el crecimiento y la extracción sin pesticidas sintéticos ni OGM. Entre otros criterios, los animales productores de proteínas también reciben un tratamiento adecuado y sin el uso de antibióticos u hormonas de crecimiento.
Las afirmaciones orgánicas son impulsores clave con los consumidores
Según Mintel, el 61 % de los consumidores de EE. UU. está de acuerdo en que los productos orgánicos tienen una mayor importancia para ellos en los productos lácteos, carnes y charcutería/alimentos preparados, y el 74 % de los consumidores de EE. UU. están de acuerdo en que las empresas de alimentos deberían ser más transparentes con respecto a sus prácticas agrícolas.
Bell F&F actualmente produce más de 200 sabores orgánicos certificados que cumplen con estos altos estándares QAI y USDA. Bell F&F siempre busca expandir su cartera de sabores orgánicos certificados para servir a todos los mercados en los que opera la empresa.
Exploraciones de sabor a chispa 2022
Bell Flavours & Fragrances presenta 2022 Spark Flavor Explorations
Las tendencias Spark de este año nos encuentran viajando por todo el mundo para encontrar sabores auténticos y únicos desde Europa del Este hasta recetas coloridas e inspiradoras de América Latina y Malasia. Vemos a los consumidores sumergirse en las partes más profundas del océano y descubrir la abundancia de sorpresas culinarias que el mar tiene para ofrecer y explorar las maravillas de la naturaleza en sus propios patios traseros y redescubrir ingredientes locales y recetas tradicionales que son la base de nuestra existencia culinaria.
Las exploraciones de Spark Flavor 2022 comienzan con las tendencias macro y micro más grandes
La plataforma de tendencias Spark no solo analiza el día actual, sino que adopta una visión a más largo plazo que identifica macrotendencias clave de consumo que servirán como base para el presente y el futuro. Estas macrotendencias fueron identificadas colectivamente por los equipos de marketing global de Bell y representan los valores de comportamiento centrales presentes en todos los humanos combinados con las innovaciones tecnológicas y la dinámica del mercado que están dando forma al futuro de los sabores, fragancias e ingredientes el próximo año y más allá.
“La plataforma de tendencias Spark de Bell no solo identifica lo que está por venir el próximo año en forma de tendencias de sabores y fragancias, sino que adopta una visión a largo plazo al identificar qué está en la raíz de estas modas efímeras y por qué mantenemos la misma macro y micro tendencias en las industrias de sabores y fragancias como un todo colectivo y no simplemente por categoría o segmento”.Kelli Heinz, vicepresidenta de marketing y asuntos industriales.
Alineados con los viajes físicos reales que todos anhelamos, también nos estamos embarcando en un viaje al Metaverso, donde la tecnología y el estilo de vida se entremezclan y las formas en que nos comunicamos, interactuamos y consumimos productos a veces solo están en el "mundo virtual" que nos rodea. . A medida que Instagram, TikTok, Pinterest, Zoom, Netflix y otras plataformas continúan dominando la forma en que descubrimos nuevas tendencias de alimentos, bebidas y productos, lentamente continúa evolucionando la forma en que interactuamos y, en última instancia, consumimos estos productos. Ya sea compartiendo una comida festiva a través de Zoom, organizando una cata de vinos virtual o recibiendo una comida auténtica de todos los continentes en su hogar cada semana, la tecnología nos ayuda a mantenernos conectados, viajar por el mundo y saborear el mundo que nos rodea desde la comodidad de nuestros propios hogares. .
En contraste con este explorador interno que todos poseemos, los consumidores también anhelan quedarse en casa y continuar enfocándose en su propia salud, seguridad y encontrar un equilibrio aceptable entre el trabajo y la vida. La gran renuncia de 2021 ha llevado a millones de estadounidenses a renunciar a sus trabajos y repensar lo que es importante para ellos. Están buscando un mejor control de sus vidas en la forma de los alimentos que comen, el impacto que tienen en el planeta y su bienestar general de mente, cuerpo y alma. Ya sea eligiendo alternativas a base de plantas, productos del mar mejores para usted o encontrando consuelo al redescubrir recetas, ingredientes y tradiciones perdidas, existe un claro movimiento de consumidores que desean redescubrir los sabores fundamentales que fueron definidos por nuestra infancia y nuestro orígenes étnicos y dictadas por las regiones en las que vivimos y, en última instancia, el lugar al que llamamos hogar.
“A medida que nos embarcamos en otro año de tendencias Spark, hemos puesto nuestra mirada tanto en el mundo global que nos rodea que parecía tan lejano en los últimos años como en el hogar al que todos nos hemos acostumbrado tanto y en algunos casos atrapados durante el últimos 24 meses. A medida que los consumidores continúan viéndose limitados en sus opciones de viaje nuevamente debido al virus COVID-19, nuestras tendencias Spark 2022 nos llevan de una parte del mundo a otra mientras el explorador interno en todos nosotros anhela regresar a la libertad de viajar. .”David Banks, director de marketing
Con estas tendencias de consumo en mente, las exploraciones de sabores de Bell para 2022 nos llevan de una parte del mundo a otra y a nuestros propios patios traseros. Nos llevan bajo los océanos y a las cocinas costeras que han dado forma a muchas de nuestras paletas. Finalmente, nos devuelven a nuestras raíces mientras redescubrimos nuestra herencia culinaria. Las exploraciones de sabores Spark 2022 de Bell incluyen:
Esta cocina regional combina sabores europeos clásicos con platos de Asia occidental creando una cocina diversa llena de comidas picantes fuertes, verduras en escabeche y carnes asadas.
Sabores innovadores
Ajvar, Pimienta Alepo, Hojas De Fenogreco, Mahaleb, Pimienta Urfa Biber
Una deslumbrante variedad de sabores diversos e intercambiables que abarca 22 países que captura el verdadero espíritu de las tierras altas latinas en la singularidad que una región latina específica aporta a una receta familiar y tradicional que podría tener el mismo nombre pero un sabor completamente único debido a su sabor local. instinto.
Sabores innovadores
Acerola, Achiote, Chile Cobanero, Capuacu, Chile Merken
Esta diversa cultura de comida callejera asiática malaya se basa en los influyentes países vecinos de Indonesia, China e India para reunir ricas culturas y sabores exhibidos en centros de vendedores ambulantes, mercados nocturnos y cafeterías llamadas kopitiams en toda Malasia.
Sabores innovadores
Calamansi, Durian, Galangal, Laksa, Lima Makrut
Durante siglos, las comunidades costeras han incluido regalos nutritivos, delicados y sabrosos del mar y la tierra para desarrollar nuevos caminos culinarios. Se han descubierto ingredientes como plantas marinas, algas marinas, frutas/verduras costeras y métodos únicos de cocción y fermentación para crear una explosión de umami y notas de sabor profundo en sus cocinas.
Sabores innovadores
Dashi, Furikake, Salmonberry, Romero de mar, Thimbleberry
Los sabores autóctonos, el folclore local y las recetas familiares atemporales están devolviendo a los consumidores a sus raíces. Combinado con el impulso de comprar productos locales, muchos estadounidenses se están reenfocando en ellos mismos y sus familias, buscando ingredientes totalmente naturales con procedencia local y redescubriendo las cocinas y los sabores que crearon el crisol culinario que disfrutamos hoy.
Sabores innovadores
Choke Berry, Kiwi Berry, Neroli, Paw Paw, Sumac
Medalla de plata EcoVadis
Bell Flavours & Fragrances recibió la segunda medalla de plata de EcoVadis por sus esfuerzos de sostenibilidad
12 de abril de 2022 —
Asociación con EcoVadis
Bell Flavours & Fragrances, Inc. recibió recientemente una medalla de plata en reconocimiento a los logros de sostenibilidad de EcoVadis después de completar su auditoría en la sede mundial de Bell en Northbrook, Illinois. EcoVadis proporciona una calificación de sostenibilidad holística que cubre una variedad de sistemas que incluyen derechos ambientales, laborales y humanos, ética y adquisiciones sostenibles. Hasta la fecha, EcoVadis ha calificado a más de 75000 socios en todo el mundo, incluidas algunas de las organizaciones más grandes del mundo, al tiempo que impacta positivamente en el medio ambiente y fomenta la transparencia.
La misión de Bell es ser apasionado, trabajador, creativo e invertir en personas y procesos. La compañía alinea su compromiso incondicional de hacer una diferencia para el planeta con las necesidades de los clientes. Diego Darquea C., vicepresidente de Calidad, Cumplimiento y Seguridad de Sabores y Fragancias Globales de Bell, trabaja a escala global para impulsar los programas de sustentabilidad de la compañía. Diego afirma: “Bell Flavours & Fragrances, Inc. se enorgullece de apoyar y alinearse con la Carta de sustentabilidad de IFRA-IOFI, que se basa en cinco áreas de enfoque: Abastecimiento responsable, Huella ambiental, Bienestar de los empleados, Seguridad del producto y Transparencia. Nuestro compromiso es marcar la diferencia para el planeta, para las personas y para nuestro negocio al lograr los más altos estándares en la industria”.
Sostenibilidad a través de la cadena de suministro
Bell se enorgullece de asociarse con proveedores y centrarse en la sostenibilidad y el abastecimiento responsable para brindar soluciones a los clientes y consumidores que exigen transparencia. Bell se compromete a marcar la diferencia para el planeta y sus clientes, y la pasión por el medio ambiente impulsa a la empresa a proteger el uso del ecosistema y la salud y seguridad de la cadena de suministro.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal. Bell tiene nueve plantas de fabricación en todo el mundo, incluidos Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China. Bell opera oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para servir a nuestros clientes regionalmente según sus necesidades.
Bell Flavors & Fragrances: ¡póngase en contacto con el gusto!
Promoción Deborah French Wright
Bell anuncia la promoción dedeborah francés wright
a SVP, Fragrance Creative & Commercial General Manager
23 de marzo de 2022 —
Sabores y fragancias de Bellse complace en anunciar el ascenso de Deborah French Wright a la posición de Vicepresidenta Sénior, Gerente General Comercial y Creativa de Fragancias que lidera la división de Fragancias de Bell. Deborah seguirá desarrollando y ejecutando estrategias para optimizar la experiencia del cliente vinculando estrechamente los recursos creativos y de desarrollo tecnológico de Bell con las marcas de nuestros clientes y sus consumidores. Además de Ventas, I+D/Centro Creativo seguirá reportando a Deborah.
Deborah tiene una amplia experiencia liderando la creación de fragancias globales, la gestión de ventas y el desarrollo tecnológico. Más recientemente, Deborah fue vicepresidenta de Investigación y Desarrollo de Fragancias/Centro Creativo de Bell. También ocupó varios puestos de liderazgo en la industria, incluido el de vicepresidenta del Centro creativo corporativo, codirectora de creación funcional global, vicepresidenta de cuentas globales y vicepresidenta de investigación aplicada global. Como parte de su permanencia en la industria de las fragancias, Deborah ha liderado con éxito equipos comerciales, técnicos y creativos en una variedad de categorías de productos, impulsando constantemente el crecimiento de las ventas y la innovación. Ha demostrado habilidades de creación de equipos, gestión de relaciones y un excelente liderazgo multifuncional. Deborah es una líder centrada en el cliente e impulsada por el rendimiento, apasionada por las personas, las fragancias y el consumidor.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de alimentos y bebidas, así como para las industrias del cuidado del hogar y del cuidado personal.
Bell tiene 9 plantas de fabricación en todo el mundo, incluidas; Estados Unidos, Canadá, México, Colombia, Brasil, Alemania, Singapur y China y oficinas de ventas en más de 40 países. La presencia global de Bell permite flexibilidad en el mercado mundial y permite a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes. Bell está posicionado globalmente para servir a nuestros clientes regionalmente según sus necesidades.
Sabores y fragancias de Bell: combinación de un gran sabor con una fragancia sensacional
Tendencias de fragancias de Bell EMEA 2022/23
Bell EMEA presenta las tendencias de fragancias 2022/2023: buen humor, hágalo usted mismo, necesidad de la naturaleza
Inspiración, infinitas oportunidades y tendencias de todo el mundo: Spark es un programa de tendencias globales originado por Bell Flavours & Fragrances en 2021 para brindar ideas y perspectivas sobre sabores y fragancias que deleitarán a los consumidores en los próximos años. Para la temporada 2022/2023, Bell EMEA ha vuelto a crear una gama de nuevas fragancias inspiradoras para el cuidado personal y del hogar.
La tendencia "Feel-Good Mood" te hará sonreír, mientras que "Do it Yourself" está diseñada para ayudarte a escapar del estrés de la vida cotidiana. La tendencia final es “A Need for Nature”, que representa nuestro anhelo por la naturaleza y completa el cuadro general. Se trata de pensar en positivo, encontrarnos a nosotros mismos y volvernos uno con la naturaleza. Los perfumistas de Bell han invertido muchas horas en el desarrollo de complejas colecciones de fragancias para productos para el cuidado del cuerpo y del hogar que reflejan estas tres tendencias. Las aplicaciones de las creaciones de fragancias para productos de cuidado personal van desde gel de ducha y champú hasta cremas y lociones. En el cuidado del hogar, las fragancias de moda se ven mejor en detergentes líquidos para lavavajillas y suavizantes de telas.
Buen estado de ánimo
Un tema nos ha tenido en vilo durante los últimos dos años: la pandemia de COVID-19. Con el tiempo, no solo se ha convertido en un indicador de lo importante que es nuestra salud física, sino que también ha aumentado la conciencia de lo esencial que es nuestro bienestar mental. La gente anhela desesperadamente sentirse alegre, feliz y satisfecha. Aquí es exactamente donde entra en juego "Feel-Good Mood". Los productos de consumo que pueden mejorar su estado de ánimo y desencadenar sentimientos positivos tienen más demanda que nunca. Los colores asociados adecuados van desde el naranja intenso, el amarillo y el rosa hasta los tonos pastel de la misma familia de colores. Los perfiles olfativos que pueden evocar el buen humor deseado son aromas cítricos particularmente chispeantes como pomelo o naranja, notas de frutas jugosas y veraniegas y matices florales. “Feel-Good Mood” brinda una sensación de pura alegría, como una lluvia de confeti, que te levanta el ánimo y te permite olvidar tus preocupaciones por un breve momento.
Hazlo tu mismo
Vivimos tiempos en los que todo tiene que pasar rápido. En nuestras redes sociales y en todos los demás ámbitos de la vida, estamos permanentemente informados de las últimas tendencias. Todos sentimos que prácticamente necesitamos correr solo para mantener el ritmo. Por eso, cada vez más personas se dedican a actividades de ocio que compensan el estrés de la vida cotidiana y les permiten expresarse. “Do It Yourself” trae calma y equilibrio interior. La tendencia va desde hornear pasteles, reparar artículos rotos y cultivar hierbas hasta fabricar productos a partir de materiales naturales. Otra de las razones por las que “Hazlo tú mismo” se ha convertido en la corriente principal es la sensibilización ambiental en la sociedad. Es más sostenible fabricar las cosas uno mismo o repararlas que comprar artículos nuevos. Los perfiles de fragancias suaves y cálidos encarnan esta tendencia y complementan la sensación de calma y relajación que buscan muchos consumidores.
Una necesidad de la naturaleza
El nombre de esta tendencia lo dice todo. Desde el comienzo de la pandemia de COVID-19, a más tardar, se ha arraigado una nueva percepción de la naturaleza. La gente está utilizando la naturaleza como refugio y fuente de relajación y bienestar, así como un lugar para pequeñas aventuras. En estos tiempos de cambio climático, la apreciación de la naturaleza está adquiriendo una dimensión completamente nueva. “A Need for Nature”, la tercera tendencia, se basa en este desarrollo. Cualquiera que ame pasar tiempo en la naturaleza tiende a rodearse en la vida diaria de productos para el cuidado personal y del hogar que de alguna manera tienen una conexión con la naturaleza. Los colores apropiados son los tonos de verde y azul, que tienen un efecto calmante y provocan inmediatamente asociaciones de bosques, prados y lagos. No hace falta decir que esto se puede trasladar al nivel olfativo utilizando notas verdes, frescas, boscosas y amaderadas para llevar a los consumidores a un paseo imaginario por el bosque. La gama de fragancias se completa con aromas refrescantes y acuosos que recuerdan a los lagos de montaña o al mar.
Bell Flavours & Fragrances lanza 2022 Global Spark Macro & Micro Trend Toolkit
Sabores y fragancias de Bellanuncia el lanzamiento del kit de herramientas de tendencias 2022 Spark para identificar innovaciones modernas dentro de las industrias de sabores y fragancias. El conjunto de herramientas se ha reinventado, incluidas macro y microtendencias que se aplican a una categoría de sabor o fragancia para identificar lo que sigue.
La plataforma Spark de Bell adopta una visión a largo plazo del panorama de tendencias globales mediante la identificación de cinco macrotendencias de consumo clave que sirven como base del comportamiento del consumidor. Estas microtendencias son las modas año tras año que los consumidores experimentan y ayudan a crear en función de lo que está sucediendo en el mundo actual. Se identifican por acciones específicas de los consumidores o cambios en el mercado y se ven en la cultura actual. Las microtendencias evolucionan a partir de las macrotendencias más grandes y se pueden vincular a mercados, categorías, sabores, fragancias y productos botánicos específicos.
Esta estructura fundamental de macro y microtendencia es el comienzo del viaje de la tendencia cuando se mira hacia predicciones futuras y Bell las combina con datos de categoría y mercado e investigación del consumidor para elegir las combinaciones y tendencias correctas que resonarán en los consumidores.
La estructura de macro y microtendencias de Bell incluye:
Encontrar revestimientos de plata
Cada momento de la vida ofrece la oportunidad de aprenderalgo sobre el mundo, incluidos los aspectos positivos que hacen que las personas se sientan reconfortadas, valiosas, recompensadas e incluso caprichosas en los momentos más inesperados.
Microtendencias
Nostalgia: Los retrocesos de las eras más icónicas se están volviendo prominentes a medida que las personas sienten curiosidad por experimentar favoritos caprichosos y familiares en un paisaje inmersivo.
Disfrute de las recompensas: el resurgimiento de las indulgencias sensoriales está apareciendo en todas las categorías a medida que los consumidores anhelan liberarse de la soledad y experimentar el siguiente nivel de vida.
Estilo hogareño: El hogar es donde está el corazón. La idea del estilo hogareño puede hacer que cualquiera se sienta feliz, ya sea al otro lado de la frontera o al otro lado de la calle.
bien equilibrado
La querida tendencia del bienestar está en constante evolución a medida que los consumidores se enfocan más en la nutrición holística y autooptimizada, el cuidado personal, el estado físico y la atención plena.
Microtendencias
Estados de ánimo y emociones: a medida que los consumidores continúan adquiriendo una mejor comprensión de la salud holística, el estado de ánimo y las emociones juegan un papel clave en el enfoque, la memoria, la creatividad y el bienestar general.
Autocuidado: con las personas que continúan experimentando y mejorando las dietas, los productos y las prácticas además de los alimentos son buscados por los efectos deseados en el cuerpo.
Ingredientes funcionales: el uso estratégico de ingredientes funcionales puede mejorar drásticamente la eficacia y los beneficios previstos a medida que los consumidores buscan incorporarlos en sus alimentos y productos de cuidado personal.
Evasión
Los consumidores curiosos se involucran y escapan a través de los sentidos; por el poder de transporte de la tecnología o de la mente, borrando los límites entre la vida real y la fantasía.
Microtendencias
Hacia adentro: El poder de la mente ha sido explorado en muchos aspectos diferentes. Ya sea centrándose en la fantasía y la imaginación, el rendimiento, el aprendizaje, la experiencia o el bienestar; se vuelve innegable que el estado de nuestra mente altera drásticamente nuestra percepción del mundo que nos rodea.
Get Away: La perspectiva de escapar a un lugar nuevo, activa los sentidos y la necesidad de saber más sobre diferentes lugares del mundo.
Multisensorial: La interconexión de los sentidos permite amplificar experiencias que de otro modo parecerían unidimensionales, se vuelven mágicas y cautivadoras.
Conciencia Global
Las elecciones diarias tienen un gran impacto en el mundo y el papel de los consumidores es devolverle el favor a la Madre Tierra, protegiéndola de prácticas dañinas, mientras preserva culturas, tradiciones y lo que hace humanos a los humanos.
Microtendencias
Humanidad diversa: explorando la vasta cultura entre los humanos. Es una celebración armoniosa de cómo los humanos difieren, pero son iguales.
Sostenibilidad: La sostenibilidad es un sistema multifacético. Desde los alimentos consumidos, hasta los productos utilizados, todo ello contribuye a la sostenibilidad de la Tierra.
Preservación: defender ingredientes y plantas de la Tierra raros y en peligro de extinción y celebrar historias antiguas y folclore que los humanos pueden trabajar para practicar y preservar.
Juntos Aparte
Si bien la distancia física y emocional entre los humanos ha aumentado, las conexiones se han vuelto más sólidas a medida que la tecnología ha moldeado el futuro para que sea un mundo aparte, pero más cercano de lo que nunca se imaginó.
Microtendencias
Conectividad: la comunicación, el intercambio de experiencias y la vinculación a través de los triunfos personales con el mundo han permitido que las personas se conecten de maneras hermosas.
Alegría de perderse algo: con más tiempo disponible y menos lugares a donde ir, está resurgiendo una apreciación de disfrutar el tiempo a solas. Disminuir la velocidad y quedarse se está convirtiendo en una opción preferida y alegre.
Innovación: el uso de la tecnología entra en juego para los consumidores que buscan formas de hacer que las herramientas sean más eficientes, el tiempo dedicado a ser más impactante, los alimentos saben más deliciosos, los aromas huelen más agradables y la vida, en general, más cómoda.
Bell Flavours & Fragrances anuncia nuevas contrataciones estratégicas en su ubicación de Northbrook
Una nueva promoción en Bell mejora estratégicamente sus programas de calidad, cumplimiento, seguridad y sustentabilidad.
Bell se complace en anunciar la promoción de Diego Darquea como vicepresidente de calidad, cumplimiento y seguridad de sabores y fragancias globales. En este cargo, Diego asumirá el liderazgo ejecutivo para desarrollar e implementar estrategias, políticas y procedimientos que garanticen la calidad, la seguridad y la integridad de los productos y servicios organizacionales y
En este puesto, Diego supervisará los programas de Sostenibilidad y Cumplimiento Corporativo de la organización, brindando liderazgo y dirección estratégica global a los jefes funcionales de Calidad, Cumplimiento y Seguridad. Diego liderará y mantendrá certificaciones acreditadas como SQF, FSSC, ISO, ECOVADIS, SEDEX y otras para garantizar el cumplimiento continuo de las normas internacionales, federales y locales de seguridad alimentaria, química y ocupacional a través de asociaciones con agencias gubernamentales y reguladoras, como FDA, USDA. , DEA, OSHA y CODEX.
Nuevo puesto creado en el equipo de marketing de Bell con un enfoque de conocimiento del consumidor.
Bell se complace en dar la bienvenida a Karen Holliday al equipo de Marketing, ocupando un nuevo puesto como Gerente de Market & Consumer Insights, responsable de adquirir, administrar y difundir conocimientos clave sobre el comportamiento del consumidor en toda la organización de Bell. Gestionará el desarrollo y la ejecución de proyectos que apoyen las tecnologías, las categorías, los clientes y las iniciativas internas clave de Bell para impulsar los esfuerzos de desarrollo empresarial.
El rol de Karen utilizará métodos cuantitativos y cualitativos de generación de conocimientos para integrar la voz del consumidor (VOC) en el desarrollo de sabores y fragancias preferidos por los consumidores tanto internamente en Bell y será la fuente clave de comprensión del mercado y del consumidor trabajando de forma interfuncional con Investigación y desarrollo, Culinario, Sensorial y Ventas para desarrollar e implementar estrategias para aumentar la participación de mercado de Bell en la industria de sabores y fragancias.
El equipo de bebidas de Bell se ve mucho más dulce con un nuevo director de aplicaciones de bebidas
Bell se complace en dar la bienvenida a Vuk Levakov al equipo de aplicaciones y a la familia Bell en un puesto recién creado de director de aplicaciones de bebidas. Liderará el equipo de aplicaciones de bebidas para fomentar el desarrollo creativo y técnico de la cartera de bebidas de Bell en las áreas de desarrollo de sabor, reducción y mejora del azúcar y mejora de la sensación en la boca.
Partículas diminutas, gran efecto
Fragancias encapsuladas ecológicas libres de formaldehído y microplásticos con Bell MikroBurst®
Los consumidores exigen cada vez más productos sostenibles y de alta calidad en su vida diaria. Bell MikroBurst® representa una tecnología de encapsulación que permite un desempeño sobresaliente de la fragancia para productos ecológicos para el cuidado del hogar, mientras que también cumple con las estrictas restricciones de los cosméticos naturales certificados.
Bell Flavours & Fragrances anuncia el papel de liderazgo de la ciencia sensorial y del consumidor en IFT y presentaciones de conferencias recientes
Karen Graves, directora sénior de ciencias sensoriales y del consumidor de Bell Flavors & Fragrances, es la nueva presidenta de la división de ciencias sensoriales y del consumidor de IFT
Bell se complace en anunciar este nuevo rol asumido por Karen Graves, efectivo a partir del 1 de septiembre.st, 2021.
En esta función, Karen dirigirá un equipo de liderazgo para garantizar la planificación, organización e implementación adecuadas de actividades alineadas con el plan estratégico de la división. Las actividades clave incluyen: contenido para la Conferencia FIRST 2022 de IFT, seminarios y boletines educativos, y eventos de networking diseñados para profesionales y estudiantes.
“Es un honor para mí ser el presidente de la División de Ciencia Sensorial y del Consumidor de IFT. IFT es una parte integral de la industria alimentaria y estoy orgulloso de retribuir a la comunidad. Es emocionante colaborar con otros líderes para mejorar la comprensión del consumidor sensorial ”, dice Karen.
El Departamento de Ciencia Sensorial y del Consumidor de Bell comparte ideas en la FIRST 2021 Conference y el Pangborn Sensory Symposium de IFT.
Karen presentó en la FIRST 2021 Conference de IFT en una sesión llamada “Drawer of Mistakes”. La sesión contó con una serie de oradores que discutieron los errores técnicos cometidos durante su carrera como investigadora sensorial y del consumidor que se han convertido en oportunidades de aprendizaje para otros. Karen compartió un error en el que se utilizaron instrucciones de preparación confusas en una prueba de consumo en el hogar.
También se presentó en un taller de sostenibilidad en el Simposio Sensorial Pangborn 2021. Durante este taller, Karen habló sobre cómo el departamento de Ciencia Sensorial y del Consumidor valida los ingredientes sostenibles para usar en la multitud de sabores, fragancias y botánicos de Bell.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de bebidas y alimentos, así como para la industria del cuidado del hogar y el cuidado personal. Las compañías afiliadas de Bell en los Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, China y Singapur brindan a la compañía flexibilidad en el mercado mundial y le permiten a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes.
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Bell Flavours & Fragrances anuncia nuevas funciones y promociones estratégicas en su ubicación de Northbrook
Bell Flavours & Fragrances asegura un papel integral dentro del equipo Savory y anuncia nuevas promociones dentro de Control de calidad y Creación de sabores.
Bell asegura a Peter Gollmer para el puesto clave de Director de Desarrollo de Negocios – Savory
Bell se complace en dar la bienvenida a Peter Gollmer a su sede central en Northbrook, IL. como Director de Desarrollo Comercial de la unidad comercial Savory de Bell. Trabajará dentro del equipo comercial de la compañía para acelerar el crecimiento en la categoría de sabores salados de etiqueta limpia, optimizando las tecnologías de Bell Flavor mientras trabaja en estrecha colaboración con los equipos culinario y de ventas.
Peter aporta 30 años de experiencia en la industria alimentaria en el segmento natural, orgánico y salado que abarca la fabricación, el desarrollo de productos, la cocina, las ventas y el marketing con líderes de la industria como Campbell's, Diana Naturals, Activ International y Givaudan.
Nuevas promociones en Bell Northbrook
Bell se complace en anunciar el ascenso de Emine Pargov al puesto de Gerente de control de calidad. Emine se ha desempeñado en múltiples roles de responsabilidades crecientes dentro del Departamento de Calidad desde que se unió a la empresa hace siete años.
En esta función de liderazgo, Emine administrará el equipo de control de calidad supervisando las operaciones y tareas diarias requeridas para revisar, aprobar e implementar los procedimientos necesarios para cumplir con las especificaciones del cliente. También trabajará con Quality Systems para desarrollar, implementar y mantener los SOP necesarios para garantizar que la organización mantenga la certificación SQF, las Buenas Prácticas de Manufactura (GMP), el programa HACCP y garantizar el cumplimiento de la legislación.
Bell se complace en anunciar el ascenso de Nicolas Poulin al puesto de Gerente de Producción. Nick se ha desempeñado en múltiples funciones dentro de los departamentos de Fragancias e Investigación y Desarrollo desde que se unió a Bell hace cinco años. Más recientemente, Nick se desempeñó en el cargo de gerente de laboratorio de fragancias de químico analítico y comenzó su carrera en Bell como técnico de laboratorio de fragancias.
En esta función crítica de liderazgo, Nick administrará las actividades de producción en la sede central de Bell en Northbrook para superar los objetivos de satisfacción del cliente al tiempo que garantiza la seguridad de los empleados, la seguridad alimentaria de los productos y las políticas y procedimientos de calidad.
Bell se complace en anunciar el ascenso de Dana Chen a principal creativa y comercializadora de sabores. En este puesto, Dana se centrará en la comercialización, la industrialización/integración, la innovación técnica creativa y la formación de los sabores junior. Ejecutará proyectos para el equipo de investigación y desarrollo, operaciones, regulación de Bell y será un actor clave en la comunicación entre I+D, Ventas, Operaciones, Compras y Calidad.
Tan fresco y tan limpio: un nuevo olor a pureza
Bell EMEA presenta composiciones de fragancias no convencionales para el cuidado de la ropa
El cuidado de la ropa experimenta una ola de impulsos a nivel tecnológico. Pero también desde el punto de vista olfativo, la demanda de los consumidores de algo más que prendas limpias. La pandemia de covid-19 ha impulsado el enfoque de las tareas de lavandería para asegurarse de que la ropa también se desinfecte y desinfecte. Al mismo tiempo, los formatos convenientes como las vainas cobran impulso. El continuo interés en las fragancias indica que los consumidores están recibiendo positivamente productos innovadores con aromas inusuales y posibilidades de aplicación innovadoras. Por ejemplo, las fragancias innovadoras y de temporada del cuidado personal, como el ruibarbo, pueden despertar el interés de los consumidores y fomentar las compras. Las nuevas fragancias de Bell para el cuidado de la ropa cubren desinfectantes, detergentes líquidos y cápsulas, lo que promete una nueva experiencia olfativa más allá de lo probado.
Desinfección y Desinfección convertirse en clave
Al igual que en otros ámbitos, el cuidado de la ropa se enfrenta a una conciencia invisible de la higiene. Por lo tanto, se espera que aumente en los próximos años la demanda de desinfectantes y detergentes para ropa que afirmen desinfectar y / o desinfectar las prendas. La educación del consumidor nunca será tan alta en relación con la higiene del hogar cuando la pandemia del covid-19 disminuya. Sin duda, esto impulsará la mejora de las prácticas de limpieza higiénica hacia el futuro. En consecuencia, los consumidores priorizarán las compras de productos con un componente "desinfectante" o "higiénico".
Con una amplia gama de nuevas fragancias para el cuidado de la ropa, Bell combina la demanda de los consumidores de una nueva limpieza con el deseo de aromas innovadores. Los perfumistas de Bell desarrollaron fragancias sofisticadas que pueden llevar a los desinfectantes para ropa a un nuevo nivel olfativo. Composiciones perfumistas como “Kiss of Art”, “Infinity” o “Midsummer Dream” invitan a un viaje fantástico combinando notas verdes y florales familiares con recién llegados como el ruibarbo.
Fragancias no convencionales para atraer consumidores
Además de los desinfectantes, los detergentes líquidos concentrados y los detergentes líquidos en tabletas (cápsulas) son las categorías de productos más dinámicas dentro del cuidado de la ropa en Europa Occidental (Mintel). Ambos experimentaron un crecimiento positivo en la mayoría de los mercados en 2019/20. Especialmente, las cápsulas continuaron ganando impulso, registrando un fuerte volumen minorista y un crecimiento del valor actual a medida que los consumidores más ricos buscaban este formato conveniente que reduce el desorden, el desperdicio y los factores de derrame de los formatos tradicionales.
Al mismo tiempo, no son solo los aspectos funcionales, donde las expectativas de los consumidores van en aumento. Las marcas también deben satisfacer el deseo de los consumidores de tener experiencias de fragancias nuevas y extraordinarias. Las nuevas fragancias para el cuidado de la ropa de Bell sobresalen de lo familiar, pero aún permanecen arraigadas en las preferencias generales de los consumidores. Los nombres de fragancias como "Wild Garden", "Green Cottage" o "Amazing Forest" reflejan el carácter floral, verde o amaderado de las composiciones, pero también reflejan el sentido de lo poco convencional que viene con estas fragancias. Por último, pero no menos importante, composiciones como "Momento romántico" y "Señorita encantadora" se dirigen a aquellos que buscan direcciones florales más sensuales o incluso dulces.
Bell Flavours & Fragrances presenta tendencias en la Sweets & Snacks Expo 2021 en Indianápolis
Comunicado de prensa
Northbrook, IL
19 de julio de 2021
Bell Flavours & Fragrances presenta tendencias en la Sweets & Snacks Expo 2021 en Indianápolis
Para ayudar a abrir el programa el primer día, David Banks, director de marketing de Bell, organizó una sesión interactiva en la que desglosó cinco macrotendencias que están dando forma a los comportamientos de los consumidores que constituyen la base de la plataforma de tendencias Spark de Bell. Estas macrotendencias incluyeron Finding Silver Linings, Well-Balanced y Escapism e ilustraron cómo afectan al consumidor y los productos hacia los que gravitan.
Banks explicó: "Comenzamos con la identificación de macrotendencias profundamente arraigadas que ocurren con los consumidores, como estados emocionales y tendencias culturales, no modas pasajeras".
“Combinamos esto con una comprensión de las decisiones conscientes y no conscientes que toman los consumidores y lo relacionamos con ese elemento olfativo que pueden crear los alimentos y los sabores”, señaló.
Durante la sesión de degustación interactiva, Banks explicó cómo se convierten en microtendencias y cómo la industria puede dividirlas en puntos de partida para el desarrollo de productos que hablarán directamente al consumidor, en función de las necesidades existentes, el estado del mundo y el entorno cultural.
Como explicó Banks, las industrias de golosinas y snacks son los canales de introducción a diferentes conceptos e ingredientes innovadores. Los consumidores esperan novedad, pero también comodidad y familiaridad, un equilibrio que no es fácil de lograr. Gracias a su extenso recorrido, los asistentes se fueron con una idea clara de dónde venían las novedades y cuál era el hilo conductor a través de los cientos de expositores.
Algunas de las microtendencias destacadas que parecen resonar en el piso de exhibición incluyen:
Encontrar revestimientos de plata
La necesidad de comodidad, indulgencia y nostalgia fue un enfoque durante el año pasado y seguirá siendo fuerte en el futuro. Se elevó el nivel emocional en el que un producto puede conectarse con el consumidor y las marcas no defraudaron al proporcionar innovación. Uno de los mejores ejemplos es la Copa grande de papas fritas de Reese's y los S'mores de palomitas de maíz de Garrett's.
bien equilibrado
“La gente se enfocó en la necesidad humana básica de cuidarse a sí misma”, dijo Banks a la audiencia, agregando las tres microtendencias de estado de ánimo y emociones, cuidado personal y funcional. Los consumidores quieren ser más completos y atender todas sus necesidades físicas, emocionales y espirituales. Trü Frü y Sow Good llamaron mucho la atención gracias a su enfoque saludable, divertido e innovador.
Evasión
Los snackers buscan emoción. Nuevas texturas, presentaciones, ingredientes y cualquier cosa que los saque de su zona de confort despertarán la curiosidad y pueden convertir los productos en éxitos.
Nerd's Gummy Cluster's se destacó como Best in Show gracias a la combinación de sabores y texturas.
Durante el Día de exhibición de proveedores, Bell presentó sabores innovadores que aprovecharon todas estas tendencias. El equipo desarrolló un concepto de escapismo muy bien recibido que incluía un Pink Pineapple moderno y único, una línea completa de sabores de terpenos para aplicaciones dulces y saladas que tenían el impacto de cepas de cannabis específicas, así como una trufa de chocolate y avellana decadente.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es líder en la industria de aromas y fragancias. Con ocho plantas de fabricación en todo el mundo y más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación.
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Bell Flavors & Fragrances lanza carteras de proteínas alternativas y sabores veganos
Bell Flavors & Fragrances lanza carteras de proteínas alternativas y sabores veganos
Respondiendo a las necesidades del mercado de alimentos y bebidas a base de plantas en evolución, Bell Flavours & Fragrances ha lanzado una cartera de tecnologías de sabor y sabores para ayudar a los fabricantes a superar los desafíos en el desarrollo de productos y mejorar el perfil de sabor general de las alternativas a base de plantas. Con su gama de productos, Bell tiene como objetivo proporcionar soluciones de sabor de etiqueta limpia para alternativas de carne y pescado, así como alternativas a los lácteos y productos ricos en proteínas de origen vegetal.
Resumen de proteínas alternativas
En todo el mundo, existe un creciente interés de los consumidores por las proteínas alternativas. Los comportamientos de compra se están desplazando hacia fuentes alternativas, en parte debido a preocupaciones por la salud y el medio ambiente, así como por el bienestar de los animales. Cualquiera que sea la razón, el mercado de estas proteínas está en su punto más alto. Según McKinsey, el mercado de proteínas alternativas es una industria de $ 2,2 mil millones en todo el mundo, que crece a una tasa compuesta anual del 9,5% entre 2019 y 2025 para alcanzar los $ 17,9 mil millones.
Consumidor de proteínas alternativas
Los consumidores exigen opciones alternativas en sustitución de la carne, los lácteos y los dulces. De hecho, uno de cada cinco consumidores está limitando su consumo de carne y el 15% dice que ahora sigue una dieta basada en plantas.
Comprensión de las necesidades y las fuentes de proteínas vegetales
La plataforma de proteína alternativa de Bell ofrece una amplia gama de sabores veganos y vegetarianos de base y notas altas, así como una colección de tecnologías de sabor para lograr el perfil de sabor y la textura que los clientes exigen.
El profundo conocimiento de Bell de la funcionalidad en muchas aplicaciones de proteínas alternativas ayuda a resolver los desafíos de sabor y sabor en las formulaciones de productos actuales. Estos desafíos identificados tanto por los consumidores como por los clientes incluyen enmascarar las notas desagradables de las proteínas de origen vegetal, lograr una sensación en la boca deseable y brindar la experiencia de sabor perfecta.
Con eso en mente, el equipo de cocineros, científicos de alimentos, especialistas sensoriales y saboristas de Bell trabaja para encontrar la solución de sabor y tecnología perfecta para cualquier aplicación. La compañía adopta un enfoque creativo para desarrollar perfiles auténticos para lograr notas decadentes, cremosas / lácteas, sabores carnosos de carne de res / pollo o sabores atrevidos de mariscos.
Además, el equipo de expertos en sabores y sensoriales de Bell identificó los posibles sabores desagradables de varias fuentes de proteína, como la soya, el trigo, el guisante, el arroz, la avena, la almendra y el coco, y sus efectos organolépticos en el sabor y otras características, incluida la textura y la sensación en la boca. En función de las necesidades de la aplicación, el equipo desarrolló una gama de soluciones de enmascaramiento funcionales que ayudan a mitigar notas desagradables específicas y crean un perfil sensorial más atractivo. Bell desarrolló además sabores específicos para ayudar a lograr las características de sabor más redondeadas, como el umami con cuerpo o el kokumi rico del que carecen muchos productos de proteínas alternativos.
Este enfoque multifuncional se aplica a proyectos, ya que Bell trabaja de la mano durante todo el proceso de desarrollo del producto, escuchando las necesidades del cliente, identificando las expectativas del gusto del consumidor y entendiendo las preocupaciones regulatorias mientras desarrolla soluciones personalizadas que satisfacen los desafíos tecnológicos que enfrentan los clientes.
Para respaldar esta creciente oportunidad global, las organizaciones regionales de Bell también ofrecen una gama completa de proteínas alternativas y variedades de sabores veganos para el mercado europeo, así como para Canadá y América Latina, cumpliendo con las restricciones regulatorias y las expectativas de los consumidores dentro de los respectivos mercados.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es líder en la industria de aromas y fragancias. Con ocho plantas de fabricación en todo el mundo y más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación.
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Para más información, por favor llene el siguiente formulario:
Consulta de proteína alternativa
Empleados de Bell Flavours & Fragrances incorporados a la Sociedad Estadounidense de Perfumistas
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar que la perfumista Delphine Perdon Rupnow ha sido nombrada directora aprendiz de la junta de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas. Además, la gerente de evaluación de fragancias de Bell, Melissa Scharoff, fue aceptada como aprendiz en la Sociedad Estadounidense de Perfumistas a principios de este año.
La Sociedad Americana de Perfumistas
La Sociedad Estadounidense de Perfumistas es una organización sin fines de lucro, fundada en 1947, con una membresía actual de aproximadamente trescientos perfumistas calificados. La Sociedad Estadounidense de Perfumistas tiene funcionarios y una Junta Directiva, que son nominados y votados por los miembros para defender los estatutos y brindar una visión para el futuro. El objetivo principal de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas es fomentar y alentar el arte y la ciencia de la perfumería en los Estados Unidos y representar a nuestra comunidad a nivel internacional. La membresía promueve agendas para educar, apoyar y capacitar a los perfumistas y ofrece muchas oportunidades para conocer y consultar con algunas de las personas más exitosas en fragancias.
Delphine Perdon Rupnow nombrada Directora Aprendiz de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas
En el rol de Delphine en la Sociedad Estadounidense de Perfumistas, será responsable de apoyar a la sociedad en una variedad de capacidades, como ofrecer su liderazgo en sus plataformas de redes sociales y en las reuniones de la junta. Además, los nuevos estatutos han acortado el programa de Aprendiz de Perfumista de cinco años a tres, lo que hará que Delphine sea miembro de pleno derecho en enero de 2022.
Delfina afirma: “Estoy encantada de haber sido nombrada Directora Aprendiz de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas, y serviré a la sociedad lo mejor que pueda durante el próximo año. Como Perfumista, es un verdadero honor ser parte de un grupo de profesionales tan reconocido, y también me gustaría agradecer a mi empresa y a mis colegas por apoyarme en este nuevo rol.”
Melissa Scharoff aceptada como aprendiz de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas
Aceptada en enero de 2021 como aprendiz de la Sociedad Estadounidense de Perfumistas, Melissa será confirmada como miembro de pleno derecho en enero de 2024. Actualmente, Melissa se está capacitando con Bell Senior Perfumer, Steve Orson y todo el equipo de perfumería de Bell durante los próximos años, trabajando para convertirse en una perfumista misma.
Melissa afirma: “Desde que empecé en la industria de las fragancias, siempre he aspirado a ser Perfumista y estoy encantada de dar un paso hacia la consecución de ese objetivo. Al unirme a la Sociedad Estadounidense de Perfumistas, estoy emocionado por la oportunidad de unirme a una comunidad verdaderamente única y talentosa que busca constantemente el equilibrio entre el arte y la ciencia..”
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es un proveedor líder de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de bebidas y alimentos, así como para la industria del cuidado personal y del hogar. Las empresas afiliadas de Bell en los Estados Unidos, Canadá, México, Brasil, China y Singapur dan a la empresa flexibilidad en el mercado mundial y permiten a Bell traer nuevas tendencias rápidamente a la atención de los clientes.
Bell Flavors & Fragrances: ¡póngase en contacto con el gusto!
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar una gran cantidad de promociones en la ubicación de Northbrook, IL
Bell Flavours and Fragrances continúa fortaleciendo su equipo norteamericano con promociones internas en múltiples departamentos. Para continuar con el alto nivel de servicio a los clientes, Bell ha reforzado sus operaciones internas con promociones en sus departamentos de Contabilidad, Salud y Seguridad Ambiental, Finanzas, Tecnología de la Información, Mantenimiento, Compras e Investigación y Desarrollo.
Además, Bell continúa aumentando su énfasis en la innovación y la atención al cliente con promociones en sus departamentos Culinario, Marketing y Gestión de Proyectos.
Alden Duckettha sido ascendido a Sweet Technologist of Culinary Applications realizando trabajos para desarrollar conceptos de panadería y pastelería impulsados por la cocina para ayudar a resolver los desafíos de los clientes.
Andrés Petrouha sido ascendido al papel de Savory Flavorist. Con su incorporación reciente a la organización Society of Flavor Chemist, desempeña un papel fundamental en el desarrollo de sabores creativos, la innovación técnica y la participación del cliente, trabajando de forma interfuncional con los equipos de Marketing, Culinario y Aplicaciones de Bell.
Brian Enríquezha sido ascendido a Gerente de Análisis Financiero y Precios, donde lidera la consolidación de la documentación de cierre financiero mensual, trimestral y anual que respalda a los equipos de liderazgo de Contabilidad y Finanzas.
craig vardaasumió el cargo de Gerente de Salud y Seguridad Ambiental donde creará e implementará políticas para garantizar un ambiente de trabajo seguro y saludable en las instalaciones de Bell en Northbrook y Middletown.
julie van hozha sido ascendido a Especialista sénior en marketing responsable del desarrollo de actividades de marketing para respaldar los esfuerzos internos de la marca Bell y las oportunidades de asociación específicas del cliente.
kathy yuha sido ascendido a Especialista sénior en soporte de TI, brindando soporte de TI personalizado para identificar, solucionar problemas, investigar y resolver problemas de TI de los usuarios, lo que desempeña un papel fundamental para ayudar a la empresa a comprender y optimizar las crecientes capacidades técnicas de Bell.
mike barronha sido ascendido a Director de Tecnología de la Información (TI), aportando visión y liderazgo en el desarrollo e implementación de los sistemas de información y programas tecnológicos corporativos y globales de Bell Flavours & Fragrances.
Rob Schmehilha sido ascendido a Gerente Senior de Proyectos, Flavours sirve como enlace principal entre los equipos de I + D, Ventas y Marketing, coordinando todas las actividades relacionadas con los clientes.
Enlace Teresaha sido ascendida a Contralora Asistente, donde brindará control y gestión de múltiples funciones contables, incluidas las cuentas por cobrar de Bell, el apoyo a los estados financieros y la supervisión de todos los procesos de viajes y gastos.
tom curtisha sido ascendido a Gerente de Mantenimiento de Proyectos asumiendo la responsabilidad de los proyectos, contratos y servicios relacionados con las instalaciones mientras continúa con su responsabilidad de liderar el equipo de Mantenimiento.
Tracey Gossmanha sido ascendido a Agente de compras sénior que facilita la ejecución de órdenes de compra para respaldar los niveles de existencias, mientras administra el flujo de trabajo de Compras y realiza un seguimiento de los SOP para el departamento.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es líder en la industria de aromas y fragancias. Con ocho plantas de fabricación en todo el mundo y más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación.
Bell Flavors & Fragrances: ¡póngase en contacto con el gusto!
Empleado de Bell Flavours & Fragrances elegido en la Sociedad de Químicos de Sabor y ascendido a Saborista Sabroso
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar la elección de Andrew Petrou en la Society of Flavor Chemists en marzo de 2021, así como su ascenso a Savory Flavorist.
La Sociedad de Químicos del Sabor
La Sociedad de Químicos del Sabor es una organización de la industria cuyo objetivo es promover el campo de la creación de sabores, la tecnología y las ciencias relacionadas. La Sociedad proporciona un foro para fomentar y fomentar el arte y la ciencia de la creación de sabores, promover el crecimiento profesional y fomentar la asistencia y los intereses comunes entre los miembros con un alto nivel de conducta profesional.
Andrew Petrou nombrado aprendiz de la Sociedad de Químicos del Sabor
En el nuevo cargo de Andrew en la Sociedad de Químicos del Sabor, tendrá la oportunidad de unirse a comités, establecer contactos con otros miembros y representar a Bell en la sociedad. En 2023, Andrew se convertirá en un miembro totalmente certificado y tendrá la opción de desempeñar funciones de presidente del comité y avanzar a la Junta de la Sociedad de Químicos del Sabor.
Andrew afirma: “Aprobar mi examen y ser bienvenido a la Sociedad de Químicos del Sabor ha sido un trampolín motivacional. Ser seleccionado como miembro aprendiz ha validado todo mi arduo trabajo, capacitación y experiencia, y me alienta a innovar y crear nuevos productos en la atmósfera sabrosa. Mi base se ha establecido, y ahora estoy aquí para crecer aún más y ampliar los límites de la ciencia sabrosa donde pueda”.
El nuevo papel de Andrew como Savory Flavorist
Andrew Petrou también fue ascendido a Savory Flavorist a principios de este año. En su nuevo cargo, Andrew experimentará con materiales naturales y sintéticos para desarrollar nuevos sabores, apoyar el desarrollo de sabores de los clientes y realizar pruebas de control de calidad en sabores recién desarrollados. Andrew será un enlace principal entre los departamentos de Control de Calidad y Regulación. También revisará materiales y sabores para cumplir con la ley regulatoria en los países donde Bell realiza negocios.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es líder en la industria de aromas y fragancias. Con ocho plantas de fabricación en todo el mundo y más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación.
Bell Flavours & Fragrances, Inc. recibe medalla de plata en reconocimiento a sus logros en sostenibilidad
Bell Flavours & Fragrances anuncia con orgullo la finalización de su auditoría anual de EcoVadis y se comprometealineación de la sostenibilidad con la Carta de Sostenibilidad de IFRA-IOFI.
Asociación con EcoVadis
Bell Flavours & Fragrances, Inc. recibió recientemente una medalla de plata en reconocimiento a los logros de sostenibilidad de EcoVadis después de completar su auditoría en la sede mundial de Bell en Northbrook, Illinois.
EcoVadis proporciona una calificación de sostenibilidad holística que cubre una variedad de sistemas que incluyen derechos ambientales, laborales y humanos, ética y adquisiciones sostenibles. Hasta la fecha, EcoVadis ha calificado a más de 75000 socios en todo el mundo, incluidas algunas de las organizaciones más grandes del mundo, al tiempo que impacta positivamente en el medio ambiente y fomenta la transparencia.
La misión de Bell es ser apasionado, trabajador, creativo e invertir en personas y procesos. La compañía alinea su compromiso incondicional de hacer una diferencia para el planeta con las necesidades de los clientes. Diego Darquea C., director sénior de seguridad y cumplimiento de productos de Bell, trabaja a escala mundial para impulsar los programas de sustentabilidad de la empresa.
Diego afirma: “Bell Flavours & Fragrances, Inc. se enorgullece de apoyar y alinearse con la Carta de sustentabilidad de IFRA-IOFI, que se basa en cinco áreas de enfoque: Abastecimiento responsable, Huella ambiental, Bienestar de los empleados, Seguridad del producto y Transparencia. Nuestro compromiso es marcar la diferencia para el planeta, para las personas y para nuestro negocio al lograr los más altos estándares en la industria”.
Sostenibilidad a través de la cadena de suministro
Bell se enorgullece de asociarse con proveedores y centrarse en la sostenibilidad y el abastecimiento responsable para brindar soluciones a los clientes y consumidores que exigen transparencia. Bell se compromete a marcar la diferencia para el planeta y sus clientes, y la pasión por el medio ambiente impulsa a la empresa a proteger el uso del ecosistema y la salud y seguridad de la cadena de suministro.
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances, Inc. es líder en la industria de aromas y fragancias. Con ocho plantas de fabricación en todo el mundo y más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación.
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Futuro de la planta
Soluciones de sabor para alternativas a base de plantas
La nutrición basada en plantas se ha convertido en la corriente principal
La tendencia de salud y bienestar está impulsando la innovación de productos en alternativas de alimentos y bebidas a base de plantas a nivel mundial. Sobre la base de la creciente conciencia sobre la salud de los consumidores y los cambios en los hábitos de estilo de vida, evitan cada vez más los ingredientes de origen animal a diario.
Proporcionar alternativas flexibles a los productos animales tradicionales como los lácteos, la carne y el pescado se ha vuelto cada vez más importante en muchas categorías de productos, y los lanzamientos se han acelerado durante la pandemia de Covid-19.
Las dietas a base de plantas han evolucionado más allá de los consumidores vegetarianos y veganos tradicionales y se están convirtiendo en la corriente principal. Por lo tanto, los grupos de consumidores flexitarianos y los consumidores más jóvenes son impulsores clave de esta megatendencia.
Las motivaciones para las dietas a base de plantas incluyen:
- Aspiraciones de salud y bienestar
- Preocupaciones medioambientales y sostenibilidad
- Seguridad alimentaria y bienestar animal
- Novedad y elección multifacética
Bell Flavours & Fragrances anuncia el lanzamiento de su línea completa de tecnología de mejora del sabor y el sabor
Bell Flavours & Fragrances se enorgullece en anunciar la presentación de esta plataforma que incluye tecnología de enmascaramiento, mejora de la sensación en la boca, dulzura y sabor. Bell FF se complace en mostrar esta cartera en una serie de aplicaciones diferentes. Vea una breve explicación de cada tecnología a continuación.
Mejora de la sensación en boca
Perfeccionar la sensación en la boca es un paso difícil, pero crucial, para crear productos apetecibles que aman a los consumidores. Ya sea agregando o eliminando ingredientes, o reforzando la sensación en boca existente, la línea de tecnologías de mejora de Bell garantiza que los productos tengan el sabor y el rendimiento previstos.
Mejora de la dulzura
BellTech™ SweeTech™ comprende una gama de sabores que brindan un perfil de dulzura completo y redondeado similar al de la sacarosa. Los sabores SweeTech™ brindan numerosos beneficios de rendimiento a los consumidores y fabricantes de alimentos y brindan un complemento o una alternativa a los edulcorantes de alta intensidad. Los sabores dentro de la gama SweeTech™ poseen diferentes sabores o atributos de etiquetas de ingredientes, y el personal técnico de Bell puede seleccionar el sabor SweeTech™ adecuado según los requisitos del cliente, la aplicación y la etiqueta.
Mejora del sabor
Bell ha desarrollado una variedad de potenciadores y modificadores del sabor BellTech™ para identificar perfectamente el sabor que buscan los consumidores. Estos sabores están diseñados para desencadenar perfiles de sabor clave en una base para hacerlos más robustos, sin volverse dominantes. Los potenciadores del sabor BellTech™ vienen en una variedad de formatos y se pueden aplicar a casi cualquier producto.
Tecnología de enmascaramiento
El equipo de investigación y desarrollo de Bell, líder en la industria, ha desarrollado una línea de tecnologías de enmascaramiento del sabor de BellTech™ para cubrir de manera eficiente las notas desagradables que surgen a lo largo del proceso de innovación. La tecnología de enmascaramiento se puede utilizar en una gran variedad de aplicaciones, lo que permite a los fabricantes la libertad de hacer afirmaciones en las etiquetas, sin tener que preocuparse por las consecuencias para el sabor.
¡Haga clic aquí para solicitar más información sobre la línea de tecnología Bell's Taste and Flavor Enhancement!
Acerca de Bell Flavors & Fragrances:
Bell Flavours & Fragrances es una empresa familiar que crece a una escala global en constante expansión y se enorgullece de adoptar e implementar tácticas y tecnologías modernas, que brindan una calidad superior y un excelente servicio al cliente. Este sigue siendo el corazón y el alma de la empresa, y es el "Bell Way" de hacer negocios. Con más de 100 años de experiencia en la industria, las ciencias sociales y el análisis de investigación de Bell siempre forman parte de la receta utilizada para determinar qué define la cultura moderna de alimentos y bebidas. El equipo botánico y regulatorio orientado a los detalles de Bell trabaja constantemente para garantizar que los sabores, los productos botánicos y las materias primas cumplan con las restricciones y pautas regulatorias actuales. La profunda pasión de Bell es crear productos que cautiven las papilas gustativas del mundo y estimulen los sentidos. Esta pasión fue inculcada por el fundador de Bell, William M. Bell, y continúa en la actualidad.
Bell Flavors & Fragrances: ¡póngase en contacto con el gusto!
Contacto con los medios:
bancos david
Director de Márketing
Teléfono: 937-219-0399
Correo electrónico:info@bellff.com
The Bell Familiy - Perfumista junior Elisa
#Mujeresenciencia: Elisa Tzedakis.
Con motivo del “Día Internacional de la Mujer y la Niña en la Ciencia y la Tecnología” nos gustaría presentar a una de nuestras Perfumistas Junior.
Originaria de Francia y con una licenciatura en química y una maestría en ciencia y perfumería, Elisa Tzedakis finalmente completó su aprendizaje de perfumería en Bell en Leipzig. Lea cómo persiguió su objetivo de una carrera en fragancias con pasión y disciplina durante muchos años.
Bell Flavours & Fragrances lanza 2021 Spark Micro Trends
Sabores y fragancias de Bellse complace en anunciar la plataforma Spark 2021. Spark es el conjunto de herramientas de tendencias de Bell que proporciona una comprensión multifacética del consumidor con un conocimiento integral de las influencias culinarias globales, la dinámica del mercado, el panorama olfativo y las innovaciones que están dando forma a cómo se comportan los consumidores, qué consumen y cuál es el futuro de los sabores, las fragancias. y los ingredientes se verán como.
La plataforma de este año ha sido reimaginada, incluidas las tendencias de nivel macro y micro que identifican tanto las modas que vemos hoy en la cultura popular, como los valores de comportamiento centrales, los impulsores del mercado y los avances tecnológicos que perdurarán hasta el próximo año y más allá.
Estas macrotendencias sirven como base de los comportamientos de los consumidores que nos ayudan a dar forma a las microtendencias que se manifiestan de manera diferente según la geografía, la categoría, la demografía, etc. Bajo cada una de las cinco macrotendencias principales, se encuentra una serie de microtendencias que se sumergen más profundamente en los ingredientes específicos, sabores, fragancias e influencias culturales actuales en lo que respecta a la tendencia macro más grande.
Las microtendencias son las modas pasajeras actuales o futuras que los consumidores experimentan y ayudan a crear en función de lo que está sucediendo en el mundo actual. Se identifican por acciones específicas o cambios en la dinámica del mercado o del consumidor y se ven en la cultura actual. Las microtendencias evolucionan a partir de las macrotendencias más grandes y están vinculadas a mercados, categorías, sabores, fragancias y productos botánicos específicos.
Los cubos de macro y microtendencia de este año son los siguientes:
Encontrar revestimientos de plata
Cada momento de la vida ofrece la oportunidad de aprender algo sobre el mundo, incluidos los aspectos positivos que hacen que las personas se sientan reconfortadas, valiosas, recompensadas e incluso caprichosas en los momentos más inesperados.
Microtendencias:
Nostalgia: los retrocesos de las épocas más icónicas se están volviendo prominentes a medida que las personas sienten curiosidad por experimentar favoritos caprichosos y familiares en un paisaje inmersivo.
Disfrute de las recompensas: el resurgimiento de las indulgencias sensoriales está apareciendo en todas las categorías a medida que los consumidores anhelan liberarse de la soledad y experimentar el siguiente nivel de vida.
Estilo hogareño: El hogar es donde está el corazón. La idea del estilo hogareño puede hacer que cualquiera se sienta feliz, ya sea al otro lado de la frontera o al otro lado de la calle.
bien equilibrado
La querida tendencia del bienestar está en constante evolución a medida que los consumidores se enfocan más en la nutrición holística y autooptimizada, el cuidado personal, el estado físico y la atención plena.
Microtendencias:
Estados de ánimo y emociones: a medida que los consumidores continúan adquiriendo una mejor comprensión de la salud holística, el estado de ánimo y las emociones juegan un papel clave en el enfoque, la memoria, la creatividad y el bienestar general.
Autocuidado: con las personas que continúan experimentando y mejorando las dietas, los productos y las prácticas además de los alimentos son buscados por los efectos deseados en el cuerpo.
Ingredientes funcionales: el uso estratégico de ingredientes funcionales puede mejorar drásticamente la eficacia y los beneficios previstos a medida que los consumidores buscan incorporarlos en sus alimentos y productos de cuidado personal.
Evasión
Los consumidores curiosos se involucran y escapan a través de los sentidos; por el poder de transporte de la tecnología o de la mente, borrando los límites entre la vida real y la fantasía.
Microtendencias:
Hacia adentro: El poder de la mente ha sido explorado en muchos aspectos diferentes. Ya sea centrándose en la fantasía y la imaginación, el rendimiento, el aprendizaje, la experiencia o el bienestar; se vuelve innegable que el estado de nuestra mente altera drásticamente nuestra percepción del mundo que nos rodea.
Get Away: La perspectiva de escapar a un lugar nuevo, activa los sentidos y la necesidad de saber más sobre diferentes lugares del mundo.
Multisensorial: La interconexión de los sentidos permite amplificar experiencias que de otro modo parecerían unidimensionales, se vuelven mágicas y cautivadoras.
Conciencia Global
Las elecciones diarias tienen un gran impacto en el mundo y el papel de los consumidores es devolverle el favor a la Madre Tierra, protegiéndola de prácticas dañinas, mientras preserva culturas, tradiciones y lo que hace humanos a los humanos.
Microtendencias:
Humanidad diversa: explorando la vasta cultura entre los humanos. Es una celebración armoniosa de cómo los humanos difieren, pero son iguales.
Sostenibilidad: La sostenibilidad es un sistema multifacético. Desde los alimentos consumidos, hasta los productos utilizados, todo ello contribuye a la sostenibilidad de la Tierra.
Preservación: defender ingredientes y plantas de la Tierra raros y en peligro de extinción y celebrar historias antiguas y folclore que los humanos pueden trabajar para practicar y preservar.
Juntos Aparte
Si bien la distancia física y emocional entre los humanos ha aumentado, las conexiones se han vuelto más sólidas a medida que la tecnología ha moldeado el futuro para que sea un mundo aparte, pero más cercano de lo que nunca se imaginó.
Microtendencias:
Conectividad: la comunicación, el intercambio de experiencias y la vinculación a través de los triunfos personales con el mundo han permitido que las personas se conecten de maneras hermosas.
Alegría de perderse algo: con más tiempo disponible y menos lugares a donde ir, está resurgiendo una apreciación de disfrutar el tiempo a solas. Disminuir la velocidad y quedarse se está convirtiendo en una opción preferida y alegre.
Innovación: el uso de la tecnología entra en juego para los consumidores que buscan formas de hacer que las herramientas sean más eficientes, el tiempo dedicado a ser más impactante, los alimentos saben más deliciosos, los aromas huelen más agradables y la vida, en general, más cómoda.
Con más de 100 años de experiencia en la industria, la profunda pasión de Bell es crear productos que cautiven las papilas gustativas del mundo y estimulen los sentidos. Esta pasión fue inculcada por el fundador de Bell, William M. Bell, y continúa en la actualidad. Bell se enorgullece de llamar a más de 800 empleados su familia y está abriendo más puertas para nuevas oportunidades profesionales.
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Bell Flavours & Fragrances, Inc. es líder en la industria de sabores y fragancias. Con ocho plantas de fabricación en todo el mundo y más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación. Para obtener más información, visite nuestro sitio web enbellff.wpengine.com.
Dos miembros del Salón de la Fama del Dulce 2018
Bell Flavours & Fragrances se enorgullece en anunciar que dos de los nuevos miembros del Salón de la Fama del Dulce 2018, organizado por la Asociación Nacional de Ventas de Confitería, pertenecen a su organización. James Heinz, Director Ejecutivo de Bell y Laura Christian, Gerente de Cuentas Nacionales en la división de sabores, fueron reconocidos por sus logros como líderes de la industria el 19 de octubre.el-21sten el Renaissance Tampa International Plaza Hotel, entre cientos de miembros de la NCSA. Fueron nominados y seleccionados entre una combinación de aliados de la industria que reconocieron el trabajo y la dedicación que pusieron en la industria de la confitería y fueron nombrados como dos de los ocho miembros de la misma empresa.
James Heinz ha trabajado en la industria de los dulces desde 1971 en Bell Flavours & Fragrances, con sede en Northbrook, IL. Él, junto con sus hermanos, se involucró más en la empresa y finalmente dirigieron el negocio juntos. James fue nombrado presidente de Bell en 1995 y director ejecutivo en 1997, y ha expandido la empresa a nivel internacional. Ocupa puestos de liderazgo en varias asociaciones de la industria y también participa como voluntario y colaborador de Feed the Hungry, Riverside Foundation y Saint Jude's Hospital. “Es un honor ser incluido en el Salón de la Fama del Dulce después de todos los años trabajando en la industria de la confitería con Bell Flavours & Fragrances”, citó James Heinz.
Laura ha trabajado en Bell Flavours & Fragrances desde 1981 y comenzó a trabajar como voluntaria en organizaciones de la industria poco después de que despegara su carrera. Ella cree en continuar apoyando la educación y el crecimiento en la industria. Laura es mentora y participa en programas de divulgación para estudiantes, incluida la Guía de mentores de Sweets & Snacks Expo para el programa Next Generation de la Confectionery Foundation en 2018. “A lo largo de mi carrera en la industria de la confitería y la alimentación, he crecido profesional y personalmente gracias a los íconos He tenido el placer de conocerlos y trabajar con ellos”, dice Laura. “Bell me brindó la oportunidad de participar en la industria de la confitería, que me encanta, y me apoyó por completo a medida que crecía y evolucionaba. Me siento honrado de haber sido nominado e incluido, y es un gran privilegio ser parte de este prestigioso grupo de dedicados profesionales de la confitería”.
La Asociación Nacional de Ventas de Confitería existe desde hace más de cien años y patrocina el Salón de la Fama del Dulce desde 1971. Esta inducción marca el 199elaniversario y el 47elfin de semana de inducción. La organización fomenta el crecimiento y la aceptación de los productos de confitería en la industria a través de herramientas educativas, diálogo constructivo y reconocimiento de logros. El hermano de James Heinz, Raymond Heinz, presidente de Bell EMEA, también fue incluido en el Salón de la Fama del Dulce de la NCSA en 2009. El presidente y director ejecutivo de la NCSA, John Leipold Jr., afirma: “Nuestra Asociación y el Salón de la Fama del Dulce han construido un legado duradero. y estamos comprometidos a apoyar esta gran industria a través del reconocimiento, el compañerismo, la educación y la tutoría”.
Bell Flavours and Fragrances, Inc. es líder en la industria de sabores y fragancias. Con once plantas de fabricación en todo el mundo, así como más de 40 oficinas de ventas en todo el mundo, Bell tiene la capacidad de crear el sabor, la fragancia o la botánica para cualquier aplicación.
ANUNCIO DE NUEVA CONTRATACIÓN
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar la incorporación más reciente a la familia Bell, Daniel Castillo, vicepresidente y gerente general comercial de International.
En el puesto de Daniel, allanará el camino para el desarrollo y la gestión de la organización comercial global, lo que permitirá la expansión continua del negocio internacional de fragancias y sabores de Bell.
Daniel se une a Bell con una sólida experiencia en la industria química y de bienes de consumo y ocupa varios puestos de ventas con los principales actores de la industria. Daniel trabajó anteriormente para Givaudan, donde creó y ejecutó estrategias globales en los mercados de EE. UU., Europa, Asia y América Latina. Daniel tiene
también ocupó otras posiciones globales en las industrias de bocadillos y salados en F. Hoffman La-Roche y Abbott Laboratories. Los antecedentes y la experiencia únicos de Daniel ayudarán a impulsar el crecimiento continuo de a medida que continúan llegando a los clientes a nivel mundial, manteniendo un enfoque local y personalizado.
Tendencias de chispas 2021
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar la plataforma Spark 2021 que identifica las tendencias clave que marcarán el camino hacia nuevas innovaciones dentro de la industria de sabores y fragancias. La plataforma Spark sirve como el origen de la imaginación, la esencia de la creatividad y el futuro de lo que está por venir en la industria de los sabores y las fragancias.
La plataforma 2021 se ha reconstruido para tener una visión a más largo plazo que identifique cinco macrotendencias clave de consumo que servirán como base para el presente y el futuro. Estas macrotendencias globales representan los valores de comportamiento centrales que están presentes en todos los seres humanos combinados con las innovaciones tecnológicas y la dinámica del mercado que están dando forma a cómo se comportan los consumidores y cómo será el futuro de los sabores, fragancias e ingredientes el próximo año y más allá.
Las tendencias globales Spark 2021 de Bell tocan todas las áreas, desde el bienestar general hasta la recompensa y la indulgencia. Se enfocan en devolverle el favor a la madre tierra y las formas en que los consumidores se han comprometido entre sí en el nuevo entorno virtual que todos hemos tenido que soportar. Finalmente, la plataforma habla de un estado de escapismo en el que estamos viendo nuevas formas en que los consumidores utilizan sabores, fragancias y productos botánicos para experimentar lo exótico y lo familiar desde sus propios hogares.
Encontrar revestimientos de plata
Cada momento de la vida ofrece la oportunidad de aprender algo sobre el mundo, incluidas las cosas que hacen que las personas se sientan reconfortadas, valiosas, recompensadas e incluso caprichosas en los momentos más inesperados. Encontrar el lado positivo abarca este sentido de propósito y deleite que los consumidores encuentran a través de cada sabor y olor que experimentan.
Microtendencias: Nostalgia, Disfrutar de las recompensas, Estilo hogareño
bien equilibrado
La tendencia del bienestar evoluciona continuamente a medida que los consumidores se enfocan más en la nutrición, el cuidado personal y el estado físico, entre otros. A través de una nueva lente de salud holística, adoptando un enfoque integral para el bienestar mental, físico, emocional y espiritual, estableciendo conscientemente hábitos y rutinas destinados a enriquecer los valores fundamentales de uno.
Microtendencias: Estados de ánimo y emociones, Cuidado personal, Ingredientes funcionales
Evasión
La curiosidad es uno de los principales motores de la naturaleza humana. La unión de la imaginación, la exploración y la experiencia abre nuevos mundos a medida que las nuevas realidades se reinventan en experiencias multisensoriales. Los consumidores de hoy se involucran y escapan a través de los sentidos; por el poder de transporte de la tecnología o de la mente, borrando los límites entre la vida real y la fantasía.
Microtendencias: Hacia adentro, Escapar, Multisensorial
Conciencia Global
La sostenibilidad no es solo una tendencia, es una forma de vida. Es una serie de factores sociales, económicos y ambientales que promueven un estilo de vida equilibrado y autosuficiente. Las elecciones diarias tienen un gran impacto en el mundo y el papel de los consumidores es devolverle el favor a la Madre Tierra protegiéndola de prácticas nocivas, al tiempo que preserva las culturas, las tradiciones y lo que hace que los humanos sean humanos.
Microtendencias: Humanidad Diversa, Sostenibilidad, Preservación
Juntos Aparte
Si bien la distancia física y emocional entre los humanos ha aumentado, las conexiones se han vuelto más sólidas a medida que la tecnología ha moldeado el futuro para que sea un mundo aparte, pero más cercano de lo que nunca se imaginó. Dado que la necesidad básica de comunicarse a través de los sentidos se ha convertido en un desafío, muchas experiencias típicas, como una comida casera o el olor de una rosa, se han vuelto virtuales, creando una nueva unión en la forma en que las personas experimentan el mundo.
Microtendencias: Conectividad, Alegría de perderse algo, Innovación
Con más de 100 años de experiencia en la industria, la profunda pasión de Bell es crear productos que cautiven las papilas gustativas del mundo y estimulen los sentidos. Esta pasión fue inculcada por el fundador de Bell, William M. Bell, y continúa en la actualidad. Bell se enorgullece de llamar a más de 800 empleados su familia y está abriendo más puertas para nuevas oportunidades profesionales.
Más información Contacto: David Banks (847) 291-8300
Módulo de nubosidad
Módulo de enturbiamiento para crear cervezas turbias y mezcladores de cerveza.
La categoría de cerveza está en constante evolución. Está impulsado por la premiumización, la tendencia actual de salud y bienestar, así como una creciente demanda del mercado de cervezas bajas y sin alcohol, lo que está creando una fuerte necesidad de desarrollo de productos funcionales. Por lo tanto, el módulo de enturbiamiento de Bell responde a la demanda de los consumidores de cervezas y mezcladores de cerveza más turbios, naturales y visualmente atractivos.
Información del consumidor y dinámica del mercado
Los consumidores están dispuestos a pagar más por productos "mejores para usted" que se caracterizan por ingredientes naturales de alta calidad y producción sostenible, lo que indica que los consumidores buscan cada vez más calidad sobre cantidad. El continuo crecimiento de las cervezas premium y los mezcladores de cerveza de atractivo natural evidencia el movimiento hacia un consumo reflexivo y un enfoque más fuerte en la premiumización.
La funcionalidad se encuentra con la naturalidad
Descubra el módulo de enturbiamiento de Bell: una solución técnica para crear auténticas cervezas y mezcladores de cerveza.
- Creación de cervezas y mezcladores de cerveza con sabores más turbios, crudos y naturales y visualmente atractivos
- Los consumidores asociarán la turbidez de las cervezas y los mezcladores de cerveza con los atributos de sofisticación, naturalidad y sencillez.
- Abordar las megatendencias premiumización y salud y bienestar
- Sin sabores desagradables (por ejemplo, notas cítricas)
- Satisfacer las demandas actuales del mercado de etiquetado limpio e ingredientes más naturales
- Debido a la eliminación de estergum es posible la declaración como aroma natural
- Declaración: aroma natural, estabilizante: Goma arábiga
Más información aquí
>> Contáctenos para saber más
Tendencias de fragancias 2020 – 2021
Tendencias de fragancias 2020/21 de Bell Flavours & Fragrances EMEA
La inspiración para las tendencias de fragancias 2020/21 es tan familiar como misteriosa: nuestro fascinante planeta. Basándose en tres temas de tendencia, los perfumistas de Bell Flavours & Fragrances EMEA han creado distintas interpretaciones olfativas para productos de cuidado personal y del hogar. “Ocean Vibes” simboliza el origen de la vida en la Tierra. “Inspiración australiana” celebra el continente insular, que es un destino mágico para muchas personas. La tendencia "Planet Lover" lo completa todo. Está dedicado a las fragancias que ayudan a preservar esta belleza.
Vibraciones del océano
Arena suave bajo tus pies. Crestas blancas que te llaman. Una extensión hasta el horizonte. La profundidad que alberga lo desconocido. ¡Ningún otro paisaje atrae tanto como el mar porque nos llena de alegría y todavía está lleno de secretos! “Ocean Vibes” se mueve entre la felicidad y el misterio. Una gota se origina en esferas donde luminosas criaturas de las profundidades marinas iluminan el camino. Desde allí la burbuja sube a la superficie, se une a los otros millones y se convierte en una ola rodante, que arrastra todo a su paso hasta la costa. Allí rompe la ola y todo lo que queda son conchas brillantes que se lavan en la playa. Las composiciones de fragancias de “Ocean Vibes” son tan variadas como los océanos, desde delicadas notas ligeras y vivaces y frescas hasta notas de vibrante resplandor.
Inspiración australiana
Clasificado entre los destinos turísticos más populares y más recientemente en la industria cosmética como A-Beauty, Australia está de moda. El accidentado interior, lugares únicos para bucear y surfear, ciudades animadas y una actitud relajada y positiva: estas son asociaciones típicas con Australia. Las fragancias de moda con el tema “Inspiración australiana” retoman estas imágenes y sentimientos y lo invitan a un viaje olfativo a través del impresionante continente. Por un lado, el eucalipto fresco, el suave sándalo y las cálidas notas herbales con tonos animales coriáceos evocan la tierra roja del interior con sus animales exóticos y lugares místicos como Uluru. Por otro lado, las fragancias ligeras, afrutadas y florales brindan un contraste ácido. Al igual que la metrópolis de Sydney, combinan la sensación de vitalidad palpitante con la belleza de los jardines en flor y el estilo de vida alegre en una de las impresionantes playas de arena.
Amante del planeta
La sostenibilidad y el respeto por el medio ambiente no solo son importantes, sino que también son ideas de largo alcance. Durante años, muchas fragancias de Bell EMEA han cumplido con los altos estándares de las etiquetas ecológicas de renombre. Con la tendencia “Planet Lover”, Bell ahora se enfoca en otro aspecto de la sustentabilidad y lo traduce en fragancias. Y en este caso, menos es más. Esto significa mantener la cantidad de ingredientes en una escala mínima y al mismo tiempo desarrollar una creación emocionante y equilibrada. Por supuesto, esto aumenta el esfuerzo de desarrollo y trae desafíos nuevos y complejos para nuestros perfumistas. Pero vale la pena. Eventualmente, este enfoque no es solo una forma de ahorrar recursos cuando se trata de ingredientes. También reduce otros factores que pueden dañar el medio ambiente, por ejemplo, el embalaje y la cantidad de transporte necesario. Después de todo, queremos que nuestro planeta siga siendo un lugar hermoso para las generaciones venideras.
Las creaciones de Fragrance Trends 2020/21 son veganas y libres de microplásticos. Siguiendo la normativa europea sobre productos cosméticos, no se han realizado ensayos en animales para su fabricación. Todos estos atributos los convierten en productos de vanguardia que brindan una experiencia de fragancia inspiradora y respetuosa con el medio ambiente. Para expandir aún más los campos de aplicación de las fragancias de moda, los perfumistas de Bell están desarrollando actualmente aceites perfumados que son adecuados para cosméticos naturales certificados.
Descargar comunicado de prensa (pdf) – Inglés
Descargar comunicado de prensa (pdf) – Alemán
Informe COVID-19: Efectos en la Industria F&B
¿Cuáles son los impactos de la pandemia global en la industria europea de alimentos y bebidas?
El brote de COVID-19 está teniendo un profundo impacto en la economía mundial y los mercados de consumo. Con varios niveles de bloqueos y cuarentenas automáticas que se ejecutan en la mayoría de los países europeos, el comportamiento del consumidor necesitaba adaptarse, lo que impactaba en el consumo de alimentos y bebidas y en respuesta a ciertas tendencias del consumidor y del mercado.
Con base en los métodos de investigación de mercado profundos de Bell y las bases de datos utilizadas, hemos evaluado las preferencias cambiantes de los consumidores y los comportamientos de compra, las necesidades del mercado y las posibilidades de innovación a la luz de la pandemia para el mercado europeo. Por lo tanto, brindamos a nuestros clientes oportunidades para alinear sus futuras estrategias de mercado y desarrollo de productos.
Cambios en el comportamiento del consumidor e impactos en el segmento de alimentos y bebidas
En la era del COVID-19, los consumidores se están adaptando a la “nueva normalidad”. Como tal, el comportamiento de compra se caracteriza por ingresos disponibles más bajos, estrés y ansiedad sobre el futuro, y preocupaciones sobre la higiene, la salud y el bienestar. Al mismo tiempo, un mayor nivel de digitalización ha llevado las compras en línea a un nuevo nivel y el distanciamiento social ha evocado nuevos niveles de reunión digital.
Además, los consumidores aún limitan sus excursiones de compras a una sola parada, lo que genera una mayor necesidad de que los minoristas se posicionen como un lugar para satisfacer todas las necesidades generales del estilo de vida.
Lo que aprenderá en nuestro informe COVID-19:
- 5 tendencias y efectos clave del cambio de comportamiento del consumidor en medio de COVID-19
- Impactos en varios segmentos de la industria de alimentos y bebidas, incluidas bebidas no alcohólicas y alcohólicas, lácteos y alternativas lácteas de origen vegetal, productos cárnicos y sustitutos de la carne, refrigerios dulces y salados y servicio de alimentos
- Puntos clave para el posicionamiento de la marca y la innovación
Obtenga su informe GRATIS aquí
Agregar valor a través de la asociación
En Bell, creemos en tener éxito juntos. Nuestros conocimientos de mercado y observaciones de tendencias lo ayudan a descubrir áreas y dinámicas objetivo clave, con el objetivo de desarrollar una estrategia holística de negocios y productos.
Debido a que el COVID-19 influye aún más en la industria de alimentos y bebidas, Bell ha instalado un sistema de contingencia comercial para brindarles a nuestros clientes la calidad y el soporte habituales. Por lo tanto, proteger la salud y la seguridad de nuestros empleados, socios y clientes es nuestra principal preocupación. Por lo tanto, garantizamos mayores medidas de higiene para garantizar una fabricación confiable y segura de nuestros productos. Nuestro equipo está a su disposición, ayudándolo con las necesidades normativas, la documentación y el soporte técnico, y asegurándose de brindar un servicio continuo.
Respirar. Escapar. Disfrutar.
Bell EMEA presenta Air Care Trends 2021/22.
La última colección de velas y difusores de caña refleja el espíritu de nuestro tiempo: las composiciones subrayan el deseo de armonía interior, así como el anhelo de escapar y simplemente relajarse. De acuerdo con esta ambivalencia entre la reflexión tranquila y el anhelo exuberante por lo extraño y sorprendente, las tendencias de Bell para la temporada de cuidado del aire 2021/22 vienen con el eslogan “Breathe. Escapar. Disfrutar."
Además de las fragancias de moda actuales, los fabricantes en el negocio de las velas pueden beneficiarse de los muchos años de experiencia técnica de Bell. La compañía suministra las fragancias tanto en aceite de perfume líquido clásico como en la base de vela sólida especialmente desarrollada.Lote maestro de Scenti.Lea más sobre esto a continuación.
Respirar.
Cuanto más turbulentos e inciertos son los tiempos, más importante se vuelve la esfera privada. La gente se enfoca en lo esencial: familia, hogar, comunidad. Respirar hondo, mirar hacia atrás y explorar nuevos caminos caracteriza los estilos de vida contemporáneos. Un ambiente pacífico es un fuerte incentivo y puede ayudar a generar nuevas fuerzas. Los materiales naturales como la madera, el algodón sin tratar y los tejidos suaves expresan esta sensación tanto como los colores suaves y neutros. Los perfumistas de Bell han creado una interpretación olfativa de esta sensación de bienestar con fragancias extremadamente elegantes. El lirio de los valles y el higo se despliegan en las fragancias “Midnight Lounge” para velas y “Fallen” para difusores de caña con una ligereza y un frescor fuera de lo común. No menos nobles son las fragancias para velas “Deep Inside” y “Chillout Cloud” para difusores de caña: Apoyadas, entre otras cosas, por el jazmín y el sándalo, comunican la belleza imperfecta que encierra el tema.
Escapar.
También hay un profundo anhelo por algo lejano. Al igual que la nostalgia, la pasión por los viajes impulsa a las personas a buscar la realización interior. Escapar del ajetreo diario, mirar hacia tierras lejanas y misteriosas, y también hacia los orígenes de la propia patria, satisface el fuerte deseo de libertad y responde a la profunda sed interior de realización. Las cálidas fragancias que reflejan este sentimiento se caracterizan por notas terrosas y especiadas. Los aromas de las velas “Lost in the Woods” y “Be the Change” se sumergen en la riqueza del mundo y con canela y notas amaderadas por un lado y una composición de lavanda aldehídica con una nota de salida mentolada por el otro, ambos las fragancias representan una mezcla de culturas y rituales. Los perfumistas de Bells han reinventado el tema de los difusores de caña con creaciones llamadas "Nuevo comienzo" y "Pasión por viajar".
Disfrutar.
En última instancia, todo es una cuestión de preferencia personal. Darse cuenta de la naturaleza limitada y la singularidad de su propia vida, así como disfrutarla al máximo. Todos los psicólogos están de acuerdo: los más satisfechos son todos aquellos que aceptan la vida y todos sus altibajos y aun así logran mantener su actitud positiva. Además, los fuegos artificiales de colores vibrantes y brillantes, que son la esencia de la vida, brillan aún más en la oscuridad. Con la fragancia de melocotones maduros, frutos rojos o incluso naranja, higo chumbo y lichi, los aromas “Peach Life” y “My little Cactus” muestran cuán vivo e intenso puede oler este hambre de vida en una vela. Las fragancias de caña “Tropisoul” y “Summer Fun”, con mango, jazmín, piña y pomelo, capturan la alegre ligereza del verano.
Las velas aromáticas son uno de los puntos fuertes de Bell. Con Scenti Master Batch, la empresa ofrece un sistema de fragancias que se ha desarrollado especialmente para los requisitos específicos asociados con esta aplicación.
La intensidad de las velas aromáticas en particular se puede mejorar significativamente con Scenti Master Batch. Por ejemplo, el material portador soporta una dosificación superior al 5 por ciento. Al mismo tiempo, el aceite de la fragancia se une de una manera que evita que el aceite se separe, lo que aumenta significativamente la longevidad del producto. Esto significa que los consumidores pueden disfrutar de los beneficios de una vela que libera su aroma solo después de haberla encendido. Por último, pero no menos importante, las velas perfumadas fabricadas con Scenti Master Batch se destacan por su combustión extremadamente eficiente y uniforme.
Scenti Master Batch está disponible en bloque o en pastillas. Este último es particularmente fácil de procesar como material a granel y debido a su punto de fusión más bajo y, como material no inflamable, se puede almacenar muy fácilmente.Aprende más aquí
En esencia orgánica
¡Cumpliendo con las nuevas regulaciones orgánicas de la UE con sabores y compuestos de bebida orgánicos certificados!
Se pronostica que los productos alimenticios orgánicos tendrán una tasa de crecimiento de dos dígitos en los próximos cuatro años, impulsados por la demanda de los consumidores de naturalidad, transparencia y etiquetado limpio. Además, un mayor enfoque en el respeto al medio ambiente y la sostenibilidad son factores decisivos que influyen en las decisiones de compra de los clientes y la creciente demanda de productos orgánicos.
La Unión Europea representa el segundo mercado más grande de alimentos y bebidas orgánicos, después de EE. UU. Aproximadamente el 16% de todos los lanzamientos de nuevos productos en Europa entre enero de 2017 y septiembre de 2020 tienen un reclamo orgánico (datos: Mintel GNPD). Al mismo tiempo, lo orgánico representa uno de los principales motores de crecimiento en el negocio minorista, lo que ayuda a generar lealtad de los compradores y un crecimiento sostenido de la categoría.
Cambiando las regulaciones de la UE
El nuevo Reglamento de la UE (UE) 848/2018 que se aplica a los productos con certificación ecológica dará lugar a un cambio en las materias primas y los aromas que se pueden utilizar en los productos con etiqueta ecológica. De acuerdo con la nueva legislación, solo se permite incorporar a los alimentos orgánicos aromas naturales x (95/5) o preparaciones aromatizantes. Con el fin de mantener la certificación orgánica en los productos finales, por lo tanto, solo se permite que contengan extractos o aromatizantes orgánicos adecuados u orgánicos certificados de origen natural.
Como solo se permite un máximo de 5% de ingredientes no certificados dentro de la formulación del producto,los sabores o extractos orgánicos certificados son obligatorios en categorías de productos con altas dosis de sabor, como compuestos para bebidas, condimentos y otros. Esto conlleva desafíos para muchas categorías de productos, especialmente dentro del segmento de bebidas, ya que corren el riesgo de perder su estado orgánico. Por tanto, es indispensable una reformulación de la gama de productos existente.
Al mismo tiempo, el uso de sabores orgánicos certificados permite el desarrollo de productos basados únicamente en materias primas orgánicas, abordando la creciente necesidad de transparencia del consumidor y, por lo tanto, enfatizando los valores compartidos asociados con una marca o empresa.
Esencialmente orgánico: la línea Bell de sabores y compuestos para bebidas certificados orgánicos
Con una nueva gama diseñada de compuestos de bebidas y sabores de origen natural certificados orgánicos, Bell permite a los fabricantes de bebidas cumplir con las nuevas regulaciones orgánicas de la UE al tiempo que ofrecen propiedades de sabor auténtico como naranja, limón, manzana, lima o cola, entre otros. La gama también tiene como objetivo respaldar el desarrollo de productos basados en materias primas certificadas exclusivamente orgánicas, proporcionando valor agregado para su marca y ayudándolo a satisfacer las demandas de los consumidores y expandir su grupo objetivo.
- Sabores Naturales X orgánicos certificados que cumplen con las nuevas regulaciones de la UE. Soluciones de etiqueta limpia 100% naturales para categorías severamente afectadas, como bebidas no alcohólicas.
- Bell garantiza el uso de materias primas de alta calidad, con un fuerte compromiso con el abastecimiento responsable.
- Auténticas creaciones de sabor natural que ofrecen perfiles únicos para dirigirse a grupos de consumidores centrados en productos orgánicos y abordar las aspiraciones de salud y bienestar de los consumidores.
- Experiencia y asistencia regulatoria para cumplir con los requisitos específicos de su etiqueta y para guiarlo a través del proceso de certificación.
Brindamos una guía completa sobre la reformulación de productos, la creación de sabor y la regulación, ¡nos complace respaldar el desarrollo de su producto! Ponte en contacto con nuestro equipo: ¡Póngase en contacto con los expertos orgánicos de Bell!
El enfoque estratégico de Bell para superar los desafíos regulatorios
Con el fin de ofrecer una cartera completa de sabores que se ajustan a las necesidades del mercado y a la creciente demanda de productos orgánicos por parte de los consumidores, Bell EMEA ha llevado a cabo una certificación orgánica para su sitio europeo. Habiendo sido efectuada con grandes esfuerzos, esta inversión refleja la mayor experiencia técnica de Bell en todos los aspectos de la creación de sabores orgánicos, el abastecimiento, la tecnología de producción y la competencia regulatoria. Por lo tanto, la estructura organizativa de Bell garantiza el cumplimiento de sus métodos de producción con las nuevas regulaciones orgánicas de la UE al tiempo que se adhiere a la más alta calidad basada en materias primas cuidadosamente seleccionadas y un fuerte compromiso con el abastecimiento responsable.
Al brindar un soporte integral en la formulación de productos y el cumplimiento normativo, Bell EMEA ofrece además una amplia cartera de extractos y aromatizantes orgánicos adecuados de origen natural (95/5) para aplicaciones de bebidas. Mientras se enfoca en las necesidades orgánicas a escala global, Bell también comprende una cartera de sabores orgánicos certificados y que cumplen con las normas del USDA.
“Con la inversión en soluciones de productos orgánicos certificados, no solo estamos apoyando a nuestros clientes en el desarrollo de productos orgánicos que cumplen con la UE. Además, estamos reflejando la ambición de Bell de apuntar a las aspiraciones de salud y bienestar de los consumidores y brindarles a nuestros clientes oportunidades para interactuar con grupos objetivo más amplios al tiempo que aumentan el valor de su propia marca ".Agneta Hoffmann, directora de marketingSabores
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Naturalmente sofisticado
Bell EMEA presenta creaciones de fragancias modernas para cosméticos naturales.
La industria internacional de cosméticos naturales y orgánicos está evolucionando como casi ninguna otra industria de bienes de consumo y, con ella, las preferencias olfativas de los consumidores. Perfiles de fragancias sofisticadas con notas frescas, especiadas o cremosas están de moda. Inspirado en las tendencias actuales, Bell Flavours & Fragrances EMEA presenta una colección moderna de composiciones de aceites perfumados naturales. Estas nuevas creaciones de fragancias son adecuadas para cosméticos naturales y orgánicos certificados, desde gel de ducha hasta champú y crema para la piel. Los perfumistas de Bell han desarrollado las fragancias de acuerdo con los estándares de NATRUE, COSMOS NATURAL y COSMOS ORGANIC.
Cosméticos naturales en auge
La demanda de productos cosméticos elaborados con ingredientes naturales es mayor que nunca. La industria ha estado registrando fuertes tasas de crecimiento durante años, especialmente en la región DACH (Alemania, Austria, Suiza), Estados Unidos y Francia. El mercado alemán registró un aumento en las ventas del 9,5% en 2019 (fuente: Statista). Esto le da a los cosméticos naturales y orgánicos certificados una participación de mercado de casi el 10% del mercado de cosméticos alemán. Si los expertos de la industria tienen razón, el potencial del mercado está lejos de agotarse.
Junto a este rápido desarrollo, también están evolucionando las tendencias y los temas que atraen a los consumidores. Hace unos años, eran conceptos y aromas de productos con características puramente afrutadas, florales o herbales los que estaban muy extendidos y eran populares. Hoy en día, los consumidores de cosmética natural son mucho más exigentes y esperan perfiles de fragancias más diversos. Esta es una preferencia que a veces presenta un gran desafío para los perfumistas debido a la gama mucho menor de materias primas disponibles en el sector de la cosmética natural en comparación con las fragancias sintéticas.
FRESCOS, PICANTES, CREMOSOS - PERFILES DE FRAGANCIA CON CARÁCTER
Refrescante como agua clara
Uno de los tipos de fragancias más populares y olfativamente desafiantes son las que tienen notas acuosas. Tienen una demanda particular de productos hidratantes y refrescantes para el cuerpo y el rostro, pero deben crearse con una gama muy limitada de materias primas. El hábil uso de acordes frescos, como las notas de menta, crea una fragancia acuática fresca, puramente con los recursos de la naturaleza. El perfumista de Bell, Benjamin Bienek, explica su enfoque para el desarrollo de fragancias de la siguiente manera:
“Para mí, el agua es refrescante y vigorizante, pero también elegante y graciosa. En mi composición “Minty Splash NatScent” utilicé las propiedades refrescantes de la menta, así como notas de sandía viva, para representar olfativamente el lado fresco y vigorizante del agua. Subrayo la elegante elegancia del agua con una base balsámica de vainilla, pachulí y jaras ”.
Benjamin Bienek, perfumista, Bell EMEA
Relajarse como un paseo por el bosque
Las fragancias frescas y verdes también satisfacen las demandas actuales. Las notas inspiradas en eucalipto, cactus o aloe vera, que se utilizan ampliamente en cosmética, son neutrales al género y adecuadas para todas las estaciones. Los ingredientes de árboles como el abedul o el cedro se pueden utilizar como fuente de inspiración para el desarrollo de fragancias, así como para crear una historia en torno a un producto de cuidado personal. La tendencia japonesa de bienestar "Forest Bathing" (japonés "Shinrin Yoku" = bañarse en la atmósfera del bosque) se está abriendo camino actualmente en Europa y promete relajación mental y reducción del estrés. Con referencia a este ritual relajante, Bell llama a una de las creaciones del bosque "Forest Therapy NatScent". Al desarrollar esta fragancia, la perfumista Justyna Dehne-Degenkolb se inspiró en la atmósfera relajante del bosque. “Me imaginé parado en medio de un claro del bosque. Rodeado por el sutil olor de la corteza de abedul blanco, pude olvidar por un momento la agitada vida cotidiana. La fragancia es fresca y verde, pero al mismo tiempo cálida y relajante ”, informa la Sra. Dehne-Degenkolb, quien tiene una afición especial por componer fragancias naturales.
Cremoso como la leche protectora de la piel
Además, los microorganismos que mejoran la salud se han abierto camino en el mundo de la cosmética, habiendo ganado reconocimiento por primera vez en la industria de la nutrición: los probióticos se consideran una forma de garantizar una buena salud de la piel, ya que equilibran la flora natural de la piel. El ingrediente, derivado principalmente de las bacterias del ácido láctico, es particularmente adecuado para cremas y lociones que protegen y suavizan la piel. De acuerdo con esta tendencia, la nueva colección de fragancias de Bell contiene creaciones lácteas, por un lado una nota cremosa y golosa que mima, por el otro, un acorde sofisticado que resalta los aspectos naturales. Este último, llamado “Nature's Milk NatScent”, evoca asociaciones con la savia lechosa que se escapa cuando se cortan los tallos de las plantas. De esta manera, el perfumista reinterpreta el tema de la leche de una manera sorprendente.
Vigorizante como especias exóticas
Las composiciones estimulantes y especiadas complementan la cartera de fragancias naturales. Las especias del Lejano Oriente, como el cardamomo dulce y fresco, son la inspiración para perfilar fragancias vigorizantes, especialmente adecuadas para revitalizar geles de ducha y lociones corporales. Algunos de estos tesoros exóticos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ser beneficiosas para los productos para el cuidado facial. Un ejemplo de esto es la raíz de cúrcuma, que la medicina ayurvédica ha valorado por sus poderes curativos durante miles de años. En “Kurkumissimo NatScent”, la perfumista Elisa Tzedakis tradujo el aroma naturalmente bastante sutil de la especia dorada en una composición aromática.
“Mi idea era desarrollar una fragancia muy picante que reflejara los poderes curativos de la raíz de cúrcuma. Para abrir esta composición, elegí otras especias preciosas como el cardamomo, el jengibre y la nuez moscada para intensificar el aroma exótico y darle a la composición un toque chispeante. En el corazón, junto con la cúrcuma, notas de jazmín y flor de azahar dan a las facetas especiadas un aspecto redondo y sensual. El secado de la vainilla y la madera de cedro proporciona una sensación sensual y relajante restante, para dar consuelo, junto con la energía picante, que es ideal en esos tiempos de corrientes. Con este acuerdo, me gustaría potenciar los sentimientos de paz y energía de las personas en su vida diaria ”.
Elisa Tzedakis, perfumista, Bell EMEA
Todas las composiciones de aceite de perfume son veganas y adecuadas para su uso en productos cosméticos naturales certificados de acuerdo con los estándares establecidos por NATRUE, COSMOS NATURAL y COSMOS ORGANIC. Desde gel de ducha y champú hasta lociones corporales y cremas faciales, los aceites perfumados naturales se pueden utilizar para diversas aplicaciones. La colección de fragancias se complementa con una selección de extractos de plantas orgánicas, que se pueden reclamar en productos cosméticos para subrayar la formulación basada en la naturaleza.
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Anuncio de nueva contratación - Bell Northbrook
Sabores y fragancias de campanase complace en anunciar la reciente contratación de Mike Haracz, Chef Corporativo Senior, Ben Stanley, Chef Corporativo - Gerente de Aplicaciones Dulces, Harry Park, Chef de Investigación, así como la promoción de Casey Schallert al puesto de Chef de Investigación Senior, en su sede en Northbrook, Illinois.
El chef Mike se une a Bell con una extensa carrera culinaria, de I+D y desarrollo. Antes de Bell, el Chef Mike fue Gerente de Innovación Culinaria en McDonald's. En este cargo, colaboró para traer conceptos e ideas de menú a través de un proceso de descubrimiento. Mientras estuvo allí, el chef Mike mantuvo un conocimiento actualizado de las tendencias y técnicas culinarias. Colaboró en toda la organización, incluidos proveedores, operaciones, dietistas, científicos de alimentos, marketing, cadena de suministro y liderazgo sénior.
Además, el Chef Mike se desempeñó como Chef Ejecutivo Corporativo en Nation Pizza and Foods y ocupó el cargo de Chef de Desarrollo Culinario en Woodland Foods y ocupó funciones similares en CSSI, Inc., Orval Kent Foods. Experimentó ser Entrenador Certificado en Uno's Bar and Grill en Rhode Island y fue Sous Chef en el Wentworth Club en Surry, Inglaterra y en el Alpine Country Club. Chef Mike obtuvo su Licenciatura en Ciencias Aplicadas, Nutrición Culinaria de la Universidad Johnson & Wales.
Ben se reincorpora a Bell después de comenzar su carrera en la compañía poco después de obtener su Licenciatura en Artes y Administración de Restaurantes de Kendall College. En Bell, Ben ocupó el cargo de Chef de investigación - Aplicaciones sabrosas durante dos años. Se fue de Bell a California y se desempeñó como chef de investigación y desarrollo para Basic American Foods. Ben luego se desempeñó como vicepresidente de productos e investigación como miembro fundador de Food Genius. En este cargo, Ben fue responsable de la metodología, el diseño y la creación de productos para el cliente. Esto incluyó menú, mapeo de tendencias culinarias, optimización de precios de elementos de menú, desarrollo de concepto de producto y revisiones competitivas.
Ben se desempeñó más recientemente como científico principal en The KraftHeinz Company y se desempeñó en funciones de desarrollo progresivo en Dunkin' Brands. Ben fue responsable de toda la innovación relacionada con la panadería y las donas, los programas de calendario y las mejoras principales como Gerente sénior de I + D. Ben ha liderado equipos, colaborado con socios estratégicos, ha sido responsable de la mejora de la calidad, la optimización de la rentabilidad de las franquicias, la distribución global y el cumplimiento normativo. Ben también ha gestionado una canalización con más de 100 elementos de menú innovadores y plataformas de productos para Baskin Robbins.
Harry llega a Bell con experiencia reciente como tecnólogo de aplicaciones en Sensient y científico de aplicaciones en Prinova. También ocupó cargos en SpiceTec, Prinova y Glanbia en sus Departamentos de Control de Calidad. Harry también tiene una amplia experiencia en artes culinarias mientras trabajaba como Sous Chef en Prairie Landing Golf Club y Stone Gate Conference Center. Tiene un Asociado en Artes de Elgin Community College en Artes Culinarias, un Asociado en Ciencias en Química y pronto se graduará con una Licenciatura en Ciencias de la Alimentación de la Universidad Estatal de Kansas.
Anuncio de nueva contratación - Northbrook
Sabores y fragancias de campanase complace en anunciar la reciente contratación de Doreen Karas, gerente de aplicaciones e implementación de PLM, en su sede en Northbrook, IL. Doreen se une a Bell con una experiencia significativa en el soporte y la implementación de Product Vision tanto desde la perspectiva del usuario avanzado como del soporte de TI.
Antes de Bell, Doreen fue analista comercial de TI en Prinova, donde fue responsable de administrar Product Vision y otros proyectos de software que la involucraron en todas las etapas del ciclo de implementación global, desde la planificación hasta la puesta en marcha. También fue responsable de la formación de usuarios, la resolución de problemas, la gestión continua de cambios y la asistencia a los usuarios. En Prinova, Doreen también ocupó numerosos puestos regulatorios, incluido el de gerente de sistemas regulatorios y estratégicos, donde actuó como administradora principal de Product Vision y otros sistemas de calidad.
Doreen obtuvo una Licenciatura en Ciencias en Biología de la Universidad de Madison.
Se revelan las tendencias de Spark para 2020
Sabores y fragancias de campanase complace en comenzar el sexto año de su programa de tendencias Spark y ha presentado tendencias clave que marcarán el camino hacia nuevas innovaciones dentro de la industria de sabores y fragancias, al tiempo que analiza las tendencias de los últimos cinco años. Spark es el recurso interno de Bell para tendencias de consumo nuevas y emergentes, así como inspiraciones de sabores y fragancias. La plataforma de tendencias Spark en Bell es el origen de la imaginación. Es la fuente de lo que es posible. Es la esencia de la creatividad y el futuro de lo que está por venir en la industria de los sabores y las fragancias. Es una guía de lo que sigue y lo que verá el consumidor cotidiano.
Mirando hacia atrás en los últimos cinco años de la plataforma de tendencias Spark de Bell, el camino recorrido dice mucho sobre de dónde vienen y hacia dónde se dirigen en este viaje impulsado por las tendencias. Bell se mantiene a la vanguardia de este mundo experto en tecnología que cambia rápidamente al comprender a sus consumidores en el nivel más profundo posible mediante el análisis de datos de mercado. Este año, las cinco tendencias Spark de Bell se enmarcan en un tema de conceptos que alguna vez no estuvieron fácilmente al alcance, pero con el mercado rápido y en constante cambio, un nuevo nivel de acceso los ha hecho asequibles para el consumidor cotidiano. Al entrar en 2020, Bell se ha tomado el tiempo de revisar los últimos cinco años de Spark y ver cómo se han desempeñado y evolucionado sus predicciones de tendencias.
Las tendencias de sabor dentro del programa Spark de este año incluyen la búsqueda de los ingredientes más raros y auténticos del mundo. Los consumidores se están volviendo más conscientes, no solo prestando atención a lo que comen, sino también a cómo y por qué lo hacen. La encrucijada de metodologías e ingredientes de cocina se visita a través de los sabores indígenas del sudeste asiático, así como la apreciación por el medio ambiente que ayuda a crecer la flora que se recolecta para el consumo en la búsqueda de alimento. El cannabis, antes ilegal, ahora está impregnando todas las áreas de la sociedad, desde la médica hasta la culinaria.
Las tendencias de la fragancia Spark de este año buscarán un nuevo lujo, inspirándose en la moda, el arte y la música, así como en rutinas de belleza holísticas desde adentro hacia afuera y teniendo en cuenta el impacto ambiental. En la sociedad actual, todo vale, desde lo hipermasculino hasta lo hiperfemenino, abarcando y experimentando con todo lo que hay en el medio sin juzgar, mientras que el compromiso multisensorial y la tecnología ayudan a profundizar en las diferentes dimensiones de la fragancia. Ingredientes y conceptos que alguna vez fueron considerados vicios o incluso prohibidos, se están utilizando para aportar complejidad y belleza a la fragancia.
Bell espera con ansias una nueva década, con un nuevo conjunto de tendencias innovadoras de Spark.
Perspectivas de tendencias de alimentos y sabores
¿Qué está impulsando la industria de alimentos y bebidas en 2020?
Con base en la constante evolución de las aspiraciones de los consumidores por productos saludables y de bienestar, auténticos y de etiqueta limpia, la industria se enfrenta a una demanda cambiante de nuevos desarrollos de productos, reformulaciones y estrategias de mercado.
En 2020 y la próxima década, los ingredientes, como los sabores, deben centrarse en la funcionalidad Y los atributos de sabor para satisfacer las necesidades cambiantes de los consumidores de hoy. Construir un puente entre brindar una experiencia de sabor auténtica y ayudar a mantener las características sensoriales de los productos de consumo es clave. De esa manera, los sabores deben proporcionar soluciones de sabor natural para la reducción de azúcar, el enmascaramiento de notas desagradables, la reducción de sal y muchos más. Por lo tanto, creando más oportunidades para el futuro de los alimentos. Al mismo tiempo, la sostenibilidad y la transparencia son atributos importantes que deben obtenerse en toda la cadena de suministro.
Las soluciones funcionales de sabor lideran el camino
Un número creciente de consumidores busca alimentos más saludables: menos azúcar o sal, proteínas añadidas o alternativas, así como superalimentos con alto contenido nutricional son los principales factores que impulsan las decisiones de compra. Al mismo tiempo, los consumidores exigen alimentos sabrosos de alta calidad y variaciones estacionales o aventureras.
Con respecto a la gran dinámica del mercado creciente de proteínas alternativas a escala mundial, no solo las alternativas a la carne verán un crecimiento respectivo, sino también los productos blancos sin lácteos. Por lo tanto, las oportunidades futuras serán generadas por innovaciones dentro del área basada en plantas. Con el apoyo de estas dinámicas de mercado, la categoría de nutrición deportiva avanzará aún más hacia la corriente principal, abriendo oportunidades para "bebidas de bienestar" y otras categorías híbridas que se dirigen a un grupo de consumidores mucho más grande.
Por lo tanto, mantener características de sabor atractivas es clave para desarrollar productos de mercado exitosos. Es necesario obtener perfiles de sabor auténticos, como carne asada y otros perfiles culinarios o características cremosas, lechosas y frescas. Cubrir o enmascarar las notas desagradables de varios tipos de proteínas también juega un papel importante en el desarrollo de productos indulgentes. Con la reducción del azúcar evolucionando aún más y siendo evidente en muchas categorías de productos al mismo tiempo, la necesidad de soluciones funcionales de sabor aumentará sustancialmente en los próximos 5 años.
Obtenga más información sobre las soluciones de sabor funcional de Bell para la reducción de azúcar
Los extractos botánicos y los sabores orgánicos ocupan un lugar central
Los extractos botánicos se pueden encontrar en un número creciente de lanzamientos de productos en todos los segmentos principales, pero influirán de manera más significativa en el desarrollo de productos dentro de la categoría de bebidas no alcohólicas. Los productos como el agua cercana, el agua saborizada o el agua infundida se están enfocando en grupos de consumidores que cambian de bebidas con un alto contenido de azúcar a opciones más naturales y menos dulces mediante el uso de una variedad de ingredientes botánicos en sus formulaciones. Por lo tanto, se pueden encontrar oportunidades en variedades de hierbas que comprenden un sabor más amargo o combinaciones con menta, hojas de té, especias suaves o notas florales.
Cambio de las regulaciones de la UE vigente para productos orgánicos certificados a partir del 1 de enerost, 2021 también conducirá a un mayor enfoque en la reformulación dentro de una variedad de productos de alimentos y bebidas. Con el fin de mantener la certificación orgánica dentro de los productos finales, solo se permite que contengan saborizantes de origen natural con certificación orgánica o con certificación orgánica (95:5) y/o extractos con certificación orgánica o con certificación orgánica.
Al mismo tiempo, el uso de extractos y aromas orgánicos o certificados desempeñará un papel importante en los nuevos desarrollos dentro de categorías como las bebidas no alcohólicas, los productos lácteos o la panadería y los aperitivos, respondiendo al deseo de los consumidores de transparencia y simplicidad de los ingredientes y la Mayor atención a la naturalidad.
Permítanos ayudarlo a encontrar soluciones para las nuevas regulaciones orgánicas de la UE.Contáctenos aquí.
El cáñamo está aquí para quedarse
Especialmente los grupos de consumidores más jóvenes buscan productos experimentales pero placenteros, con ciertas tendencias o megatendencias que dan forma a la industria y sientan las bases para lanzamientos de mercado nuevos y sofisticados.
Es probable que el crecimiento actual de los desarrollos de productos a base de cáñamo en todos los segmentos de productos dentro de la industria global de alimentos y bebidas y el rumor en torno al CBD impulsen las innovaciones de productos en 2020 y en los años venideros. El cáñamo se está generalizando: según los datos del mercado, se espera que el mercado mundial de alimentos a base de cáñamo crezca a una tasa compuesta anual del 24 % en los próximos años.
La reciente popularidad del cáñamo se puede atribuir principalmente al creciente interés de los consumidores por seguir dietas basadas en plantas y libres de ellas. Junto con las aspiraciones de los consumidores por el cáñamo como superalimento, sus características notas herbales y florales también están generando un gran interés y brindan un perfil de sabor característico a una variedad de aplicaciones, como bebidas alcohólicas y no alcohólicas, productos horneados y productos de confitería e incluso salsas, condimentos y adobos. El uso de extractos de cáñamo subraya aún más el mejor para usted y, al mismo tiempo, el atractivo superior y crea ventajas de representación. Por lo tanto, tanto los sabores como los extractos de cáñamo se verán en una variedad cada vez mayor de lanzamientos de productos en el próximo período.
Descubra la gama de sabores y extractos de cáñamo natural de Bell, que ofrece experiencias de sabor auténticas para creaciones de productos nuevos y vigorizantes.
Nuevas contrataciones en nuestras instalaciones de Northbrook
Sabores y fragancias de campanaFortalece los equipos sensoriales, regulatorios, culinarios y de sabor en sus instalaciones de Northbrook
Sabores y Fragancias Bellse enorgullece de anunciar las promociones de tres miembros del equipo y la contratación de siete nuevos empleados. Únase a Bell para felicitar los ascensos de Nicole Iwicki a científica sensorial sénior, y el ascenso de Joann Molloy y Valerie Seaholm a analista regulatorio.
Bell también da la bienvenida a la familia a Jordan Rammelsberg, chef investigador; Cyndie Lipka, Saborista Principal; Megan Paul, tecnóloga sensorial; Dana Sanza Chen, experta en sabores sénior; Ciara Baloun, Gerente de Proyectos Regulatorios; Paul Lai, científico sensorial sénior; y Prisca Lumbu, Especialista en Cumplimiento Normativo.
Nicole Iwicki ha sido un miembro clave del equipo Sensory & Consumer Insights de Bell durante más de ocho años. En su nuevo cargo como científica sensorial sénior, liderará los proyectos de la división de sabores y agilizará los procesos sensoriales generales.
Joann Molloy se unió al equipo de Bell en 2007 como administradora de Kosher, Halal y CDA. Joann luego hizo la transición al rol de administradora sénior de documentación, manteniendo su experiencia en la materia a través del apoyo de las presentaciones de sabor Kosher y Halal.
Valerie Seaholm se unió a Bell en 2012 como administradora sénior de documentación y tuvo un impacto inmediato gracias a sus excepcionales habilidades informáticas y de organización. Administra el programa CDA para Bell y apoya las encuestas de datos de RIFM, FEMA e IFRA.
En sus nuevos roles, tanto Joann como Valerie continuarán asegurándose de que el equipo de Regulación esté encaminado para lograr sus objetivos mientras continúa manteniendo un enfoque en el cliente.
Jordan Rammelsberg se une al equipo culinario y de aplicaciones de Bell como chef de investigación. Jordan llega a Bell desde Gamay Food Ingredients en New Berlin, WI, donde fue científico de alimentos que desarrolló y probó productos lácteos no perecederos. Jordan tiene una licenciatura en Culinología con especialización en Nutrición de la Universidad Estatal del Suroeste de Minnesota. Jordan es un miembro activo de la Asociación de Chefs de Investigación y recibió la Beca de Educación Superior RCA en 2014 y 2015.
Bell le da la bienvenida de nuevo a Cyndie Lipka al equipo de Sweet Creation como principal saborista. Cyndie tiene más de 25 años de experiencia en la industria de los sabores, desarrollando y duplicando sabores en capas elegantes para una variedad de mercados, que incluyen confitería, goma de mascar y bebidas. Cyndie es una panelista sensorial capacitada con más de 7 años de experiencia adicional en 'Características organolépticas de los materiales de sabor' para perfumistas y aromatizantes. Cyndie es miembro activo de la Sociedad de Químicos de Sabor (SFC), la Asociación de Fuentes Químicas (CSA), Mujeres en el Comercio de Sabor y Fragancia (WFFC) y FEMA. Cyndie formó parte de la junta directiva de SFC, fue presidenta de CSA y actualmente es miembro de la junta de WFFC. En 2017, Cyndie recibió el premio Flavorist of the Year de WFFC y Bell está emocionado de que se una al equipo.
Megan Paul llega a Bell después de tres años en Trillian Food & Nutrition en Little Chute, Wi, y se desempeñará como tecnóloga sensorial. Megan obtuvo su licenciatura en Ciencias de la Alimentación con especialización en Liderazgo Organizacional y Supervisión de la Universidad de Purdue. Megan liderará la programación, preparación y ejecución del panel sensorial para las divisiones de sabores y fragancias.
Dana Sanza-Chen se unió al equipo de creación de sabores de Bell como saborista sénior. Dana tiene 20 años de experiencia en la industria de los sabores, creando y duplicando sabores dulces principalmente para el mercado de bebidas. Dana es miembro activo de la Sociedad de Químicos del Sabor (SFC), ocupando una variedad de puestos, incluido el de Coordinadora de la Reunión de Chicago (2013-2014), Comité de Membresía (2015-2019) y, más recientemente, Copresidente del Comité de Membresía (2019-presente). ).
Ciara Baloun se une a la familia Bell como Gerente de Proyectos Normativos en la ubicación de Northbrook. Ciara anteriormente pasó un tiempo en Regulatory en Kerry y Silesia Flavors apoyando los programas de verificación de proyectos TTB, Organic y Non-GMO. Además, Ciara tiene experiencia en calidad de sabor con certificaciones en PCQI, HACCP, auditoría interna BRC y programas de defensa alimentaria.
Paul Lai se une al equipo de Bell Sensory & Consumer Insights con nueve años de experiencia en investigación sensorial y del consumidor, más recientemente en Kerry. Liderará proyectos de investigación Sensory & Consumer en el lado de la Fragancia del negocio. Paul obtuvo su MS y B.S. en Ciencias de los Alimentos con una doble especialización en Ciencias del Empaque y Ciencias Hortícolas de la Universidad de Florida.
Por último, Bell da la bienvenida a Prisca Lumbu al equipo normativo como especialista en cumplimiento normativo. Prisca se une a la empresa procedente de Mars Food como especialista en etiquetado y certificación. Prisca tiene una licenciatura en Ciencias de la Alimentación y Nutrición Humana de la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign.
Bell Flavours & Fragrances es una empresa familiar que crece a una escala global en constante expansión y se enorgullece de adoptar e implementar tácticas y tecnologías modernas, que brindan una calidad superior y un excelente servicio al cliente. Este sigue siendo el corazón y el alma de la empresa, y es el "Bell Way" de hacer negocios. Con más de 100 años de experiencia en la industria, las ciencias sociales y el análisis de investigación de Bell siempre forman parte de la receta utilizada para determinar qué define la cultura moderna de alimentos, bebidas y fragancias. El equipo regulatorio orientado a los detalles de Bell trabaja constantemente para garantizar que los sabores, las fragancias, los productos botánicos y las materias primas cumplan con las restricciones y pautas regulatorias actuales. La profunda pasión de Bell es combinar un gran sabor y una fragancia sensacional. Esta pasión fue inculcada por el fundador de Bell, William M. Bell, y continúa en la actualidad.
salsas barbacoa
Ideas inspiradoras de productos basadas en tendencias globales de consumo y mercado.
Los últimos meses han puesto a los consumidores y la industria a una dura prueba. Cada vez más los consumidores anhelan un regreso a la normalidad y, por lo tanto, un mayor enfoque en la diversidad de sabores y productos. Aunque el inicio de la temporada de parrilladas fue un poco accidentado este año, es la pequeña medida de normalidad que conecta a la industria y los consumidores para traer de vuelta el placer y la alegría de la buena comida. Sin duda, las salsas BBQ representan un clásico indispensable en este sentido.
Consumer Insights: ¿Qué tendencias y expectativas definen una buena salsa BBQ?
Los consumidores buscan experiencias gustativas multisensoriales. Exigen innovaciones de productos emocionantes y versátiles basadas en combinaciones extraordinarias de ingredientes de todo el mundo. Debido a su creciente conciencia sobre la salud, las generaciones más jóvenes en particular están prestando más atención a los ingredientes naturales. También se centran en el origen y la fabricación de los productos. Al mismo tiempo, está aumentando la popularidad de las salsas BBQ orgánicas y de origen vegetal.
Al formular salsas BBQ, los sabores únicos e innovadores basados en ingredientes naturales y de alta calidad pueden contribuir a atraer nuevos grupos objetivo de consumidores y, por lo tanto, impulsar las ventas minoristas a escala global.
Variedades de sabor innovadoras y aromáticas para salsas BBQ
Nuestros conceptos de productos vigorizantes se basan en recetas tradicionales de salsa barbacoa estadounidense. Con perfiles de humo atractivos y el uso de varias especias, estamos cumpliendo con los requisitos del mercado en Europa occidental, mientras nos enfocamos en las tendencias actuales del mercado y de los consumidores, como la voluntad de experimentar.
Ya sea que esté buscando creaciones exóticas y afrutadas, intensos perfiles ahumados o notas de chocolate dulce con un toque de chile, los extraordinarios perfiles de sabor de Bell pueden convertir la salsa BBQ en una experiencia de sabor única. Por lo tanto, satisfaciendo la necesidad del consumidor de variedades de productos emocionantes y auténticas. Nuestros perfiles de sabor intensos y complejos se caracterizan por una calidad constante y también están libres de ingredientes agregados que mejoran el sabor. El uso de sabores y extractos naturales permite un etiquetado limpio. Ofrecemos soluciones de sabor a medida que ayudan a refinar y ampliar su cartera de productos.
¿Quieres saber más sobre nuestras creaciones de sabores únicos? Nuestro equipo está feliz de ayudar.CONTÁCTENOS
La perfección culinaria se une a la experiencia en sabores: Bell's Culinary Solutions
El equipo culinario global de Bell está formado por chefs de formación clásica y científicos alimentarios que trabajan incansablemente para crear sabores y aplicaciones nuevos y de moda. La naturalidad y la autenticidad son claves en este proceso. Basándonos en perfiles de sabor hechos a medida y nuestra pasión por la perfección culinaria, podemos ayudarle a desarrollar productos de mercado exitosos.
Más información sobre nuestra experiencia culinaria
Creaciones innovadoras de sabor para salsas BBQ.
Una de las mejores cosas de la cocina tradicional es el aroma de algo asado a la parrilla sobre llamas abiertas, siendo la salsa BBQ el acompañamiento básico para esta técnica de cocina clásica. La diversidad de este tema central continúa con sabores clásicos que hasta ahora se extienden a variedades emocionantes, auténticas e inusuales que son cada vez más atractivas para los consumidores.
“Al crear esta gama de salsa BBQ y usarla como plataforma para incorporar los ingredientes a través de nuestros sabores, aporto la procedencia, la autenticidad y la innovación al frente de mis desarrollos culinarios”.
Dan Bell – Chef Culinario Europeo Bell Flavors & Fragrances EMEA
Sostenible por favor
Bell EMEA presenta extractos botánicos para productos ecológicos.
Los extractos botánicos han sido durante mucho tiempo una parte integral de la cartera de Bell Flavours and Fragrances EMEA. Ahora la empresa ha desarrollado una serie de productos botánicos que se centran en la sostenibilidad.
El resultado es esta gama de extractos de cáscara de cacao, cáscara de cereza de café, manzanilla y hierba tintorera.
A lo largo de todo el proceso, los expertos de la empresa se han centrado en la producción más respetuosa con el medio ambiente y eficiente en el uso de los recursos sin comprometer la calidad. Los extractos recientemente desarrollados son ingredientes particularmente adecuados para productos destinados al creciente número de consumidores que desean comprar y vivir de manera más sostenible.
“Las consultas de nuestros clientes muestran una mayor demanda de extractos producidos de forma respetuosa con el medio ambiente. Ya no se trata solo de la calidad orgánica de las materias primas utilizadas. Nuestro enfoque es mucho más holístico. Involucra muchos más factores en el proceso general, desde el empaque y el almacenamiento hasta la extracción y el compostaje de las plantas utilizadas”.
Dr. Torsten Blitzke, gerente de extractos botánicos, Bell EMEA
Descargar comunicado de prensa (pdf) – Inglés
Descargar comunicado de prensa (pdf) – Alemán
Karen Graves, panelista destacada en IFT Fireside Chat
Bell Flavours & Fragrances lo invita a sintonizar el chat gratuito junto a la chimenea de IFT con Karen Graves de Bell el miércoles 13 de mayo de 2020. Karen es la Directora de Perspectivas Sensoriales y del Consumidor en Bell y estará acompañada por John Hayes, Profesor Asociado de Ciencias de la Alimentación y Director del Centro de Evaluación Sensorial de la Universidad Estatal de Pensilvania. Organizado por la División de Ciencias Sensoriales y del Consumidor de IFT, Karen y John tendrán la oportunidad de hablar sobre sus antecedentes, algunos de los desafíos que enfrentan hoy, así como las iniciativas en las que están trabajando para prepararse para el futuro. Los asistentes al chat junto a la chimenea tendrán la oportunidad de hacer preguntas adicionales a ambos panelistas hacia el final del programa.
El Instituto de Tecnólogos de Alimentos (IFT) organizará seminarios web de 30 minutos en respuesta a COVID-19, como un medio para proporcionar a sus miembros información actualizada y una plataforma de discusión. Estos eventos cubrirán una variedad de temas apremiantes dentro de la industria de alimentos y bebidas y se ofrecen en un horario semanal o quincenal.
Puede encontrar más información y registrarse para este seminario web en:
https://www.eventbrite.com/e/ift-fireside-chats-tickets-104151730630
Bell Flavours & Fragrances es una empresa familiar que crece a una escala global en constante expansión y se enorgullece de adoptar e implementar tácticas y tecnologías modernas, que brindan una calidad superior y un excelente servicio al cliente. Este sigue siendo el corazón y el alma de la empresa, y es el "Bell Way" de hacer negocios. Con más de 100 años de experiencia en la industria, las ciencias sociales y el análisis de investigación de Bell siempre forman parte de la receta utilizada para determinar qué define la cultura moderna de alimentos y bebidas. El equipo botánico y regulatorio orientado a los detalles de Bell trabaja constantemente para garantizar que los sabores, los productos botánicos y las materias primas cumplan con las restricciones y pautas regulatorias actuales. La profunda pasión de Bell es crear productos que cautiven las papilas gustativas del mundo y estimulen los sentidos. Esta pasión fue inculcada por el fundador de Bell, William M. Bell, y continúa en la actualidad.
Nueva línea de sabores y fragancias de cannabis y terpenos
Bell Flavours & Fragrances se complace en anunciar su línea completa de sabores y fragancias inspirados en el cannabis y los terpenos. Estos están diseñados específicamente para recrear el sabor y el aroma de terpenos familiares, como Linalool y Limoneno, así como variedades de cannabis populares como Blackberry Kush, Blue Dream y Pineapple Express. Esta línea no se deriva de la planta de cannabis y no contiene ningún ingrediente activo, como CBD o THC.
Bell también ha diseñado tecnologías para complementar la aplicación de esta línea de sabores y fragancias. A través de la investigación patentada de Bell, se descubrió que si bien los consumidores tienen opiniones diferentes con respecto al sabor y el olor del cannabis, muchos aún desean los beneficios funcionales que brinda la planta. Por este motivo, Bell ha desarrollado una gama de enmascaradores y potenciadores del sabor para neutralizar o enriquecer el sabor y el olor del cannabis, manteniendo la integridad funcional de la planta.
A medida que los estados de los Estados Unidos legalizan la marihuana medicinal y recreativa, el mercado del cannabis continúa expandiéndose rápidamente. Según newfronteirdata.com, se espera que el mercado general de CBD aumente de $ 292 millones en 2016 a $ 2,15 mil millones en 2021. Mientras que se espera que el mercado de cannabis de EE. UU. crezca a $ 25 mil millones para 2025. La versatilidad del producto juega un factor clave que contribuye en el crecimiento general, ya que hay una variedad de vehículos que los consumidores usan para ingerir cannabis además de fumar. Las principales alternativas entre los consumidores de EE. UU. y Canadá son alimentos, vitaminas, suplementos, cosméticos, fragancias y bebidas alcohólicas y no alcohólicas. Las importantes proyecciones de crecimiento están respaldadas por las tres principales generaciones de compradores, Millennials, Gen X y Baby Boomers, que apoyan la legalización de la marihuana en todo Estados Unidos.
Las partes interesadas pueden utilizar el siguiente enlace para descargar una infografía educativa sobre el cannabis GRATUITA:
https://lp.constantcontactpages.com/su/vH8LtQa/BellCannabis420
RCA Chicagoland
Sabores y fragancias de campanase enorgullece de haber recibido a los miembros de RCA Chicagoland en su sede en Northbrook, IL para un evento de alimentos forrajeros el 23 de octubrerd, 2019.
Durante el evento, los miembros de RCA aprendieron sobre los ingredientes nativos y silvestres que se pueden encontrar en la naturaleza que nos rodea. Dave Odd, fundador de Odd Produce, presentó y enseñó al grupo sobre los ingredientes silvestres que se pueden encontrar en el área de Chicagoland. Dirigió a los asistentes en una pequeña expedición de búsqueda de alimento en la Reserva Forestal de Potawatomi, donde descubrieron las distintas floras y plantas que se pueden utilizar en el desarrollo culinario.
Los asistentes tuvieron la oportunidad de probar ingredientes forrajeros en aplicaciones saladas, dulces y de bebidas preparadas por el equipo culinario de Bell Flavors & Fragrances. El menú forrajeado incluía platos como bisque de champiñones y bellotas con pollo del bosque, pastel de cangrejo con amaranto salvaje y remoulade de zumaque, y muchos otros bocados deliciosos inspirados en los forrajes.
Dave Odd reside en Illinois y ha estado buscando comida como pasatiempo durante años antes de iniciar Odd Produce. En 2009, ha sido proveedor de varias variedades de hongos silvestres locales, rampas y otros comestibles forrajeros para restaurantes de Chicagoland. Actualmente, Odd Produce ha abastecido a más de 300 restaurantes locales con otros 500 ingredientes y continúa buscando nuevas variedades diariamente.
Nuevas contrataciones y promociones en la sede de Northbrook
Sabores y fragancias de campanase complace en anunciar una serie de actualizaciones de personal recientes en su sede en Northbrook, IL. Estos incluyen la incorporación de Cole Charboneau, Especialista en Marketing, la promoción de Casey Schallert a Chef Corporativo de Senior Research Chef y la promoción de Sandy Yu a Gerente de Asuntos Regulatorios de Supervisor de Asuntos Regulatorios.
Cole Charboneau llega a Bell procedente de Perrino & Associates, una consultoría de ventas y marketing que representa a fabricantes de alimentos, bebidas y equipos dentro de McDonald's y otros restaurantes de servicio rápido a nivel mundial. Antes de Bell, trabajó en Groupon en un puesto de desarrollo empresarial centrado en contratar bares y restaurantes para ofrecer promociones en su plataforma. Cole tiene una Licenciatura en Finanzas de la Universidad Estatal de Illinois.
Casey se unió a Bell en 2018 como chef investigador y tiene más de ocho años de experiencia en investigación y desarrollo culinario centrados en el desarrollo de sabores, aplicaciones de ingredientes y reducción de sodio en una amplia cartera de productos. Tiene un Asociado en Artes Culinarias, así como una Licenciatura en Ciencias Culinarias del Culinary Institute of America.
Sandy Yu se incorporó a Bell en julio de 2014 como especialista en cumplimiento normativo trabajando con los principales clientes de Bell y ha sido fundamental en la capacitación de otros especialistas normativos en procedimientos y políticas de etiquetado, segunda fuente y otras exigencias normativas. Sandy tiene experiencia previa trabajando en Newlyweds and Quest (Givaudan). Tiene una licenciatura en Ciencias de los Alimentos y Operaciones de Alimentos de la Universidad de Purdue y participa en el grupo de trabajo orgánico y el grupo de trabajo regulatorio de LATAM a través de FEMA.
Bell logra la máxima calificación de SQF por noveno año consecutivo
Sabores y fragancias de campanase enorgullece de anunciar la finalización de su auditoría SQF de 2019, lo que resultó en la puntuación más alta de Northbrook de 99. Por noveno año consecutivo, Bell Northbrook ha logrado la calificación máxima de SQF de 'Excelente'.
“El programa Safe Quality Food (SQF) es un programa de calidad y seguridad alimentaria riguroso y creíble que es reconocido por minoristas, propietarios de marcas y proveedores de servicios de alimentos en todo el mundo. Reconocido por la Iniciativa mundial de inocuidad de los alimentos (GFSI), la familia SQF de códigos de calidad e inocuidad de los alimentos está diseñada para cumplir con los requisitos reglamentarios, de la industria y de los clientes para todos los sectores de la cadena de suministro de alimentos, desde la granja hasta las tiendas minoristas. .” Instituto SQF
La preparación para la auditoría ha sido un proyecto de un año que requirió el esfuerzo de varios departamentos de Bell. La incorporación de un nuevo software para la seguridad alimentaria, la calidad y el aseguramiento del cumplimiento ha requerido muchos cambios y volver a aprender las tareas cotidianas. Tener esto en su lugar simplificó en gran medida el proceso de auditoría.
El auditor hizo muchos comentarios positivos sobre la apariencia limpia y ordenada de la instalación. Él y los profesionales de SQF de Bell quedaron particularmente impresionados de que, entre el personal entrevistado, las respuestas fueran bien informadas y consistentes de persona a persona.
El auditor creía que Bell reconoce y adopta plenamente una cultura de seguridad y calidad alimentaria.
Bell en Fi Europe 2019
Bell Flavours & Fragrances EMEA se centra en la funcionalidad y la innovación en Food Ingredientes Europe 2019 en París
En Food Ingredientes Europe de este año, la feria líder mundial en ingredientes para alimentos y bebidas, Bell Flavours & Fragrances EMEA presenta una gama de soluciones de sabor con un fuerte enfoque en la naturalidad, la salud y el bienestar y la innovación. Del 3 al 5 de diciembre, Bell exhibirá soluciones de sabor para la reducción de azúcar, conceptos de productos innovadores basados en el cáñamo, así como inspiraciones de sabor para condimentos para bocadillos, productos cárnicos, productos de confitería y bebidas, entregando inspiraciones para una variedad de aplicaciones industriales.
Campana en SEPAWA 2019
Bell EMEA presenta los últimos desarrollos tecnológicos y fragancias respetuosas con el medio ambiente en el Congreso SEPAWA 2019
Del 23 al 25 de octubre, Bell Flavours & Fragrances EMEA presenta fragancias respetuosas con el medio ambiente, así como los últimos avances tecnológicos, en el Congreso SEPAWA de Berlín. Este año, pusieron el foco en el uso eficiente y sostenible de los recursos que permite productos de primera, y al mismo tiempo ayuda a proteger el medio ambiente.
La creación de fragancias inspiradoras es parte del negocio principal de Bell Flavours & Fragrances EMEA. La compañía está trabajando constantemente para mejorar sus productos establecidos para satisfacer las crecientes demandas de funcionalidad y compatibilidad ambiental. Por lo tanto, la empresa con sede en Leipzig ahora está introduciendo conceptos que giran en torno a fragancias naturales o particularmente respetuosas con el medio ambiente.
Para perseguir constantemente el aspecto de la sustentabilidad, Bell también está desarrollando sus tecnologías en consecuencia. Ahora crearon una versión de su sistema de encapsulación Bell MikroBurst®, que está hecho solo de ingredientes naturales. En el segmento de las fragancias finas, la sostenibilidad también tiene una importancia creciente. Aquí se desarrolló una versión sin silicona de la crema perfumada Scent2Last. Ambas aplicaciones ofrecen conocidas ventajas en términos de rendimiento.
APERTURA DEL CENTRO CULINARIO DEL REINO UNIDO
Bell Flavours & Fragrances EMEA abre oficina y centro culinario en el Reino Unido
Diseñado para fomentar la creatividad, apuntar a la innovación culinaria y centrarse en las necesidades de productos regionales: el nuevo centro culinario y espacio de oficinas de Bell en el Reino Unido se inauguró oficialmente el 26 de septiembre de 2019. Con la nueva ubicación en Ketton, Stamford, Bell Flavours & Fragrances EMEA fortalece su capacidades culinarias y alcance regional dentro del mercado y establece un fuerte enfoque en la velocidad de comercialización y las innovaciones culinarias centradas en el cliente adaptadas a las necesidades de la industria de alimentos y bebidas del Reino Unido. Complementando la sede de Bell en Leipzig, Alemania, la nueva instalación incorpora una cocina de prueba de última generación, espacio para reuniones y oficinas. Un chef culinario propio está trabajando en el lugar para ofrecer innovación alimentaria.
Bell se asocia con la Gewandhausorchester de Leipzig
Bell Flavours & Fragrances EMEA se convierte en parte del Club de Patrocinadores de Gewandhausorchester.
Con el inicio de la nueva temporada de Gewandhaus 2019/20, Bell Flavours & Fragrances inicia su compromiso como socio clásico oficial de la Orquesta Gewandhaus de renombre mundial en Leipzig. Con su compromiso, la compañía operativa global no solo destaca las actividades sociales en la ubicación de Leipzig, sino que también apoya una forma sostenible de promoción cultural, junto con los propios valores de la empresa.
Combinando la responsabilidad regional con una presencia global
Como empresa global y uno de los principales proveedores de sabores, fragancias, extractos botánicos y especialidades de ingredientes para la industria de bebidas y alimentos, así como para la industria del cuidado del hogar y el cuidado personal, Bell Flavours & Fragrances representa calidad, confiabilidad y, sobre todo, creatividad. . Estos valores también están a la altura de la Leipzig Gewandhausorchester, asegurando así un fuerte vínculo entre los dos socios. A través de su compromiso como Classic Partner, Bell apoya a la Gewandhausorchester en el mantenimiento de su rendimiento artístico y el atractivo de su programa de conciertos (composiciones por encargo, actuaciones de solistas de talla mundial, promoción de jóvenes talentos en la Academia de la Orquesta de Mendelssohn), así como en el fortalecimiento el papel de la Gewandhausorchester como embajadora de Leipzig para actuaciones de invitados en el extranjero. Basada en un fuerte vínculo con la ciudad, la asociación de Bell también se centra en la responsabilidad de la ubicación de Leipzig y su carisma cultural mucho más allá de las fronteras nacionales, así como a nivel mundial.
Oliver Saalmann, Vicepresidente División Sabores:
“Estamos muy orgullosos de haber podido encontrar un socio como la Gewandhausorchester que también combina responsabilidad regional y presencia global y con quien compartimos valores comunes. El compromiso cultural es una alta prioridad para nosotros y se caracteriza particularmente por nuestra fuerte conexión histórica con Leipzig y la región. Esperamos nuestra futura cooperación y seguir promoviendo la diversidad cultural de la Gewandhausorchester”.
La Gewandhausorchester: de banda municipal a institución de renombre internacional
La Gewandhausorchester es la orquesta sinfónica cívica más antigua del mundo. La empresa fue fundada en 1743 por un grupo de 16 filántropos musicales, representantes de la nobleza y ciudadanos comunes, que formaron una sociedad de conciertos con el nombre de Das Große Concert. La contribución única de la Gewandhausorchester a la riqueza musical histórica y actual de Europa ha sido reconocida con la concesión del Sello de Patrimonio Cultural Europeo. Los amantes de la música de todo el mundo veneran la paleta de sonidos muy individual que distingue a la Gewandhausorchester de todas las demás orquestas sinfónicas. Esta identidad sonora única, junto con la extraordinariamente rica diversidad del repertorio que interpreta la Gewandhausorchester, se cultiva en más de 300 representaciones cada año en las tres 'casas' de la Orquesta: como orquesta de concierto en la Gewandhaus, orquesta de la Ópera de Leipzig y orquesta para las representaciones semanales de las cantatas de Johann Sebastian Bach con el Thomanerchor en la iglesia de Santo Tomás. La Gewandhausorchester ha realizado giras por todo el mundo de forma regular desde 1916 y disfruta de una presencia casi sin precedentes en los medios de comunicación de radio, televisión, CD y DVD.
www.gewandhausorchester.de
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